SOTO AYAM SIMPLE
Sahabat... bikin Soto Ayam Yuk..
Ini saya Kasih Resep yang Simple bangat, tapi rasa otentik nya masih kental.
Yuk... bikin, biar kita sekeluarga daya tahan tubuh nya makin bagus, pada resep ini banyak mengandung CURCUMIN dari Jahe, Kunyit, Lengkuas, Serai, juga mengandung Merica dan Ketumbar. Jamin bakalan menyehatkan.
Bikinnya gampang lagi.
.
SOTO AYAM SIMPLE
[ Apabila Sahabat suka Resep ini, Mohon Sahabat kasih ❤ (Like) ]
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1 (Bumbu Marinasi) :
• 1/2 Sendok Teh Desaku Kunyit Bubuk
• 2 Sendok Teh Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 Sendok Teh Garam
• 5 Sendok Makan Air
Bahan 2 :
• 4 Sendok Makan Minyak Goreng (untuk menumis)
• 8 Siung Bawang Putih
• 4 Buah Bawang merah
Bahan 3 :
• 3 Cm Jahe (dimemarkan)
• 4 Cm Lengkuas (dimemarkan)
• 1 Batang Serai (dimemarkan)
• 4 Lembar Daun Jeruk (disobek)
• 1 Batang Daun Bawang (dipotong 1 cm)
Bahan 4 :
• 1/2 ekor Ayam Ras
• 4 gelas ( 1.000 ml ) Air
• 1 Sdt Gula Pasir
• 1/2 Sdt Garam
• 1/2 Sdt Ladaku Merica Bubuk
Bahan 5 :
• Kol Rajang, secukupnya
• Seledri Rajang, secukupnya
• Telur Rebus secukupnya
• Bawang Goreng secukupnya
• Jeruk Nipis secukupnya
Cara Membuat :
• Larutkan bumbu marinasi bahan 1, aduk rata
• Kemudian baluri ayam hingga rata. Sisihkan
• Panaskan Minyak Goreng, tumis Bawang Putih hingga kekuningan
• Masukkan Bawang Merah dan masukkan semua Bahan 3, tumis kembali hingga harum dan matang
• Masukkan Ayam saja (sisihkan larutan bumbu marinasinya). Aduk hingga ayam berubah warna kekuningan
• Masukkan 1 gelas (250 ml) air dan larutan bumbu marinasi sisa dari baluran ayam, masak kembali selama 5 menit hingga ayam menyerap bumbu
• Kecilkan api, masukkan lagi 3 gelas (750 ml) air
• Setelah mendidih, masukkan Gula dan Garam. masak hingga ayam empuk
• Tambahkan Ladaku Merica Bubuk. Kemudian matikan api
• Untuk penyajiannya : letakkan irisan kol ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto, tambahkan potongan telur rebus, taburan seledri dan bawang goreng
• Sajikan selagi panas dengan potongan jeruk nipis
Негізгі бет SOTO AYAM SIMPLE
Пікірлер: 200