👨🍳 Karlos Arguiñano nos explica cómo preparar la sopa de cebolla tradicional con rebanadas de pan y queso, gratinada en el horno. Un plato ideal para entonar el cuerpo los fríos días de invierno.👌
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📌 INGREDIENTES:
- 6 cebollas dulces (blancas grandes)
- ½ kg de zancarrón
- 2 puerros
- 1 zanahoria
- 1 cucharada de harina
- 25 ml de brandy
- 1 trozo de pan (para 6 rebanadas)
- 100 g de queso rallado
- aceite de oliva virgen extra
- sal
CONSEJO:
✔️ Podéis tapar o no la cazuela durante la cocción aunque si la tapáis el agua que va soltando el sofrito quedará en la cazuela y evitará que la cebolla tome color tostado.
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Негізгі бет SOPA de cebolla, ¡GRATINADA al horno!🥣🧅 - La receta tradicional de Karlos Arguiñano
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