KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
【 酸辣濃厚的酸菜魚 】餐廳美味家裡實現 | 整條魚做到底 |雪白濃厚的魚高湯 | 酸菜就是芥菜啊|
Күн бұрын
【 酸辣濃厚的酸菜魚 】餐廳美味家裡實現 | 整條魚做到底 |雪白濃厚的魚高湯 | 酸菜就是芥菜啊|
Рет қаралды
46,121
克里斯餐桌
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 58
@xerilee3895
19 күн бұрын
影片教程對新手小白相當友好,對有在下廚的人又能學到細節觀念! 這版本的油量使用也比較符合台灣人口味,每次看中國影片做菜那油量讓人心驚(肥)肉顫 通常我會傾向用肉品新鮮與否來決定是否抓鹽洗淨 腥味通常來自組織液,抓鹽洗淨能大幅減少腥味 冷凍再解凍的魚類蠻建議這樣操作
@christable0202
19 күн бұрын
@@xerilee3895 這樣煮我都覺得很油了,潑熱油我無法🫠
@user-ik8vh5uq3n
19 күн бұрын
沒有燒聲了 是這頻道沒錯😂😂😅😅❤❤
@user-di8ks7iz2r
19 күн бұрын
🤣
@mamosx5154
18 күн бұрын
我自己做还会下豆芽菜和豆腐 浓白鱼汤煮豆腐可太好吃了
@huifenGuo
19 күн бұрын
2:12 芥菜的酸菜除了整顆的,還有一種是只有菜梗,兩個都可以用 3:45 滷包香料全磨成粉狀,只有燉煮時才方便,如果要做慢慢炸透加工就不適合-有渣渣
@christable0202
19 күн бұрын
@@huifenGuo 我覺得用酸白菜應該也不錯
@user-dl5be9bp9z
19 күн бұрын
吃飽沒多久看完又餓了,強!
@aw_teamate3731
16 күн бұрын
終於更新啦
@c9a2t2s1
19 күн бұрын
精緻❤ 魚湯的煮法非常實用😊
@user-nf5rr1tk7x
19 күн бұрын
酸菜魚出現了!🎉讚讚讚
@mertyang
19 күн бұрын
相當厚工,感謝Chris分享!
@BBP0227
18 күн бұрын
這白胡椒的用量可以請出白胡椒王詹姆士惹!
@hannahhuang9314
19 күн бұрын
酸菜魚超讚讚❤感謝克里斯分享
@user-jm7ni3hn4j
8 күн бұрын
光看那個湯就餓了😂
@user-bf3fy1hz5e
19 күн бұрын
就在等這部阿😊😊
@AlbertLu235
18 күн бұрын
阿公~你以前說的那個料理YT更新影片了==
@user-mm8sb1hf3f
3 күн бұрын
再配ㄧ點紅薯粉。爽呆了
@tat4340
15 күн бұрын
可以試試看用藤椒 香氣跟花椒不太一樣 也不太會讓它散到會不小心咬到
@christable0202
5 күн бұрын
下次試試
@yuchuanhsu5682
19 күн бұрын
很愛酸菜魚,真的好吃!真的下飯!
@user-vd2ih6xb3d
18 күн бұрын
看起來太好吃了吧!
@user-wl1vg1xn7i
19 күн бұрын
感覺簡化得很好,複雜不一定好吃,重油材料雜又麻煩
@wtm1713
19 күн бұрын
看你那黑亮的鍋子真令人羨慕,老婆總是嫌鍋子不好用...
@user-kd2ze4re5c
19 күн бұрын
最近也才剛吃 第一次吃
@user-mr6qn2sq6h
18 күн бұрын
一般家庭花椒清洗完畢瀝乾後可以用廚房紙巾吸乾水分
@小城-m4k
19 күн бұрын
果然久候出來的影片是好料的 未看先讚 請問 12:00 的白色盒子究竟是什麼的盒子啊 出席率很高感覺不錯用
@christable0202
19 күн бұрын
那是果泥用完的盒子,以前上班帶回來的
@user-zj1qv1yy3f
17 күн бұрын
第一次看到仔細說明三枚切步驟的料理影片,大感謝❤😂
@u4830911
19 күн бұрын
來了來了❤
@u4830911
19 күн бұрын
6:29 老筋😍
@jacky99286
19 күн бұрын
頭家的鱗沒打乾淨太靠x了😂😂
@user-fx9ts4rz3f
17 күн бұрын
請問為什麼最後燙魚片的步驟,要先將魚高湯停止沸騰在下魚片,魚片撈出擺盤後再將魚湯煮滾呢?
@1122334403
19 күн бұрын
這個鍋子是什麼鍋呀?鐵鍋嗎?拿來熬魚湯會不會鍋子要重養呢?
@christable0202
19 күн бұрын
神田鍋 我們這邊一直有在開團的
@nyumbaniyehlian1567
19 күн бұрын
乾辣椒適合放嗎~
@christable0202
19 күн бұрын
當然可以
@bzero0122
19 күн бұрын
酸菜魚!未看先讚!
@skymen1979
18 күн бұрын
冰箱的一堆冷凍小赤宗可以拿來料理了
@lynn9325
18 күн бұрын
如果想自己做酸菜,是用鹽去醃芥菜就可以了嗎?
@christable0202
18 күн бұрын
也.....不是那麼簡單,網路上有很多方法,找個簡單的做看看
@seccolette626.
19 күн бұрын
烘乾的話烘碗機不會都是花椒味嗎
@christable0202
19 күн бұрын
@@seccolette626. 並不會,反倒是我上次煮四物雞的味道殘留了一個禮拜
@user-go9wb5jj1l
19 күн бұрын
頭家!哩欸蘭,啪謀青kiˇ 😅
@Samuel_Kui
19 күн бұрын
為什麼魚店老闆罵我叫我去問他老婆....我疑惑QQ
@christable0202
19 күн бұрын
嘖嘖..
@sgccb321455
19 күн бұрын
吊炸天
@FrankG82
19 күн бұрын
之前看王剛的影片煮還是沒辦法得到白湯,原來差的是沸騰的水啊,學到了❤
@christable0202
19 күн бұрын
@@FrankG82 也要看爐火性能,能銜接溫差直接滾起來就好
@krad52048
16 күн бұрын
億點點白胡椒 就跟億點點橄欖油是一樣的對吧 懂了
@hihibaby998
19 күн бұрын
看完決定不吃了
@噗嘶噗嘶
4 күн бұрын
你長得好像大谷翔平
@JackJack-zo9xu
5 күн бұрын
不行 沒有潑油不能吃😠
@christable0202
5 күн бұрын
是勇者大人(敬禮
@paimimi1569
19 күн бұрын
🤤
@Putin77
18 күн бұрын
整鍋碎成這樣 還是不要亂教人
@zunaslayermao2579
14 күн бұрын
有提到可以不用抓鹽,魚肉就不會這麼碎
@a0939759698
19 күн бұрын
白頭髮多好多
Пікірлер: 58