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INGREDIENTI
750g di petto di pollo
Farina 00
Olio EVO
1 spicchio d'aglio
120ml di vino bianco
Sale
Pepe
Prezzemolo
PREPARAZIONE
1. Taglia il petto di pollo in strisce non troppo sottili. Immergilo nella farina ricoprendolo bene.
2. In una padella fai soffriggere dell’aglio con l’olio d’oliva, poi aggiungi il pollo e fai rosolare bene da tutti i lati.
3. Sfuma con il vino bianco e continua a cuocere aggiustando di sale e pepe e aggiungendo il prezzemolo.
4. Completa la cottura e servi i tuoi straccetti di pollo.
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