INGREDIENTES:
* para el caldo :
- 3 tomates
- 1 a 2 ajos
- 1/4 de cebolla mediana
- 1 consomate
- 2 cartoncitos de salsa de tomate o pure de tomate ( pueden usar de lata) cada uno es de 210 gr
- 1 a 2 chiles chipotles de lata
- 1 cd de consome de pollo o sal
* para las albondigas:
- 1 libra de carne de res molida
- 1/4 de taza de cebolla en cuadritos
- 1/4 de cilantro picado
- 1/2 tomate en cuadritos
- 1/4 cdita de pimienta negra
- 1/4 cdita de comino molido
- 1/2 cdita de ajo en polvo
- 1/2 cdita de sal o al gusto
- 1/2 cd de maizena (fecula de maiz)
* aceite
* oregano de 1 a 2 pizcas
* unas ramitas de cilantro
* 1 papa grande ( o 2 a 3 chicas)
* 1 bolsa de conchitas de 7 oz
* sal o sazon de pollo extra si lo necesitas
*PARA LOS TACOS DE QUESO
- tortillas de maiz
- queso mozzarella
- jalapeños
- aceite
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Негізгі бет SOPA de CONCHITAS (Con Albondigas y Papas) Acompañala con Tacos de Queso y Jalapeño - llena de SABOR
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