А вы любите Соба? С чем обычно едите? Делитесь, пишите в комментариях!
@oksanafujiwara4429
3 жыл бұрын
Обожаю!
@ИванСергеев-ш4р
3 жыл бұрын
с острой морковкой по корейски )
@timallen1047
3 жыл бұрын
Обожаю Соба! Соба варю ровно на один присест/ужин. Подаю семье по их желанию: дочь любит со сливочным маслом, сын уплетает в любом виде. Мы с женой предпочитаем с сезамным маслом и ..... капелькой соевого соуса 👌
@darkart6487
3 жыл бұрын
со свиными рёбрами и томатной пастой припущенной в масле в котором жарились рёбра, гречка очень любит кислинку от томатов, но съесть в течении одного часа, а то вкус становится слишком металлическим
@jeannemave379
3 жыл бұрын
А к чему лучше подходит Соба, к овощам или мясу?
@paulineyi8462
Жыл бұрын
Спасибо, как круто, что вы ещё и историю свой страны рассказываете, и историю блюд, действительно посол японской культуры!
@АнастасияМосиенко-р5л
3 жыл бұрын
Сыну отдельный лайк❤️
@ЙошиФудзивара-м5я
3 жыл бұрын
Сын - счастлив, спасибо:)
@baxoranurbaeva531
3 жыл бұрын
Здравствуйте!, Красивый и воспитанный сыночек у вас, все рецепты отличные у вас, спасибо вам огромное!, Счастье!, Здоровье!, Успехи и удачи вам.
@АртурМозговий-ь4щ
3 жыл бұрын
Соба дуже смачна з куркою і овочами! Дякую вам за рецепт
@antonfrom665
3 жыл бұрын
Это просто одна из моих любимых! Еще очень люблю лапшу Вок)
@lenak4080
2 жыл бұрын
Купила по случаю Соба. Буду пробовать самостоятельно её готовить. Спасибо за советы!
@svetlana2157
3 жыл бұрын
Обожаю гречневую лапшу!
@релаксСувдагъ
2 жыл бұрын
Первый раз приготовила Собу. Получилось вкусно.Спасибо за советы 👍
@ЙошиФудзивара-м5я
2 жыл бұрын
Спасибо за доверие и за то, что готовите по моим рецептам! どうもありがとうございました😊
@ЕваКурко
3 жыл бұрын
Мне так нравятся ваши рецепты Стараюсь готовить по максимуму, но иногда тяжело достать ингредиенты Сделайте, пожалуйста, рецепт какого-то японского десерта! Заранее спасибо!)
@ЮпитерАтар
3 жыл бұрын
Какой милейший у вас ребёнок
@sabinason6903
3 жыл бұрын
Большое Вам спасибо за рецепты и знакомство с культурой!
@klonlola3553
3 жыл бұрын
гречневая лапша, єто нереально вкусно!!!
@baxoranurbaeva531
3 жыл бұрын
Приготовьте пожалуйста удон с говядиной,с курицей, с овощами,рамен, Том Ям, поке разные виды, и.т.д. огромное спасибо в заранее.
@AzarovMikhail
2 жыл бұрын
Том ям - тайский суп, а не японский :)
@AzarovMikhail
2 жыл бұрын
А поке вообще гавайская тема
@АлексейЮлаев-д4г
3 жыл бұрын
Класс! Отличная замена обычной гречки! Спасибо
@timallen1047
3 жыл бұрын
Спросите - что общего между Украиной, Италией и Японией? хм 🤔.... Гречневая лапша Соба конечно же! 😋👍❤️ (я ею заменил в нашем меню спагетти и гречневую кашу) - теперь два удовольствия в одном! А моя дочь на дух не переносила гречку, а спагетти обожала. Таким образом я ей подсунул однажды собу.. Вроде же спагетти на вид, правда 😉? Хех, ну подумаешь цвет другой... итальянские спагетти тоже разноцветные бывают - зелёный это со шпинатом, оранжевый это либо томат либо карри... Но вот коричневой лапши она ещё точно не ела) И вот я стоял в другом конце кухни наблюдая... 😬😰 И тут ба- бах вуа-ля! И мой весьма разборчивый детёныш буквально с тарелкой слопал ГРЕЧНЕВУЮ лапшу(даже не вспомнив ненавистную кашу)! Вот же и чудеса делает Соба - тогда я в этом убедился окончательно 🤗 Низкий поклон шефу Йоши 🙏😌
@yatsenkorita1342
3 жыл бұрын
Йоши-сан, спасибо за рецепт))
@lenak4080
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт и секреты мастера! Наконец-то руки дошли до соба. Замечательное блюдо получилось!))
