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¡Hola cocineras y cocineros! 👩🍳🧑🍳
Hoy nueva receta navideña, un caldo de Navidad casero espectacular con el que preparamos la deliciosa sopa de galets.😄
La sopa de galets se prepara con el caldo de Navidad, también llamado escudella, común de la cocina tradicional catalana.
Además, el caldo se suele acompañar de las llamadas «pilotes», unas albóndigas de carne picada de cerdo y de ternera que le dan un toque muy personal al plato.
No os asustéis por la larga lista de ingredientes, es una receta, aunque larga de preparar, muy fácil. 😜
📝Ingredientes:
🔹1 hueso de jamón
🔹1 hueso salado
🔹1 hueso de ternera
🔹4 patatas pequeñas / 2 grandes
🔹 3 zanahorias
🔹 1 cebolla
🔹 1 puerro
🔹 1 apio
🔹1 chirivía
🔹 2 nabos
🔹 1/2 col
🔹130 gramos de garbanzos
🔹1 butifarra blanca
🔹1 butifarra negra
🔹 1 trozo de panceta
🔹 2 uslos de pollo
🔹 carne picada de cerdo
🔹carne picada de ternera
🔹lehe
🔹pan
🔹ajo en polvo
🔹perejil picado
🔹sal
🔹galets (pasta)
Para ver el paso a paso en detalle, no te pierdas la receta en nuestra página web cocinandoporlavida.com
Cualquier duda, escríbenos y coméntanos qué te ha parecido la receta. A nosotros, nos ha encantado el sabor tan natural del caldo. 😋
GRACIAS por tu LIKE, por COMPARTIR y COMENTAR. De esta forma, nos ayudas a generar más contenido y saber qué te parece. 🥰🤩
Nos vemos en la siguiente receta!
Y recuerda, sigue siempre cocinando por la vida 😋🥰
Негізгі бет SOPA DE GALETS con el Mejor CALDO de NAVIDAD CASERO | Cocinandoporlavida
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