Cosa amo di più dello Chef Barbato? 1) Il Suo umorismo e la Sua simpatia che non fa spettacolo e fa gioire i Suoi ammiratori; 2) La Sua eccelsa bravura che si attiene, senza sofisticate “rivisitazioni”, alla originalità delle ricette italiane; 3) La Sua modestia e umiltà, come apprezzabile dalle cucine ove prepara piatti fantastici; 4) Il seguito della Sua meravigliosa compagna che è sempre al Suo fianco! Grazie della Tua contagiosa allegria e della voglia di vivere che sai trasmettere senza metterti in mostra! Un caro saluto e un grande abbraccio! ❤
@ChefStefanoBarbato
Ай бұрын
Grazie caro un abbraccio anche a te
@enricolattuada5842
Ай бұрын
Avanti cosi! Li hai già battuti TUTTI!
@enricolattuada5842
Ай бұрын
Avanti tutta anche se li hai già surclassati tutti! TOP!
@marcosechi5256
9 күн бұрын
Sarai bravo come chef caro Stefano ma hai toppato con le melenzane@@ChefStefanoBarbatofanno paura neanche buone per la semina per il resto bravo...scusa per il commento ma è sincero
@mirapiccolo6601
Ай бұрын
Mamma mia quanto sei bravo!!! che ricettuzza appetitosa...grazie Chef
@mopa4518
Ай бұрын
Ottima mai visto una pasta alle melanzane così.Bravo! Chef
@amitastoichev3309
Ай бұрын
Buongiorno chef questa e una splendida ricetta molto gustoso come sempre chef siete bravissimon tanti tanti saluti a voi😊
@ChefStefanoBarbato
Ай бұрын
Grazieeee
@irenetartarini3882
Ай бұрын
E bravo chef ricetta perfetta è stato un successo. Grazie mille alla prossima ricetta.
@Basilico.e.Rosmarino
Ай бұрын
Grande Chef Stefano! Direi proprio "Spaghetti alle melanzane" perchè la presenza della "muddica" li meridionalizza alla grande! Grazie Chef.
@DomenicoZingaro-p8g
Ай бұрын
Chef Barbato, più guardo i tuoi video e più mi convinco che sei VERAMENTE BRAVO!!! ee simpatico, che non guasta. è evidente la passione totale per il tuo lavoro. Continua così!!!
@ChefStefanoBarbato
Ай бұрын
Grazieee
@alessandrocastelli5144
Ай бұрын
Un'altro capolavoro dello chef , grazie Stefano.
@Ciccisc
Ай бұрын
Mamma mia, per questa ricetta spaziale 250gr di pasta non bastano
@Tommy-pr8ev
Ай бұрын
Meraviglioso! L'ho fatta fare a mia moglie, l'esperta, in cucina e ne siamo felici per poi proporla a qualche coppia di amici. Perché devi sapere, caro chef, che qualcuno, ormai per moda, non mangia più così casereccio, fanno gli sbob con i piatti gourmè. Ti seguo sempre. ❤
@stellarosselli8342
Ай бұрын
Già fatta. Buona buona buona. Grazie mille cheffo. 👏👏
@danielamorato6355
Ай бұрын
Caro Chef ieri ho preparato questa splendida ricetta È stata molto apprezzata Ho fatto una piccola variante, al posto della mozzarella ho messo della raspadura (specialità lodigiano fatta raspando con una grossa lama la forma del grana ottenendo delle lunghe e sottili strisce di formaggio) Grazie e buona serata 🤗
@user-zx6rc1si7q
Ай бұрын
Bravo anche simpatico chef come sempre, ricetta spettacolare veramente👏👏👏👍😋
@kamiraccoon8374
Ай бұрын
Una ricetta veramente interessante. Bravo chef
@luigimafodda6214
Ай бұрын
Super ricetta ❤ciao e complimenti come sempre ❤
@giuseppecasamassima512
Ай бұрын
Ciao Stefano, l'ho mangiata oggi. Ho migliorato la ricetta con l'aggiunta in padella di due olive nere calabresi snocciolate, quelle passate al forno e poi irrorate con succo d'arancia. È stata squisita.
