Dragi moji,donosim vam odlicnu supu od sušenih vrganja. Takodje možete na isti način spremati od bilo koje gljive,bilo da je sušena,zamrznuta ili svježa.
Količina u videu je za 5-6 osoba.
SASTOJCI:
1 glavica crvenog luka
1 mrkva
1 manja šaka sušenih vrganja(natopiti u mlaku vodu)
2 kašike brašna.(ako je potrebno na kraju još malo zagustite sa brašnom ili gustinom)
oko 1,5-2l vode
malo ulja za przenje luka i mrkve
začini:
1 povrtna kocka za supu
malo soli
malo bibera
po potrebi vegete(ako nije dovoljno slano)
na kraju dodati svježeg peršuna ili sušeni tokom kuhanja.
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Meine Lieben, ich bringe euch eine vorzügliche Suppe aus getrockneten Steinpilzen. Sie können es auf die gleiche Weise auch aus jedem Pilz zubereiten, egal ob getrocknet, gefroren oder frisch.
Die Menge im Video ist für 5-6 Personen.
ZUTATEN:
1 Zwiebel
1 Karotte
1 kleine Handvoll getrocknete Steinpilze (in lauwarmem Wasser einweichen)
2 Löffel Mehl.
ca.1,5-2l Wasser
etwas Öl zum dünsten des Zwiebeln und Karotte.
Gewürze:
1 Gemüsewürfel für die Suppe
ein bisschen Salz
etwas Pfeffer
ggf. Gemüsebruhe vegeta (falls nicht salzig genug)
am Ende des Kochens frische oder getrocknete Petersilie hinzufügen.
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My dears, I bring you a delicious soup made from dried porcini mushrooms. You can also prepare it in the same way from any mushroom, whether dried, frozen or fresh.
The amount in the video is for 5-6 people.
INGREDIENTS:
1 onion
1 carrot
1 small handful of dried porcini mushrooms (soak in lukewarm water)
2 spoons of flour.
about 1.5-2l of water
some oil to sauté the onions and carrots.
Spices:
1 vegetable cube for the soup
a little bit of salt
some pepper
if necessary vegetable broth vegeta (if not salty enough)
add fresh or dried parsley at the end of cooking
Негізгі бет SUPA OD SUŠENIH VRGANJA
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