Aquí les dejo un buen tutorial para que aprendas hacer suero costeño
@Bryam1225
3 жыл бұрын
Uyyy que rico 😋 que buena receta voy a ensayar con un litro de leche a ver como me queda porque acá en Cali no lo consigo ese suero es para comerlo con frituras cierto?? El suero costeño es la misma crema agria o no me podrías responder porfa 🙏🙏
@mypretel
3 жыл бұрын
@@Bryam1225 tiene parecido pero no es la misma crema agria. Sí se come con fritos, otro también es delicioso con yuca cocida, papas cocidas o solo con arroz 😍🤤
@lucypetez1779
3 жыл бұрын
@@Bryam1225 la crema agria es una y el suero es otro,son muy diferente
@evermarin3791
3 жыл бұрын
@@Bryam1225 hasta a la sopa
@amarisramirezmartinez2745
3 жыл бұрын
@@Bryam1225 soy costeña
@bellima33
Жыл бұрын
Que bendición poder encontrar videos tan naturales sencillos y sin tanta habladera, al grano como es! Había visto uno pero caramaba como 20 min para llegar a la misma conclusión y me resultó mas complicado 😅 en cambio aqui fuiste certero. Felicidades, yo soy colombiana y en Chile no hay suero, y con ganas de prepararme para mi casa. Lo haré hoy, saludos! Felicies fiestas patrias 🎉🎉🎉❤ mi Colombia.
@freddyscarpetta
Ай бұрын
@@bellima33 muchas gracias por tus bonitas palabras paisana Dios te bendiga
@lasweet690
2 жыл бұрын
Muchas gracias hermano! No sabes cuánto me has ayudado mijo, yo vivo en el extranjero y acá ni que quiera traerlo importando, se puede y gracias a ti, ya lo puedo hacer en casita, además de mostrarle a la gente con la Que vivo un pedacito de mi region!
@freddyscarpetta
2 жыл бұрын
Mi hermano que bendición lo hice con mucho cariño saludos desde Colombia y ud en país vive?
@apexlegends1949
Жыл бұрын
Yo igual pero ahora uuuff suerooooooooooo
@beatrizsierra334
Ай бұрын
Será que la leche no es pura
@eduardoperezbaquero8545
3 жыл бұрын
SOY CACHACOLANDIA Y ME GUSTA EL SUERO COSTEÑO, ESTE SE VE EXQUISITO, UN SALUDO DESDE LA NEVERA!!!!!!!! LO APRENDI A COMER DESDE NIÑO, AL PRINCIPIO NADA DESPUES SE LE COGE EL SABOR.😋👍👍
@rosmeryreyesoliveros1475
Жыл бұрын
Jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja cachacolandia me dio risa su comentario saludos desde Cartagena y SII el suero es una delicia
@tanianieto8253
8 ай бұрын
O@@rosmeryreyesoliveros1475
@vjrrosales
Жыл бұрын
AMIGO GRACIAS MIL GRACIAS... ME QUEDÓ EXCELENTE SUPER RIQUÍSIMO Y MUY CREMOSO... ERES EL MEJOR Y EL ÚNICO VIDEO QUE EXPLICA A LA PERFECCIÓN TODO.
@marianazamuriatorres6264
3 жыл бұрын
Que delicia, lo acabo de preparar y me quedo riquísimo 💃💃💃, gracias freddy🙏🙏
@marisolhernandez3199
2 жыл бұрын
hola y eso como o con k se come
@dannasofiabarbosamahecha4887
2 жыл бұрын
una pregunta eso se deja hervír totalmente o solo a punto de hervir y se apaga y ya
@lakayitaconsuhumildeopinio9852
2 жыл бұрын
Hola! Cuánto tiempo se puede conservar en la nevera este suero? Gracias
@borynque
2 жыл бұрын
muchas gracias buena receta vivo en clima frio o no lograba la consistencia ahora gracias a ti podre comer yuca con suero 😀
@Luisf-x6i
2 жыл бұрын
Que de leche 4 y 12 cucharadas de vinagre
@laurarivera8201
Жыл бұрын
Soy del Caquetá y amo el suero costeño, hoy voy hacerlos pa ver cómo me va!