@elisaforgiarini3104
Ай бұрын
Bravo buonissime complimenti
@SuperAnthony82
13 күн бұрын
chef piatto meraviglioso che mi rivendero all'istante! sei proprio un grandissimo e sei troppo simpatico! daje!!!
@gimnasiumclub9175
Ай бұрын
HO nell 'orto le melanzane... non hanno semi, appena saranno da cogliere farò questo meraviglioso piatto. Grazie, sei davvero un maestro ma anche noi follower, mica siamo da meno, non a caso, appena sei entrato in rete, ti abbiamo beccato, capendo da subito che sei il numero uno e poi, vederti in TV e in altre reti ci ha dato ragione, è bello sapere che avevamo ragione, vero?
@josyanepace9857
Ай бұрын
Oh mon dieu, c'est une tuerie. Grazie Chef Stefano, che piatto spettacolare. Poi vedervi mangiarli così mi viene l'acqualina in bocca. Li farò prestissimo. Grazie, merci, merci
@ChefStefanoBarbato
Ай бұрын
Grazie
@mariacristinacancilla1450
Ай бұрын
Sempre bravissimo non vedevo i suoi video tanto tempo più di due anni.
@brunovespasiani4852
Ай бұрын
Caro chef, sono anni che quando in famiglia o in amicizia trovo qualcuno che ha preparato la parmigiana, la mia porzione la aggiungo ad un sostanzioso piatto di vermicelli e divento l'uomo più felice del mondo. Comunque grazie. Bruno😅
@terryvulcano4431
Ай бұрын
E ancora una volta ci hai stupito...grazie Cheffo ❤
@giovannitartaglione1512
Ай бұрын
Mi sa tanto che 300 grammi di spaghetti non bastano. Ne dovrò cuocere di più . Saranno buonissimi sicuramente. Li preparerò appena sono liberi da impegni la domenica a pranzo.
@rossellazironi6240
Ай бұрын
Accidenti che bomba !!! Grandissimo Cheffo !!!😉😉😉
@frankdemaria7766
4 күн бұрын
Stefano great great recipes. You are a great chef.
@luigisciandrone4579
24 күн бұрын
Fantastica ricetta complimenti ciao 👍
@blankablahutova4644
Ай бұрын
Ciao, adoro le melanzane perciò questa ricetta mi piace in sacco ... grazie del ❤
@3r4kl3s
Ай бұрын
bravo, non mi capita di frequente di imparare qualcosa di nuovo ma il modo in cui consigli di trattare le melanzane in questa ricetta e' decisamente originale ed interessante, diverso da tante ricette sulla pasta alle melanzane tutte simili tra loro che si trovano in rete. Alcuni le friggono e poi le aggiungono alla fine, alcuni le cuociono in padella con il sugo con il risultato che assorbono parecchio olio e poi restano bollenti o si sciolgono rendendo il sugo troppo cremoso. Ultimamente avevo risolto cuocendo le melanzane a pezzetti in forno con un po' d'olio e aggiungendole alla fine ma provero' anche il tuo metodo.
@lunatic7700
Ай бұрын
erano anni che non ti facevi vivo.....ma finalmente un tuo video. la pasta con le mulignane la faccio un po diversa da te, ma da te ottimi spunti per variazioni.
@marialuciafarinha3549
Ай бұрын
Que maravilha professor! Vou fazer , obrigada! Abraço a você e Lucy!🌻🇧🇷
@mariaocchiogrosso7968
Ай бұрын
Complimenti! Sei bravissimo!
