Спасибо за просмотр. Приятно смотреть, как мужчина говорит. Повезло той женщине, для которой он готовит. Хвалите мужчин, особенно таких!!!
@user-hc9gf8mw6b
3 жыл бұрын
Михаил, как все замечательно у Вас на канале, приготовление блюд, подача, комментарии. Получаю огромное удовольствие от просмотра, а читая комментарии очень веселюсь. Спасибо огромное!
@user-uf8ug7yk6v
3 жыл бұрын
Спасибо. Мне некоторые комментарии тоже нравятся ;)
@alptraum2109
4 жыл бұрын
Вдохновленный купил термостат самый простой (давно думал о нем), взял икеевский контейнер и в пакетах с зиплоками сделал грудку! Суперпросто и супервкусно! Спасибо за совет!
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Прекрасно! Скоро еще выложу видео с рецептами су-вид.
@user-mw7hb4iv3s
3 жыл бұрын
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И СПОСОБЫ ГОТОВКИ👍👍👍👍🤝🤝
@user-og8lk8vs1q
4 жыл бұрын
Спасибо!!!супер, аппетитно выглядит
@user-rc5qz8cz6g
4 жыл бұрын
спасибо за вкусняшку!!!
@user-zo5cz8uu9j
3 жыл бұрын
Мишенька. С Вами рядом пожить захотелось.вес уйдет автоматом.молодца🤗
@user-uf8ug7yk6v
3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣 это вряд ли...
@user-jw3og4pl5o
4 жыл бұрын
Супер . Приятного Аппетита.
@user-cv7uh4ed4v
3 жыл бұрын
Суперский.рецепт.большое.спасибо
@tak4220
3 жыл бұрын
Очень интересный способ! Спасибо! А гарнир с соусом сильно напомнили балканскую кухню, мы раньше там жили.
@user-uf8ug7yk6v
3 жыл бұрын
Ну соус - практически тцатцики. Да))
@user-zm2go5dz5u
4 жыл бұрын
Здравствуйте, Михаил! Спасибо Вам большое, что показали и рассказали лично для меня новый способ приготовления еды! По моему очень интересно и я думаю необыкновенно вкусно. Постараюсь обязательно попробовать, да и ещё соус мне понравился!
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова! Соус оч хороший имхо ;)
@TatianaIvantsova
3 жыл бұрын
Сегодня приобрела су-вид, начала коллекционировать рецепты. Ваш мне очень понравился, обязательно приготовлю так соус и гарнир, спасибо! ❤
@user-uf8ug7yk6v
3 жыл бұрын
Правильное решение про су-вид! Необходимый в хозяйстве аппарат! Посмотрите про салат Цезарь, бутерброды с он-сен - в е это идеально делать в су-вид. Ну и там есть у меня пару рецептов со свининой...
@TatianaIvantsova
3 жыл бұрын
@@user-uf8ug7yk6v огромное спасибо за совет!
@dtpoint7394
4 жыл бұрын
Очень интересно, спасибо! В мою копилку лайфхаков однозначно уходят гранатовый сок со льдом и минералкой и чеснок! Чеснок с солью растирать ножом - супер! я еще попробую специй сухих добавить - lemon myrtle и kunzea - посмотрим, что получится ))
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Ну как и с чем смешать перетертый чеснок - это уже дело творчества ;) Но растирать ножом с солью - на мой взгляд значительно лучше и удобнее, чем давить.
@alptraum2109
4 жыл бұрын
Михаил, спасибо! А можно поподробнее про разморозку после sous vide? Конкретно, что с грудками делать? А то как-то вскользь прошел момент
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Разморозить. Вскипятить воду в кастрюле. Положить размороженную еду в упаковке в горячую воду на 5-7 мин. еда прогреется до 45-55 градусов. Все!
@olgahutman7540
4 жыл бұрын
А Вы не думаете, что когда варите в пакете, то эти пакеты при высоких температурах выделяют много чего нехорошего? Грудку можно просто положить в кипящую воду, варить 5-10 минут, выключить плиту и оставить до остывания в бульоне. Получается прекрасная мягкая нежная грудка.
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Нет, эти пакеты разработаны для высоких/низких температур. И в любом случае, обычная «рабочая» температура находится в диапазоне 55-80 градусов, даже не доходит до температуры кипения воды.
@user-iu8cq6zs7n
3 жыл бұрын
👍
@helenmetro2279
4 жыл бұрын
Духовка, микроволновка, мультиварка, да... ещё мне не хватает термостата до кучи
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Ну я бы посоветовал еще дуршлаг и мб сковородок, кастрюль и тп?
@ishao6301
4 жыл бұрын
@@user-uf8ug7yk6v а как этот девайс называется? Термостат это ведь просто как бы одна из составляющих частей этого агрегата 🤔
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Мi Shao ну у нас это обычно называют ‘погружной термостат для су-вид’ - загуглите ;)
@mdeyankova
4 жыл бұрын
Миш, а лимон не горчит с корочкой? Сегодня готовили и я чет зассала лимон прям долькой класть в вакуум
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Ну если не будете его обсасывать - думаю, все норм ;)
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
А вообще что добавлять в пакет - дело вкуса. Попробуйте имбирь, давленый перец горошком, кинзу или укроп, сельдерей хорошо с курицей...