@yugerksumalave530
3 жыл бұрын
Jodaaaaa freddy hinojosa que vaina buena
@JuckarJucecarji
Жыл бұрын
Busquen un par de plátanos maduros pa echarle 3 cachetas de suero, saludos desde Cordoba, que gran aporte a la comunidad, bendiciones.
@s_h_d7308
3 жыл бұрын
Eres mi héroe, ahora sí voy a montar la venta de suero. Gracias😘😘😘😘
@camilagaviria1555
3 жыл бұрын
Cuándo dice reposar por media hora, hace referencia a dejarla a fuego bajó ???? Por media hora ???
@s_h_d7308
3 жыл бұрын
@@camilagaviria1555 dejar enfriar
@olgapalencia7336
2 жыл бұрын
De suero no tiene nada, es el queso licuado, Suero es el líquido que ya queda
@edithmolina2805
2 жыл бұрын
Hola hago todos los pasos y no me da ayuda
@victordiaz5057
Жыл бұрын
Eso para que le echan vinagre eso no es así viejo nojoda tu no eres costeño ombe también le echan mantequillas nojodaaaa.ira eso jajajajajaja 🤣
@victordiaz5057
Жыл бұрын
Quién te dijo que eso es el suero atolla güey
@siu98ks
2 жыл бұрын
Cuando dices chorro de leche? Normal? O del jugo que quedó al colar???
@freddyscarpetta
2 жыл бұрын
Leche hervida claro
@alidischavez6239
Жыл бұрын
Hola buenos días, yo lo hago como lo hacían antes en calabazos con leche y sal, y queda como suero de monte un poco agrio delicioso, sin vinagre
@ermengambin3048
Жыл бұрын
Hola me regalas la receta como hacerlo gracias
@sandruflorez126
10 ай бұрын
quiero que me quede ácido pero no me quedó, como hago ?
@charlottecardenasdiaz5933
Жыл бұрын
Por fin voy a ver si me sale 8 años sin comer este bello producto de mi tierra vamos a ver si me sale
@leonelmessi3242
2 жыл бұрын
Ys lo disfraxastes
@leonelcortez2122
2 жыл бұрын
Cuantos litros de leche para sacar un litro de suero?
@oswaldomora2535
Жыл бұрын
Que mentira lo intente hacer exactamente como tu dices y la leche nunca se cuajo que mentira.
@nato542
6 ай бұрын
Encerio pero que leche uso usted.??
@calacaful1
2 жыл бұрын
Amigo, que utilidad le da al suero claro que le queda, la agua que le queda
@freddyscarpetta
2 жыл бұрын
Pues muchos la utilizan para echarsela a los cerdos y otros alimentan a los perros en las fincas pero acá en la ciudad yo la boto
@jakelineherrerabautista3888
Жыл бұрын
Súper fácil me encanta el suero 😋 gracias por la recete
@freddyscarpetta
Жыл бұрын
De nada ❤️ no hay nada que agradecer con mucho cariño
@jhonnypalencia3892
3 жыл бұрын
Amigo Mcdonald's te quiere copiar la receta para sus hamburguesas
@amandazapata5303
2 жыл бұрын
es mejor apagar la licuadora
@j34nc4r10
2 жыл бұрын
Soy costarricense y nosotros le llamamos natilla en este caso seria natilla casera ahora haré pata hacer un buen desayuno tico gracias 🙂
@jesusdelduca4709
Жыл бұрын
Pregunta que tipo de leche se utiliza Leche entera en bolsa o cuál gracias 😢
@lauraramirez5487
2 жыл бұрын
Ola el suero costeño es queso crema la verdad no sé gracias
@freddyscarpetta
2 жыл бұрын
Es como el queso crema pero con más sal y un toque acidito
@eliethdiaz1005
2 жыл бұрын
Me imagino que calentando la leche y agregando el vinagre queda dulce y no ácido como dejarlo cortar por si solo, o no es así?
