#ستيك المقادير
2 قطع لحم ستيك وزن كل قطعة ١٨٠ غرام
2 كوب فطر طازج أو معلب
كوب كريمة طبخ
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
نصف كوب زيت زيتون او زيت نباتي
باربكيو صوص
ستيك صوص
صلصة الصويا
حبة متوسطة بصل مقطعة إلى شرائح
2 فص ثوم مهروس او توم بودرة
ملعقة صغيرة طحين
مرق ربع كوب
ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير
تنقع قطع الستيك بالزيت والملح والفلفل والصويا وصوص ستيك وباربكبو ملعقة من كل نوع لمدة ساعة أو طوال الليل حتى تتشرب النكهة.
في مقلاة سخني 2 ملعقة من الزيت، ضعي شرائح الستيك مع الضغط عليها الى ان تتحمر جيدا ثم إقلبيها على الجهة الثانية لتتحمر و تنضج تماما.اخرجيها من المقلاة، احتفظي بها ساخنة.
نضيف إلى المقلاة نفسها البصل وملعقة السكر ونحرك .
نضيف قطع الفطر ونتركها حتى يصبح الفطر غامق اللون.
نضيف رشة طحين وقليل من مرق اختياري
نضيف كريمة الطبخ إلى الفطر ونتركها تطهى مع الفطر لمدة خمس دقائق على نار هادئة.او نضيف الستيك وتترك تغلي قليلا او
نسكب صلصة الفطر فوق قطع الستيك وتقدم ساخنة. مع الخضار المنسفة بالذبدة او مع رز ابيض #صحة#ستيك#ستيك_مع_كريمة#ستيك_مع_خضار#اطباق_رئيسية
Негізгі бет ستيك لحمة بالصلصة ستيك لحمة مع الخضار
Пікірлер