@filipparosso3829
Ай бұрын
Questa ricetta io là chiamerei spaghetti alle melanzane questa ricetta è veramente spettacolare complimenti allo sceff ❤❤❤❤❤❤😊😊
@user-xl4ru3gt8v
Ай бұрын
Vai con gli spaghi alle melanzane, con la parmigiana c'entrano poco nonostante gli ingredienti.
@RipGhost
Ай бұрын
Spaghetti alla parmigiana !!! Sei simpatico e bravo. Grazie buon weekend ciao amico 👏👏😉👻
@petualangansiabah
19 күн бұрын
Menu yang enak,salam dari petualangan si abah
@sebastianbuenestado9885
Ай бұрын
Stefano...hoy he preparado este plato: está rico, rico...y con una textura muy diferente al "habitual" En casa ha gustado mucho y yo me he divertido con su preparación...siguiendo tus pasos!!!! Muuuuchas gracias Cheeeeef!!!
@eneidecabraldeoliveira4688
Ай бұрын
Meraviglioso complimenti
@tinaiavarone8581
Ай бұрын
La devo provare assolutamente 👍👍👍👍👍❤️
@danielanicchio668
Ай бұрын
Che meraviglia, Chef! Domani la proviamo anche il mio Stefano ed io. Per il nome, io ho pensato: spaghetti alle melanzane alla Barbato.
@massimobrunetti9337
Ай бұрын
Chef Barbato sei troppo bravo!!!!
@carlosvargas2907
Ай бұрын
Me recordaste uno de los mejores platos que probé. Un saludo, hermano.
@fiorellapica2297
Ай бұрын
Che meraviglia chef! Ho l'acquolina in bocca! Spaghetti alle melanzane! Strepitosi! Grazie, come sempre! 🥰
@GiuseppinaFisci-je7zq
Ай бұрын
Caro Stefano ottima la pasta con le melanzane. Complimenti ciao da Giuseppina Fisci.
@pulaky471
15 күн бұрын
Grande Tano. Abrazo desde Argentina. Una pena que hayas cerrado el canal en español.
@PaolaAvallone-lk7ez
Ай бұрын
Sei un bravissimo cuoco,simpatico e solare.Ti seguo da tempo e anche quando decido di fare la dieta invogli a mangiare i tuoi manicaretti
@graziagrillo1114
Ай бұрын
Bravo bravo bravo 👍👍 sei unico 👍👏🇨🇭
@classa27
Ай бұрын
io li chiamerei "Spaghetti alla comepiaceabbarbato" che tanto sono buonissimi ☺
@graziagallo2101
Ай бұрын
Buongiorno caro la ricetta e molto buona ma questi semi cambia in sapore le melenzane v x me vogliono più teneri sono una tua fan ti seguo le tue ricette mi facciono molto grazie x tutto ❤
@ChefStefanoBarbato
Ай бұрын
Certo, purtroppo qui in Ecuador le vendono solo così. Pensa a come verrebbe questo piatto fatto con le melanzane 🍆 senza semi
@marmari3966
Ай бұрын
Ciao chef Stefano!! T seguo da un sacco d anni perché sei davvero top top top!! E supersimpatico!! Vorrei sapere... ma quanto quanto quanto sei booonooo?????!! Ti lovvo ❤😍🥰😘😘😘😘 e grazie sempre per le tue ricette ❤❤❤
@stefanopentassuglia1575
Ай бұрын
Che meraviglia!
@youtubeLuis190
Ай бұрын
Delicioso 💯😍 bravo 🎁
@filadelfiobellitto7017
Ай бұрын
Secondo me il nome più appropriato è: spaghetti alla menefrego😂😂😂❤❤❤ grazie Stefano per la bontà delle ricette e per la simpatia
@robertoceretta9879
18 күн бұрын
Spettacolare!!!!!!