@yinethlorenamartinez7152
2 жыл бұрын
Hola que se puede hacer cuando el suero queda muy aguado
@freddyscarpetta
2 жыл бұрын
Lo dejas en la nevera un día entero y se va colocando duro
@alexandermatos4425
2 жыл бұрын
Hermanito excelente receta, te queria preguntar, cuantas porciones te salen de 4 litros de leche
@marcosromero6985
2 жыл бұрын
La leche no corto y lo hize así como usted lo dice hay me dañó la leche y tuve una perdida de 30 mil pesos
@danielaarango1331
2 жыл бұрын
A mí me pasó al principio, lo que hice fue ponerle más vinagre y al fuego un rato más, y quedó muy rico
@martinguarin6157
3 жыл бұрын
No tiene ni la más mínima hidea como es el suero costeño
@doraelcyriosgarcia8582
2 жыл бұрын
Dime como se hace el suero costeño por favor la receta
@robersireyes1999
2 жыл бұрын
Yo lo ise y no me salio nd y lo ise viendo él vídeo 🥴😜
@freddyscarpetta
2 жыл бұрын
Recuerda que hay vinagres que no dan la cuajada como otros y debes echarle el vinagre antes que la leche hierva
@Lapueble
3 жыл бұрын
Se ve muy delicioso ese suero que se nota sabe bastante a queso por el espersor.
@mundoy.g8300
15 күн бұрын
Saludos desde mexico , me costó mucho conseguir la leche natural,pero gracias por el tutorial, bendiciones a mi costa Colombia.
@vimpartystarjetasvirtuales9475
2 жыл бұрын
Buenas tardes.... Cuánto tiempo podría almacenarse... gracias
@susy1320
Жыл бұрын
Muchas gracias lo haré vivo en Bélgica y te podrás imaginar que aquí es imposible conseguir suero
@loveline119
Жыл бұрын
Yo también vivo en Bélgica, jaja.
@angeloswaldorinconquintana4979
12 күн бұрын
Hola una pregunta cuánto suero costeño sale de un litro de leche, muchas gracias
@marcosantoniovalecillosoll2322
Ай бұрын
Amigo de 10litros de leche cuántos litros de suero sacas…?
@robersireyes1999
2 жыл бұрын
Con leche de vaca vaca se puede
@freddyscarpetta
2 жыл бұрын
Claro con leche de vaca la que venden en las calles queda mucho mejor
@ferrazanopiedrahita4293
3 жыл бұрын
Yo lo intente y nada o salía un poquito q no equivale al gasto yo lo intente con crema de leche le agrego Limón sal y 2 góticas de ají y me quedo prácticamente como el suero costeño
@yessicanataliamartinezbarr9962
2 жыл бұрын
por mi región, he visto que lo preparan pero sin agregarle limón ni vinagre. Mi mamá lo prepara a veces y queda muy rico simplemente vierten en un tarro o en una timba la leche, le echan sal y lo tapan. Al cabo de dos o tres días se puede sacar el suero (lo líquido) y lo que queda se licua. Rectificas el punto de sal y listo. Ahhh, y si gustas le agregas una cucharada de mantequilla para que quede más cremoso. Es todo. Ya si quieren seguir preparando, en la misma timba echan más leche con sal y el mismo ácido de la leche lo corta más rápido (no hay necesidad de lavar la timba). Hay lugares donde todos los días le echan su poquito de leche a la timba y mantienen suero en su casa. Es mejor no agregarle leche para que quede espeso. Es más rico así jajajaj pero eso va en gustos. Se ve que quedó deli de todos modos
@mayraalejandragonzalezpare2557
2 жыл бұрын
es mantequilla o margarina?
@clublati
2 жыл бұрын
La mantequilla no es necesaria o si?
