គ្រឿងផ្សំសាច់ Ingredients Stuffing
2 pounds bitter melon-ម្រះ ១ គីឡូក្រាម
2 pounds ground pork-សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ១ គីឡូក្រាម
2 vermicelli noodles-មីសួ ២ ដុំ
1 cup dried black fungus-ស្លឹកត្រចៀកកណ្ដុរក្រាម ១ កែវ
½ cup dried shrimps-បង្គាគ្រាមកន្លះ កែវ
1 clove garlic-ខ្ទឹមសរ ១ មើម
2 teaspoons peppercorn-គ្រាប់ម្រេច ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
1 batch green onions-ស្លឹកខ្ទឺម ១ បាច់
2 teaspoons fish sauce-ទឹកត្រី ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
2 teaspoons sugar-ស្ករ ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
2 teaspoons chicken soup mix-ម្សៅស៊ុបមាន់ ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
1 teaspoon salt-អំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
1 tablespoon chicken soup mix-ម្សៅស៊ុបមាន់ ១ ស្លាបព្រាបាយ
Ingredients for broth គ្រឿងផ្សំដាក់ស្លរ
3 quarts water-ទឹក ៣ លីត្រ
1 tablespoon fish sauce-ទឹកត្រី ១ ស្លាបព្រាបាយ
1 teaspoon salt-អំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
2 teaspoons sugar-ស្ករ ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
2 teaspoons chicken soup mix-ម្សោស៊ុបមាន់ ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
Links to some of my videos in Khmer:
ស៊ុបកន្ទុយគោទឹកប្រហុក!! OXTAIL SOUP!!! - • Cambodian food ស៊ុបកន្...
AWESOME ឆាក្ដាមស្រម៉!!!ហាហាហា!! - • AWESOME ឆាក្ដាមស្រម៉!!...
THE BEST គុយវទាវភ្នំពេញ!!!!- • PHNOM PENH NOODLE គុយវ...
នំល្ពៅ-THE BEST CAMBODIAN KABOCHA DESSERT!!!- • Cambodian food-នំល្ពៅ ...
មឹកអាំង THE BEST GRILLED SQUID!!!- • Cambodian food-មឹកអាំង...
យ៉ៅហន The Best Hot Pot Soup/Yao Hon At Camping!!!- • Cambodian food-យ៉ៅហន T...
ស្ងោម្រះជាមួយសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំបង្គាគ្រាមនឹងស្លឹកត្រចៀកកណ្ដុរ- • STUFF BITTER GOURD-ស្ង...
ឆាមីកូរ៉េហើរ 2X SPICY KOREAN NOODLE- • Cambodian food-ឆាមីកូរ...
សាច់ជ្រូកចង្កាក់ប្រឡាក់ជាមួយទីកឃ្មុំ- • Cambodian food-សាច់ជ្រ...
បបរជើងមាន់ជាមួខ្ញី- • Cambodian food-បបរជើងម...
ជ្រក់ល្ហុងឆៃថាវនីងការ៉ុត- • Pickle papaya salad-ជ្...
នំបុ័ងប៉ាតេសាច់ជ្រូកចង្កាក់ប្រឡាក់ជាមួយទីកឃ្មុំ- • Cambodian food-នំបុ័ងប...
បរបរផិះ- • Cambodian Taro Porridg...
ញាតប៉េងប៉ោះជាមួយសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ- • Cambodian food-ញាតប៉េង...
Links to some of my videos in English:
YUMMY OXTAIL SOUP!!- My dad village food - • YUMMY OXTAIL SOUP!!-CA...
AWESOME DUNGENESS CRAB and NOODLE!!! - • AWESOME STIR FRIED DUN...
Phnom Penh Noodle- • Cambodian food-BEST PH...
Grilled squid- • Cambodian food-មឹកអាំង...
Kabocha dessert- • THE BEST CAMBODIAN KAB...
2X SPICY KOREAN NOODLE CHALLENGE- • 2X SPICY KOREAN NOODLE...
Papaya Salad with Long Green Beans and Rice Noodle- • Cambodian food-Papaya ...
Stuff tomatoes- • AWESOME STUFF TOMATOES...
Taro Porridge- • HOW TO COOK CAMBODIAN ...
Honey BBQ Pork Sticks- • BEST HONEY BBQ GRILLED...
Pickle papaya, daikon, carrots- • Cambodian food-Pickle ...
Asian fusion crawdads- • Cambodian food-Asian f...
Chicken Curry- • AWESOME CHICKEN CURRY-...
Links to get some of the cooking utensils:
Portable gas stove: www.amazon.com/s/ref=nb_sb_ss...
Frying Cover- www.amazon.com/Home-Basics-3-...
Pots- www.amazon.com/Thai-Aluminium...
Knife- www.amazon.com/Utility-Knives...
Ladle- www.amazon.com/Stainless-Hand...
Mortar & Pestle- www.amazon.com/Thai-Super-Siz...
Wok- www.amazon.com/Joyce-Chen-21-...
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль STUFF BITTER GOURD-ស្ងោម្រះជាមួយសាច់ជ្រូក-CAMBODIAN FOOD-ASIAN FOOD-VILLAGE FOOD (KHMER VERSION)
Пікірлер: 49