Pflanzen brauchen Stickstoff, um zu wachsen. Sonst fallen die Ernten schlecht aus. Doch gleich ob Gülle oder Kunstdünger: Der ausgebrachte Stickstoff kann nicht komplett von den Pflanzen aufgenommen und verwertet werden. Es gibt einen Überschuss - und der belastet die Umwelt und die menschliche Gesundheit. Manche Pflanzen schaffen es, sich selbst zu düngen. Der Schlüssel dazu: Eine Symbiose mit Bakterien. Könnte man das nicht auch anderen Pflanzen beibringen - vor allem Getreide? David Spencer, Biologe und Science Slammer fragt Thomas Ott von der Uni Freiburg, der genau dazu forscht.
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Негізгі бет Stickstoff: Getreide, das sich selber düngt - geht das?
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