@aurasofiasolano
2 жыл бұрын
Para mi gusto creo q es demasiada grasa con la mantequilla, ya que lo q queda cuajado de la leche tiene bastante colesterol, aunque he visto personas q le agregan crema de leche, pero yo lo dejaría sin
@angiearteaga5941
2 жыл бұрын
Para que ven el video entonces si ustedes lo saben hacer? Que ganas de criticar padre amado.
@yessicamartinez3429
2 жыл бұрын
@@angiearteaga5941 con todo respeto sra, yo sólo dije una de las otras formas que hay de prepararlo por si alguien quisiera intentar prepararlo Vi el vídeo porque no está mal aprender otras maneras. En ningún momento critico o echo a menos el vídeo. De hecho, yo también preparo el suero de esa manera (como en el vídeo)
@sophiaanthonellacarmonavar8920
6 ай бұрын
Amigo una pregunta por cuántos litros de leche salen cuánto litros de suero
@reinelguaca4662
Жыл бұрын
Dos preguntas: vivo en clima frío hago el proceso como usted lo indica pero no adquiere la acidez característica. Sabe es a queso licuado. La otra es que hacer cuando queda muy aguao. Gracias
@bettocastellar69
Жыл бұрын
Pero si ya tiene toda la grasa de la leche para qué echarle mantequilla. Este es un suero instantánea pues el sr hace cortar la leche con el vinagre También tenemos el suero Costeño, ese que hacemos en la finca con sólo leche y sal, ella se corta de su cuenta envasada en un tanque hecho de madera o plástico o en calabazos Lo sacamos cada día por la mañana para desayunar y volvemos a llenarlo con leche y se le echa la sal Al tanque se le deja una válvula por debajo para sacar por ahí el espiche, ese verdecito que explica aquí el señor, y queda arriba la pureza de la leche que es el suero y este sí es el propio suero que no conocen mucho los cachacos y es una lastima ya que ese sí es el propio suero Costeño Ácido y salado y que va bien con todo lo que desees comer
@javierjimenez6111
Ай бұрын
Soy Panameño y quisiera probarlo voy a tener q hacer cuando valla al interior q es q hay leche de vaca 😂😂😂
@mairacarvajalmartinez6210
2 жыл бұрын
Bueno soy costeña y yo lo ago diferente se deja la leche cortar a su tiempo y luego separamos el suero verde de la leche y licuamos
@Mape.Morris
Жыл бұрын
Dejar la leche que se corte a su tiempo, es una facilidad que sucede cuando la temperatura ambiente contribuye al proceso de fermentación ; la técnica que el utiliza seguramente es útil para quienes no cuentan con el factor de la temperatura a su favor. Hay varias maneras para llegar a una lactofermentacion.
@susankarolaygarcia8228
10 ай бұрын
Maira estoy en España y mi esposo es costeño necesito aprender por fasa
@mairacarvajalmartinez6210
10 ай бұрын
@@susankarolaygarcia8228 hola buenas tardes como estás corazón.. amor dejas la leche..en un resipiente preferiblemente. Una botella plástica de gaseosa depende de la cantidad que hagas.qe sea leche pura ..hay gente que la vende con agua.. así no sirve debe ser pura.la dejas en el tarro sin hervir.. asta que cuaje .. cuando cuaje qe la leche se separa ..sacas el agua.. clarita.. aparte..haces un pequeño orificio x la parte de abajo..y luego la leche cuajada la licuas .y bas echando sal asta.. obtener el punto.qe deses ...es fácil.. corazón feliz y bendecido día
@nancyvelasquezsalgado2373
8 ай бұрын
Gracias por la receta, ¿No le pones mantequilla?
@israelherrera2918
7 ай бұрын
La mantequilla es perfudicial para la salud
@ivandarioucrosjaller1157
3 жыл бұрын
Amigo Freddy buenas tardes, la leche nunca cuajó lo hice tal cual como esta en el tuturial no se q pudo haber pasado.