@Stefi817
Ай бұрын
Mamma mia sei un grande 👍 cuoco ❤👏👏👏
@casomai
Ай бұрын
Io faccio un misto fra parmigiana e norma, perché faccio il sugo, friggo le melanzane a parte, rimetto tutto insieme a insaporire, poi metto la muddica tostata tipo formaggio grattugiato alla fine. Formaggio non ne metto, a volte un po' di ricotta salata, ma non la uso per altro e mi scoccia comprarla e lasciarla lì.
@brunoaita9974
Ай бұрын
Grande...Stefano....
@norasmindderosa2158
Ай бұрын
Spettacolo!
@EleonoraCiliberti-ek1vv
Ай бұрын
Per me un nome vale l'altro. Sempre là vanno!👍👍
@andreavitali5768
Ай бұрын
Spettacolare
@larosadeiventi2392
Ай бұрын
Ciao Stefano, finalmente dopo anni ho capito come e perchè si salano le melenzane!!!! 💫💫💫💫💫 Più che chiamarli li mangerei, meglio sulla terrazza con pagliarelle e vista oceano. Melanzagiana con spaghetti? 😂
@libxsem
Ай бұрын
Grande Chef 👍
@joesciaccafromItaly
Ай бұрын
Buon Pomeriggio Chef, ieri sera "sul tardino" ho visto finalmente 2 Melanzane nel piccolo oro che coltivo con Amore immenso(derivante dal rispetto per il cibo instillatomi dai miei Genitori) e memore del tuo recente video ho dato fuoco alle ceneri ed è partita la preparazione. Il mio fine era omaggiare con questo "nuovo" piatto la mia ""non dolce metà🤫 😅😅😅😅😅""che ADORA la Parmigiana di Melanzane. Ore 00:10 tutto pronto l'acqua va a bollore e....... Strappppp mi si strappa un tendine della mano. Ore 7:00 rientro dall'ospedale " sazio🍝 di dolore e dissetato 🍷🍷da una fiala di Tiradol e una di Voltaren". Ma spinto da esempi di Vita "te compreso", riprendo la battaglia: ore 13:00 Faccio accendere l'acqua e giu' Bucatini ( gli spaghettini in dispensa erano troooooppo sottili secondo me), tutto è pronto, giu' di Pane Muddicato e.... dallo sguardo di mia Figlia e della mia Non D♥LCE metà , hanno capito perchè per me Non c'è Chef piu' sincero e immenso di te! Buon attimo presente 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ P.S. secondo me con il Bucatino è uno spettacolo provalo, io faro' lo stesso con Spaghetti o Vermicelli appena crescono le prossime due 😂😂😂😂😂😂😂😂 Ha non giudicarmi se non ho cucinato fino all'impiattamento ma sono Emiplegico e quella era la sola mano che posso usare🤦🏼♂😅😅😅😅😅😅😅😅Vi vogliamo bene💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@ChefStefanoBarbato
Ай бұрын
Grandeee ♥️♥️♥️♥️
@maggiemondaini6971
Ай бұрын
A me le melanzane non piacciono, ma....questa si la provo!!!! Grazie.
@murasakyshikibu2872
Ай бұрын
Buonissima e bravissimo 😅
@annaponzi4037
Ай бұрын
Bravo penso che sia buonissima e proverò a farla😂
@user-wb4tq2tm3x
Ай бұрын
Grande 💪💪💪💪👍👍 numero uno ❤❤❤❤❤❤
@mailamazzeranghi5942
Ай бұрын
Mai fatti ma la voglio provare
@mauriziomoretti6877
Ай бұрын
MMMMM......... devono essere buonissimi, li farò al più presto. peccato tutti quei semi........
@ChefStefanoBarbato
Ай бұрын
Si, qui in ecuador si trovano solo così… peccato…
@stefanobasso617
16 күн бұрын
La farò in inverno bell
@thegodfather8789
25 күн бұрын
ps ti stimo e ti seguo sempre ...fatto molte ricette tue
@pieronalin8515
Ай бұрын
caro chef la rifarò sicuramente ma con una variante la melanzana dopo trattata la friggero' e poi assemblero' il tutto. grazie ogni volta mi dai uno spunto diverso❤
@G_A_65
Ай бұрын
Ciao Stefano...da Brescia!
