Соте из баклажан 🍆
Легко, быстро, а главное - вкусно!
Ингредиенты:
1. баклажаны 800 гр
2. помидоры 4-5 шт
3. перец болгарский 5 шт средние
4. лук репчатый 2 шт средние
5. чеснок 1-2зубочка
6. Зелень
7. соль, перец по вкусу
8. масло подсолнечное 3-4 ст.л
Приготовление
Баклажаны помыть и проколоть вилкой с каждой стороны. Затем запекаем баклажаны, в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут. После того, как баклажаны запеклись, дать им остыть (чтобы при чистке не обжечься). Остывшие баклажаны очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Также нарезать помидоры, болгарский перец, лук полукольцами, чеснок и зелень. Далее в сковороду или казан налить масло. Выкладываем слоями овощи: помидор, баклажаны, лук и болгарский перец, затем накрыть крышкой и тушить не перемешивая до закипания на среднем огне. После того, как овощи закипели, добавляем соль, перец по вкусу, и перемешать. Снова накрыть крышкой и тушить 40 мин на маленьком огне. В конце, за 5 минут до полной готовности добавить чеснок и зелень
Вкуснейшее соте можно подавать у столу!
Приятного аппетита!!!❤️
Негізгі бет Соте из баклажан 🍆 Легко, быстро и вкусно:))
Пікірлер