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Direção, Produção e Edição: Verônica Laino e Leo Avesani
Sabe aquele dia que você quer um jantar prático e sem trabalho? Essa sou eu sempre, rs. Esta sopa vai te salvar! Pois uso aqueles legumes congelados que além de ser práticos são bem econômicos em supermercado tipo atacadão, eu pago R$18,00 em um pacote de 1kg, na sua cidade você já encontrou destes tipos de legumes?
Sopa de legumes
Tempo de Preparo: 40 minutos | Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
500g de músculo (eu pedi 500g pro açougueiro, mas ele me deu 548g)
1/2 nabo (386g)
1kg de legumes congelados (o meu mix tinha: cenoura, pimentão verde e vermelho, aipo, ervilha, milho e vagem)
3 colheres de chá de alho, cebola e salsa desidratado
3 colheres de chá de sal
1 colher de chá de cúrcuma (açafrão da terra)
1/2 colher de chá de mix de pimenta
1 colher de sobremesa de tempero caseiro (alho, cebola, salsinha e cebolinha)
1 litro de água quente
Modo de preparo: aperte o play :)
VALIDADE: 4 dias na geladeira ou 60 dias no freezer (se for fazer para congelar o ideal é reduzir o tempo de cozimento para 10 minutos, assim ele descongela com uma textura parecida com a sopa feita na hora)
Informação Nutricional por porção: Valor calórico: 238kcal | Proteína: 25g | Gordura: 7g | Carboidrato: 16g | Fibras: 7g
Gostou da receita? Fez e aprovou? Curte e deixe seu comentário!
Medida Caseira Utilizada: 1 xícara = 240ml | 1/2 xícara = 120ml | 1/3 xícara = 80ml | 1/4 xícara = 60ml | 1 colher de sopa = 15ml | 1 colher de sobremesa = 5ml | 1 colher de chá = 2,5ml | 1 colher de café = 1,25ml
Негізгі бет SOPA DE LEGUMES | RECEITA PRÁTICA COM CONGELADOS E MÚSCULO | Verônica Laino
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