Если честно, никогда особо супы не любил... Но подумаю, спасибо за идею!
@user-oq6cx7jm8p
4 жыл бұрын
Где купить термостат, а так-же запаковыватель?
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Много продавцов он-лайн. Я не торгую оборудованием ;-)
@ishao6301
4 жыл бұрын
Вы такой гурман обжорка, наш человек 😁😁😁💪
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Это был комплимент? 😇
@user-km9sd1mq3n
4 жыл бұрын
Ой Михаил....сегодня вообще...фантастично..!!!! Чеснок солить я как то не додумывалась,мелко резала ножом,за такой совет спасибо!!!! Ну а грудка....это...полный улет!!!!!👍👍👍 Про этот прибор слышу впервые....😏,да...надо посмотреть о нем информацию. Спасибо...👏👏👏
@rafaelrav9521
Жыл бұрын
Не мало 61° может65° опасно или норм!?
@user-uf8ug7yk6v
Жыл бұрын
Ну если бы было опасно, мб меня уже бы тут и не было бы? 🤷🏼♂️🙀
@rafaelrav9521
Жыл бұрын
@@user-uf8ug7yk6v Хорошо просто хотел дочку угостить!, а так очень срочно вкусно классическим способом так не реально приготовить!
@SpeedyGod
3 жыл бұрын
вот только чеснок с солью растирают обухом ножа. А так неплохо даже.
@user-uf8ug7yk6v
3 жыл бұрын
Обухом не особо удобно имхо. Мне комфортнее (и кажется безопаснее) так, как я показал. 🤷🏼♂️
@SpeedyGod
3 жыл бұрын
@@user-uf8ug7yk6v обухом не менее безопасно, чем так как вы делаете. И гораздо безопаснее для ножа. Просто приноровиться надо. Потом на автомате все будет происходить. Но, это право выбора. Я просто увидел и у меня аж глаз задергался )
@user-uf8ug7yk6v
3 жыл бұрын
Андрей каждому свое, у меня бы наверно от обуха все задергалось 🤣🤣🤣
@user-gt7qt9bn6w
4 жыл бұрын
Просто отварить гоудку и оставить в бульоне на ночь. Сочнее грудки не кушала. Делаю салаты и иайонеза меньше уходит
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Это не так. И при чем здесь майонез - совсем не понял... 🤷🏼♂️
@user-gr2fm9po8i
4 жыл бұрын
Все это смотрится красиво и современно! Но для меня грудка остаётся все же сырой... Я бы не стала есть...
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Хм. Пастернака не читал, но осуждаю? 😬
@edikabdulloev9957
4 жыл бұрын
Вкусно вигладит апититно 🤒
@user-gl7zt3ln1m
4 жыл бұрын
это реклама вакуумных упаковок?
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Нет. Я так готовлю часто. Когда что-то жарят в сковородке - это же не реклама сковородок и Газпрома/рао еэс?
@user-jr6jz6gk9y
4 жыл бұрын
@@user-uf8ug7yk6v 🤣🤣🤣👍👍👍💣💣💣
@user-rb2kh4cw5c
4 жыл бұрын
@@user-uf8ug7yk6v А меня интересует и марка вашей сковороды!
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Marina У меня разные, любимой нет. Вот ножи - в основном Wüsthof
@user-rb2kh4cw5c
4 жыл бұрын
@@user-uf8ug7yk6v Спасибо! Готовите с удовольствием👍
@user-rl1bq1ul7w
4 жыл бұрын
У нас нет такой технологии
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
У ‘вас’ - это у кого?
@user-rl1bq1ul7w
4 жыл бұрын
@@user-uf8ug7yk6v у меня
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Елена Ну так и не обобщайте ;) И если любите готовить - очень рекомендую обзавестись. Откроется новый мир, кроме шуток.
@EA1177
4 жыл бұрын
Рекомендую, сменил свой рецепт
@user-bq5bk3uz3p
3 жыл бұрын
Переименовать нужно на,,Домашний ресторан,,
@user-uf8ug7yk6v
3 жыл бұрын
Ну вообще моя идея, что многие ‘ресторанные’ блюда можно приготовить дома. Хотя есть и такие (например, пицца), которые имеет смысл есть только в ресторане ;)
@user-xe6wy8il3j
4 жыл бұрын
Ну прямо традиционный способ совсем ага прямо у всех вакуумная машина есть да уж
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Конечно не у всех. Но второй способ тоже работает ;)
@user-gg2hj1xz7p
4 жыл бұрын
Все хорошо, только пожалуйста без ,,офигенно,,
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Ну я и так сдерживаюсь ;-)
@user-cd1fd6qu3i
4 жыл бұрын
Противень,букву И никто не отменял.
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Это где? Опечатка или оговорка? 😅
@user-ry8ov5it4c
4 жыл бұрын
Неочем...
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Это на каком языке был комментарий? 😱
@user-jc9rp7sn8p
4 жыл бұрын
Это о чём???
@user-uf8ug7yk6v
4 жыл бұрын
Нина Вот и я не понял.
@user-lc5kg7sw9r
4 жыл бұрын
Эти ваши рецепты не для бедных,жуйте сами свои вакуматоры
Пікірлер: 77