@gin_paletta
Ай бұрын
Grande chef
@shaggyscooby8948
Ай бұрын
Cheeefff ma che ricetta da Re ❤
@chiararavelli7978
Ай бұрын
Mamma mia che bontà.
@mimmatuzi1185
Ай бұрын
Stefano mio che bontà 😋😋😋😋😋
@user-th7wr9hi4k
22 күн бұрын
C'è qualcuno che per cortesia, mi potebbe dire, dove è nato Stefano Barbato, e se parla bene lo Spagnolo? Grazie.
@dondolin1
Ай бұрын
Buongiorno, una domanda: il principio del taglio sulla parte lunga si può applicare anche alle melanzane viola tonde? In questo caso vanno tagliate dal lato che non ha il piccolo? Grazie.
@ChefStefanoBarbato
Ай бұрын
Si, certo.
@nadiax3064
Ай бұрын
Meravigliosa 💞
@gabrybarb1998
Ай бұрын
Grande
@mirkof4224
Ай бұрын
Grande Chef!🚀🚀🚀
@basilioporfiris8172
Ай бұрын
Ciao Stefano dalla grecia ardente😊
@RosaDelleGuglie
Ай бұрын
Chef, sono a metà ricetta... sei il mio preferito, incontri perfettamente i miei gusti. Grazie per i video ❤
@guidobrignone7182
Ай бұрын
La faccio, la faccio di sicuro. Mia moglie thai quando mangia le tue ricette fa la tua stessa mimica, solo che usa le bacchette!
@ChefStefanoBarbato
Ай бұрын
Heheheh
@jela01.10
Ай бұрын
Super kuhate.Ssd sam vaš preplatnik.Možete i vi uzvratit.Sretno od ❤ i dalje
@silvanacutrera2314
Ай бұрын
Che meraviglia, la farò assolutamente, volevo solo dirti che io ho le acciughe sotto sale fatte da me. Se la sera prima le sfilo dalla lisca e li metto in una ciotolina con l olio di oliva. Va bene ugualmente? Attendo risposta
@giuseppecaruso4246
Ай бұрын
Amo la pasta con le melanzane, ma così non l'ho mai fatta
@mr00lorenzo
Ай бұрын
wow
@antonellaciotti2991
Ай бұрын
Super sceffo..... Fatta è SPAZIALE ma io che l'aglio lo mangio a colazione con la brioche l'ho tagliato e ne ho messo due spicchi! 😊 Ce la stiamo gustando con un FRESCO MASI eccezionale! Un saluto e un grazie dalla Valpolicella. ❤
@ChefStefanoBarbato
Ай бұрын
Grandeee
@user-cn3og1uj1m
Ай бұрын
BOOOOOOOONAAAAA......🤤
@mararimondi-rd1pu
Ай бұрын
Stu pen doooooo! Me gusta😁
@adelevitale6855
26 күн бұрын
❤❤❤❤❤
@rosabiancacolella1583
Ай бұрын
lo prenoto, ma cè come si fa la mozzarella, nel prox libro?
@linasabato4234
Ай бұрын
Scusi Chef queste melanzane sono da buttare non da mangiare mi perdoni.
@ChefStefanoBarbato
Ай бұрын
Purtroppo in ecuador si trovano solo così. Comunque il sapore era davvero molto buono. Pensa con quelle che si trovano in Italia…
@graziellagrifo2022
Ай бұрын
Chef, si chiama "muddica atturrata", cioè abbrustolita
@ibrahimwamonamartinez1921
Ай бұрын
🔝🔝🔝
@antoniobulfamante3451
Ай бұрын
Ma QUANT'SIBBBRAVO E QUANT'SIBBBBELLO!!!!😂😂😂😉😁😁👍👍👍👍
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