韓国ツウの方にお勧めしたいシリーズ!
韓国では数年前からソッパプと呼ばれる釜飯が密かなブーム。
解放村(ヘバンチョン)に新しくオープンした
釜飯専門店「ソウォルソッパプ」。ご夫婦で営業されてます。
へバンチョンとは「南山(ナムサン)公園」の南側に広がる古い住宅街を指します。
ソウル市が主体となり再開発が行われ、その「新興市場」の空き家に
若者向けの雑貨店やショップ、レストランやカフェが続々と入店し
SNSを中心に話題を呼んでいます。
週末には多くの若者が写真を撮りながら市場内のお店を利用するなど、
新しいカルチャーの発信地として注目を集めています。
ソウォルソッパプの炊きたてアツアツの釜飯はアワビ、海老バター、
チャドルバギ(牛ともばら肉)の3種類。
今回はアワビとチャドルバギをチョイスしてみました。
サイドメニューの椎茸と海老の団子はシェフからサービスで頂きました。
どれもほんとに美味しくておススメです。
レトロなムード漂うへバンチョンには他にも注目店が多数あり、ハシゴするのも楽しいです。
/ sowolpot_hbc
Негізгі бет ソウォルソッパプ (소월솥밥)
Пікірлер