@jaditjoseanayaortega7320
2 жыл бұрын
Que tipo de leche utilizaste?
@MrAlejo1305
8 ай бұрын
Buenas noches Freddy, gracias por la receta. Cuántos días dura el suero en la nevera?
@ivanmendoza1489
3 жыл бұрын
Hola amigo Freddy gracias por compartir tus conocimientos! Dos preguntas: 1- eres pariente de David Scarpetta el cantante cristiano? 2- qué cantidad de suero sale de los 4 litros de leche? Gracias de antemano por tus respuestas.
@hebraquedabra
Жыл бұрын
Amigo y si se hace con cuajo para hacer queso no quedará mejor. O tiene que ser ajuro vinagre. Y cuánto tiempo dura si dañarse
@luisretamoza1457
3 жыл бұрын
Ajá, y la receta en calabazo?
@guelminchica7462
2 жыл бұрын
oye buena por esa man el atoyabuey
@JAVIERG-bk3dw
11 ай бұрын
UNA PREGUNTA SIN MANTEQUILLA LO PUEDO HACER MANITO MUCHAS GRACIAS
@junior1002
2 жыл бұрын
Hola qué chevere cómo hacen el suero nunca pensé que se hacía así siempre pensé que era con el suero que bota la leche al hacer el cuajo. Una pregunta que hacen con el suero que bota el cuajo? No sirve para nada?
@ShermanRiveraSotomayor
2 жыл бұрын
Hola, eso es lo que los gringos llaman buttermilk, se lo hechan a los panqueques, tortas, etc, quedan mucho mas esponjosas
@ronalyepez1079
3 жыл бұрын
Hola amigo Freddy cuántos litros de leche usastes para esa preparación
@fatizeferino
2 жыл бұрын
Hola, en el video el dijo 4 litros
@marthaluciacontreras224
2 жыл бұрын
Sería mejor sin mantequilla?
@freddyscarpetta
2 жыл бұрын
Es opcional la mantequilla
@brendamariabetancourtabdal4571
3 жыл бұрын
Super la receta una pregunta , se puede con leche de bolsa ?
@freddyscarpetta
3 жыл бұрын
Claro con leche de bolsa también sale excelente
@gisellgomezdevalera818
3 жыл бұрын
Gracias
@marinavega1399
2 жыл бұрын
Muchas gracias bendiciones
@diegorojas8171
Жыл бұрын
Oye q rico, pero sácame de una duda, q tan cierto es q también se puede añadir ajo?
@marlonnavas9012
3 жыл бұрын
Que leche es? De cantina de tienda Que igual.
@freddyscarpetta
3 жыл бұрын
Si si claro leche de bolsa pero descremada no
@wilmerochoa9631
3 жыл бұрын
Todo eso ha cambiado.. por eso el suero ahora es tan malo.. ufff
@GCUdeA
2 жыл бұрын
No se por que si me gusta el queso; pero no el suero. Le siento un sabor ácido y como si estuviera proincipiando la descomposición.
@olgasilva8479
3 жыл бұрын
Holaaa.Fredy te pregunto!!! Cuanto dura este suero???
@freddyscarpetta
3 жыл бұрын
Dura hasta una semana
@idalbaacevedo734
2 жыл бұрын
Es tan rico que no da un brinco ,buena receta, muchas gracias, Dios le bendiga
@Faridenunez
3 жыл бұрын
Y con vallenatico de fondo y todo!
@edithtorres9944
2 ай бұрын
hola me gusto mucho tu receta, lo q no entendí es que no hay que dejar hervir la leche y a un litro leche se le echa un cuarto de mantequilla ? muchas gracias por compartir
@sanmiguelarcangel8416
Жыл бұрын
El vinagre en ollas de aluminio no se debe usar pues hace desprender el aluminio, tienen que ser en vidrio o mejor poner la leche con el vinagre en otro recipiente.
