Deliciosa sopa de frutos do mar com macarrão e vegetais. Super diferente e saborosa. Vem ver como faz!
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Ingredientes asiáticos - mycollection.s...
Anotem:
- 1,5 litro de caldo de frango (caldo e a carne do frango despedaçado)
- 1 pacote de macarrão para yakisoba ou udon
- 400g de frutos do mar (camarão, lula, polvo, mexilhão)
- óleo vegetal para refogar
- 100g de carne suína picado
- 1 cebola pequena em tirinhas
- 1 cenoura pequena em tirinhas
- 1/4 de repolho pequeno em tirinhas
- 1 e 1/2 c sopa de alho picadinho
- cebolinha a gosto
- 3 c sopa de gochugaru (pimenta flocada coreana)
- 2 c chá de gengibre picadinho
- 2 c sopa de molho de ostra
- 2 c sopa de shoyu
Modo:
1. Em uma panela funda e grande coloque um fio de óleo e refogue a carne de porco, acrescente cebolinha, alho, gengibre e refogue. Junte a cenoura, repolho e cebola e continue mexendo e refogando para murchar bem sem queimar. Adicione o gochugaru e o shoyu e mexa para misturar bem e refogue uns 2 minutos. Coloque o caldo e cozinhe um pouco, depois adicione o frango despedaçado e os frutos do mar e termine de cozinhar, acerte o sal. Cozinhe o macarrão conforme instrução da embalagem, Monte a tigela para servir colocando uma porção do macarrão e por cima o caldo com os vegetais e frutos do mar por cima. Sirva quente.
Bom apetite!
Негізгі бет SOPA DE FRUTOS DO MAR COREANA (JJANPONG 짬뽕)
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