Очень вкусный соус со свежим базиликом.
Особенно подходит для рыбы и к овощным блюдам.
👇★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★👇
ИНГРЕДИЕНТЫ
сливки 35% жирности - 250 мл.
молоко - 250 мл.
вода - 300 мл.
грибной бульон - 2 ч.л.
картофельный крахмал - 1 ст.л.
свежий базилик - 15-20 гр.
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Порезать базилик.
Вскипятить молоко вместе со сливками.
Развести крахмал в 150 мл холодной воды.
Подогреть оставшуюся воду и развести в ней грибной бульон.
Добавить в кипящее молоко разведённый грибной бульон.
Перемешать.
Довести до кипения и добавить разведённый в холодной воде крахмал.
Периодически помешивая варить до загустения.
Добавить базилик.
Прокипятить и дать настояться.
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
МЕРЫ ВЕСА И ОБЪЕМА ПРОДУКТОВ:
1 дл. = 100 мл. = 7 стол. ложек
1 стол.лож. = 15 мл. = 3 ч.л.
1 ч.л.= 5 мл.
1 дл. = 70 г. пшеничной муки
1 дл. = 40 г. овсяных хлопьев
1 дл. = 85 г. риса
1 дл. = 90 г. сахара
1 дл. = 90 г. фаринового сахара
1 дл. = 90 г. растительного масла или растопленного сливочного масла
1 дл. = 50 г. дроблёных орехов
1 дл. = 40 г. кокосовых хлопьев
1 дл. = 60 г. сахарной пудры
1 дл. = 50 г. картофельного крахмала
1 дл. = 75 г. изюма
1 дл. = 40 г. какао порошка
1 дл. = 30 г. миндальных лепестков( хлопьев)
1 дл. = 140 г. сиропа
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
ПЛЕЙЛИСТЫ
1) Десерты
• ★ Торт из печенья без ...
2)Пироги
• ★ Насыпной творожный п...
3)Солёная выпечка
• ★ Супер быстрые булочк...
4)Вторые блюда
• ★ Pikkpoiss Большая Ко...
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
Вконтакте: vk.com/club189...
Одноклассники: ok.ru/group/56...
#КотоКухняРецепты
Негізгі бет ★ СОУС С БАЗИЛИКОМ проверенный рецепт от шеф-повара.
Пікірлер: 2