Lo Chef Umberto Vezzoli in questa ricetta ci spiega nel minimo dettaglio come fare uno stracotto . Lo stracotto è una cottura tipica della storia enogastronomica italiana, lo Chef Vezzoli in questa videoricetta applica questa cottura ad un prodotto di eccellenza della nostra terra : la razza Chianina e in particolare alla guancia di vitellone bianco. Una ricetta semplice che richiede solo un pò di tempo per una pranzo della Domenica in famiglia o una cena per stupire gli amici. Per seguire passo passo la ricetta e scoprire i segreti dello chef visitate il nostro magazine online www.saporie.co...
- 10 жыл бұрын
Stracotto di Guancia di Vitellone Bianco agli aromi di Umberto Vezzoli
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