Υλικα για το ζυμαρι
1 νεροποτηρο χλιαρο νερο [ 250 γρ ]
1 μαγια ξερη την μιση [ 4 γρ ]
1 κουταλακι μικρο ζαχαρη
1 κουταλακι μικρο αλατι
2 - 3 κουταλιες της σουπας σπορελαιο
400 - 500 γρ αλευρι οσο παρει
Εκτελεση
Σε μια λεκανη βαζουμε το νερο χλιαρο, τη μαγια και την ζαχαρη ,ανακατευουμε με ενα συρμα, μεχρι να λιωσει η μαγια μας,προσθετω μετα το σπορελαιο,το αλατι και ανακατευομε ξανα. Στο τελος το αλευρι και ζυμωνουμε,θελουμε μια ζυμη μαλακη ,να μην κολλαει στα χερια μας,την αφηνουμε να ξεκουραστει μιση ωρα.........
αφου εχει ξεκουραστει την ανοιγουμε ενα φυλλο οσο ειναι το ταψι μας....[δες βιντεο]
Υλικα για πιτσα
1 κουτι κονσερβα μανιταρια 430 γρ
2 ντοματες ψιλοκομμενες
12 φετες παριζα
12 φετες γκουντα
2 - 3 πιπεριες πρασινη και κοκκινη
κετσαπ, μαυροπιπερο
η'οτι αλαντικα θελετε
Εκτελεση
Βαζω στο ταψι μου λαδοκολλα μετα το φυλλο που εχω ανοιξει.Μπορουμε να βαλουμε τα υλικα για την πιτσα οπως θελουμε με την σειρα απο πανω.. Εγω πρωτα βαζω την κετσαπ αλειφωντας ολο το φυλλο μετα τα μανιταρια ψιλοκομμενα ,την ντοματα ψιλοκομμενη, αφου εχουμε στραγγισει τα υγρα τους και βαζουμε λιγο αλατι.Βαζουμε μετα την παριζα, το γκουντας και τελος της πιπεριες ψιλοκομμενες και απο πανω λιγο μαυροπιπερο
ψηνετε σε προθερμασμενο φουρνο στου 250 αεροθερμο
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Негізгі бет σπιτική πίτσα με χειροποίητη ζύμη
Пікірлер: 55