En este video vamos a aprender a cocinar mi Bol de Arroz favorito de toda la Cocina Japonesa, el Katsudon, y además vamos a preparar una Salsa Teriyaki casera súper versátil que nos va a servir para cocinar una gran cantidad de platos de la Cocina Asiática.
INGREDIENTES:
Salsa Teriyaki:
- 190 mL de Salsa de Soja
- 150 mL de Sake
- 150 mL de Mirin
- 45 g de Azúcar
Tonkatsu:
- 1 Filete de Cerdo
- Sal y Pimienta Negra
- Harina
- 1 Huevo
- Panko
Katsudon:
- 100 g o 1/2 Cebolla Mediana
- Salsa Teriyaki
- 1 cdta de Dashi en Polvo
- 1 Tonkatsu
- 2 Huevos
- 1 Bol de Arroz de Grano Corto
- Tallos de 1 Cebolleta
- Semillas de Sésamo Tostadas
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Негізгі бет ¡Sumérgete en la Tradición Japonesa! Katsudon: Receta Auténtica para Viajar a Japón en un Bocado
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