Грузинский острый суп «Харчо»
Ингредиенты:
Баранина - 500 г
Рис - 200 г
Растительное масло + Маринад сливовый- 150 г +Томаты в собст.соку
Грецкие орехи - 100 г
Лук репчатый - 2-3 головки
Хмели-сунели - 1 ч.л.+ Аджика сух. -1 ч.л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Перец красный молотый -1 ч.л
Перец смесь -1 ч.л.
Зира - 1 ч.л.
Перец (слад.)+ (остр.) Морковь (1 шт) ,Кинза.
Чернослив - 5 шт.
Совет:
При подаче посыпать большим количеством мелко нарубленной зелени кинзы или смесью трав: петрушка, эстрагон. Вместо баранины для приготовления харчо можно взять говядину, нежирную свинину, курицу и даже филе осетра
Приятного аппетита!
Негізгі бет Суп Харчо
Пікірлер