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Bonjour,
En hiver, je suis toujours pour une soupe bien réchauffante, et la soupe de tomate bien veloutée es l'une de mes favorites, j'aime beaucoup, c'est très riche en goût et super réconfortant.
les ingrédients:
1 c à soupe d'huile d'olive .
2 gousses d’ail émincées
Oignon haché
1 c à soupe de concentré de tomate
1 boite de Tomates en dés, égouttées, sinon 500 gr de tomates fraiches sans pépins
6 Tomates séchées ( la mienne dans l’huile)
1 cube de bouillon de poulet ou de bouillon de légumes
1,5 à 2 verres d’eau
Crème fraîche
Basilic haché - Quelques feuilles
Pour la recette du bouillon de poulet:
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Негізгі бет soupe veloutée de tomates par Soulef Amour de Cuisine
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