Сульфитатор V-HN524 предназначен для обработки измельченных (разрезанных) овощей и плодов и фруктов и/или их полуфабрикатов, аскорбиновой, лимонной кислотой, в некоторых случаях, сернистым ангидридом или его растворами, с целью уничтожения плесневых, уксусно-молочнокислых и дрожжевых бактерий, а также для сохранения естественного цвета разрезанного сырья.
Процесс обработки организован путем погружения в рабочую ванну, в которой циркулирует 0,5%-0,7% (в зависимости от технологии) раствор лимонной кислоты, разрезанного сырья. Сырье транспортируется по ванне рабочим транспортером и выгружается на водоотделительный (кислото-отделительный) транспортер.
Поддержание концентрации раствора происходит автоматически, при помощи настроенной порционной подачи кристаллического порошка лимонной или аскорбиновой кислоты и питьевой воды.
Производительность кг/ч: от 500 до 1000 в зависимости от вида продукции.
Установленная мощность до 1,5 кВт/ч.
Габаритные размеры:
Длина 6 000 мм.
Ширина 1900 мм.
Высота 2 800 мм.
Адрес: 74800, Украина, Херсонская обл., г.Каховка, ул.Мелитопольская, 1-б
Телефон-факс: +38 (05536) 2-73-50 (многоканальный) +38 (05536) 2-74-80 (многоканальный)
Дежурный Факс: +38 (05536) 2-70-90
Отдел главного конструктора: +38 (05536) 2-70-29
Оперативная связь: +38 (050) 178-93-10, +38 (050) 178-93-11, +38 (067) 425 57 57, +38 (099) 095 16 17, (только для вопросов сбыта).
Сайт: www.kemz.com.ua
Негізгі бет Ғылым және технология Сульфитатор V-HN524 для резаных яблок, картофеля, брокколи, пекинской капусты и т.п.
Пікірлер