Ali di pollo marinate una notte con un frullato di olio di oliva scorze di limone, rosmarino e un po’ di sale dell’ Atlantico, poi speziate una concia a base di paprika, arrotolate con pancetta tagliata a 2 mm, ( per farlo devi tagliarla a temperatura negativa) poi infilzate e cotte nel barbecue a 110 gradi per un paio d’ore.
Негізгі бет Spiedi di Alette di pollo
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