#양장금주부
자칫 밀가루냄새로 인해 호불호가 있을수 있는 수제비 반죽에 볶은콩가루를 넣어 구수하면서 밀가루냄새를 없애주고, 깔끔한 육수로 한그릇 땀흘리며 먹을수있는 수제비 레시피 입니다.
[재료]
감자작은것1개(100g),애호박반개(70g),양파작은것1개(80g),대파반개
[밀가루반죽]
밀가루1컵과2/3컵(350ml),콩가루50ml,꽃소금반티스푼(커피수저기준),식용유1큰술,생수반컵(100ml)
[육수재료]
생수2리터,멸치40g,무100g,청양고추3개,통마늘4알
[수제비 국물양념]
멸치육수1,400ml,국간장2큰술,참치액젓(멸치액젓)1큰술,후추약간
추가간은 꽃소금으로 합니다.
[양념계량기준]
종이컵200ml,밥수저,커피수저
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 수제비요리[수제비 만들기]수제비 반죽에 이것을 넣으면 밀가루냄새가 안나서 아주 맛이좋답니다~수제비 육수!감자수제비!콩가루 수제비!
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