@obnyramirez9252
8 ай бұрын
Hola, para elaborar el suero, se puede usar leche líquida pasteurizada?
@jimmylucena4266
Жыл бұрын
Cuanto litros de suero puedes sacar de 4 lts de leche amigo? Ante todo un gran saludo
@FrutosdelaSerrania
2 ай бұрын
Feliz dia, tengo una duda la leche puede ser la comercial o la pura. ?
@dannomusic5004
3 жыл бұрын
Me sirve con leche de bolsa la que compra en supermercados?..
@myriamtorres2456
3 жыл бұрын
Gracias Jehová lo bendiga
@glendaflores1089
Жыл бұрын
Muy rico. Lo acabo de hacer. Si quisiera para la venta, como haría para estimar el precio? Gracias y que cantidad
@adrianatorresoviedo1135
2 жыл бұрын
Como hacer suero si la leche es de caja, me encuentro en España soy de Colombia
@saidmartinez7474
3 жыл бұрын
Hola mi amigaso freddy scarpeta lo admiro por sus canciones y ahora por esta buena receta para hacer suero de su amigo y hermano said quisiera verlo cantar en vivo ojala sea pronto un abrazo y muchas bendiciones
@TerezaGarcia-jm3fq
Жыл бұрын
Con q alimentos. se come el suero costeño y si se puede hacer con leche de vaca o la de bolsa de leche liquida
@dulcemariaangelmiguel8545
Жыл бұрын
Lo acabo de intentar y la leche nunca se cortó, que paso? Gracias
@adrianarestrepo1377
Жыл бұрын
Como queda mejor, con leche de bolsa o leche de cantina?
@esneydamora458
Жыл бұрын
Hola en vez de leche en el momento de licuar puedo usar del mismo suero? Gracias
@betuliabetancourt6679
4 ай бұрын
Se puede conservar en la nevera cuantos días gracias
@DanielLopez-fv4jx
2 жыл бұрын
Amigo para hacer cantidades grande por ejemplo de 20 litros sale cuantos litros de sueros?
@andreslopez5334
2 жыл бұрын
Oiga mi hermano eso es con leche fresca de vaca o con cualquier leche entera que venden en supermercado se puede hacer?
@beatrizsierra334
Ай бұрын
Lo hice así y no se me cuajó a los tres días fue que se cuajó
@armandoquerales4796
3 жыл бұрын
Buenas tardes cuantos litros de leche se nesecitan para elaborar 20 litros de suero costeño
@amarisramirezmartinez2745
3 жыл бұрын
Q rico me acuerdo cuando estaba pequeña mis no le fallaba en la mesa😋
@adrianarestrepo1377
Жыл бұрын
Cuanto tiempo puede estar refrigerado?
@iguanapoolservice1461
Жыл бұрын
Joda quede antojao y uno lejos de la tierra toca seguir la receta a ver como queda eso😢
@israelherrera2918
7 ай бұрын
Aca en el llano no sele echa vinagre ni mantequilla solo la leche y por untimo sal gusto
@barbaragimenez2595
3 жыл бұрын
Me puede decir amigo De 1 Litro de leche cuando suero Podrá salir???
@eddryprato5368
19 күн бұрын
Q se hace con la parte líquida q queda
@tatianalarasilie4101
2 жыл бұрын
Que rico
@sofiamontes7430
Жыл бұрын
Me queda la duda No muestra cuándo la pasa por el colador.
@helencontreras9163
7 ай бұрын
holaaaaaa, la leche es entera? y la mantequilla con sal?
@crochetconmaricita4686
3 жыл бұрын
Cuanto tiempo lo puedo guardar Como se conserva mas tiempo
@dp-jul8000
11 ай бұрын
No sabía que le ponían mantequilla
@elemirthdiaz8757
Жыл бұрын
En vez de cortar con vinagre no se ouede con limon
@karennino1492
3 жыл бұрын
Hola, lo hice aunque utilice vinagre de manzana porque no tenia blanco, pasó algo malo si lo hago así?
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