@STRANIER
3 жыл бұрын
Спасибо вам, так приятно учиться у вас и историю Японии узнаю. Можете показать нарезку на нигири тунца, просто линии не совращаются и когда я делаю нигири они распадаются.☺️
@КристинаМишенко
3 жыл бұрын
Обязательно куплю гречневую лапшу! Спасибо вам за рецепт! Я обычно с курицей и грибами делаю)) Это очень вкусно
@FisabilillahiM
3 жыл бұрын
вот живи век учись а то думаю что за слякать у меня выходит)) теперь знаю как варить правильно. СПАСИБО
@ryb76video
2 жыл бұрын
первый раз тоже бурда вышла.
@АнастасияЧередниченко-я7ь
3 жыл бұрын
Выглядит аппетитно, уже горю желанием скорее приготовить лапшу )
@НатальяВласова-ф1щ
3 жыл бұрын
Спасибо .В жару это очень вкусно. 👍Хотелось бы узнать, какие блюда полезно кушать в жаркое время года.
@elenavakhnik2270
3 жыл бұрын
Класс, интересно послушать про японские традиции😍
@gvshishkin
Ай бұрын
Мне очень хочется посмотреть, как готовить японский бисквит
@РоманаФилипова
3 жыл бұрын
Замечательно! Соба вышла на ура
@ТарасВолян-й3т
3 жыл бұрын
Это очень хороший рецепт! Благодарю вас!
@ЕленаНестерова-м4в
2 жыл бұрын
Класс, оболденно всё объясняет чётко! 😊🙏😍
@МаксимКоваленко-м4з
3 жыл бұрын
Действительно очень вкусно. Спасибо.
@andriisverdlo117
3 жыл бұрын
Спасибо за такой простой и понятный подход к приготовлению
@bio_with_di
3 жыл бұрын
Так интересно, целый исторический экскурс 💛
@denkazak777
3 жыл бұрын
Объединяю с удоном в чанко набе. Утиный бульон и соба - безупречное сочетание!
@orangecat060288
2 жыл бұрын
Потрясающе! Узнаешь рецепт и интересные исторические факты. Спасибо!
@sokir777
3 жыл бұрын
короткое и очень полезное видео. Спасибо!
@George-dt9bf
3 жыл бұрын
Спасибо вам за ролик. Хочется увидеть рецепты с собой.
@ФёдрШульженко
3 жыл бұрын
Просто і зрозуміло, шеф!) дякую
@adikzarnitski7323
3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепты,и за рассказ... Хотелось бы больше рецептов
@dmytrolukyanenko7681
3 жыл бұрын
Спасибо за крутой рецепт)
@Music2024Mystori
7 ай бұрын
Боже в конце такое золодце 😍 Конечно подпишусь 😍❤
@ЛАНГЕТОДНОНОГИЙ
3 жыл бұрын
ども よしさん. Интересное видео 👍Ни разу не пробовал そば. Хотя в продаже видел. Предпочитаю пшеничную и рисовую лапшу. Кстати не увидел, а солить воду нужно?
@anastasiia8652
3 жыл бұрын
обычно ту же лапшу собу не солят потому что ее добавляют потом при готовке в вок с соусом в основе которого соевый что сам по себе соленый
@ИсмаилРябой-м8с
3 жыл бұрын
Салам алейкум альхамдулиля. Я мусульманин, покажите пожалуйста что нибудь из говядины или баранины. С уважением Исмаил. Берегите себя и своих близких!
Ооой, я обожаю лапшу Соба! Очень вкусно с курочкой и овощами, просто любимое!!! Спасибо вам))
@РусланМамедов-и9м
3 жыл бұрын
Прекрасный канал. Продолжайте в том же духе очень познавательно
@KrasnaJagodka
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо, обязательно попробую
@Marina-un1xd
2 жыл бұрын
Как интересно все и очень вкусно, спасибо!
@toxfish
7 ай бұрын
Очень интересно, спасибо, попробуем.
@МишаОлейник-з7м
3 жыл бұрын
Хороший рецепт
@drinktea3670
Жыл бұрын
Соба - гречневая лапша. Выходит, что японцы любят гречу))
@ТаняСолодкая-ю9у
3 жыл бұрын
Это так вкусно выглядит! Обычно ем с говядиной!
@aleksandercharczenko6474
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Случайно наткнулся на ваш канал и считаю это большой удачей, так как японская кухня и культура меня давно интересуют. Пока не успел хорошо со всем ознакомиться, только подписался, но буду благодарен, если дадите совет насчет приготовления собы. Обычно во всех рецептах используют лапшу из магазина, я же предпочитаю готовить её сам. Но вот с гречневой лапшой у меня никогда хорошо не получалось. Тесто слипается в лапшерезке (я пытался делать его с помощью лапшерезки для итальянской пасты), готовая лапша после сушки крошится и растворяется в супе... Только недавно, когда я использовал 50% муки из твердых сортов пшеницы (обычно была простая украинская хлебопекарская мука от 30 до 50 %) и 50% гречишной - получилась нормальная крепкая лапша. Может есть какие нибудь нюансы приготовления, которые я не учёл?
@nairahambartsumyan1136
2 жыл бұрын
Очень рада знакомству с вашим каналом.Много интересного.А как вы едите собу вернее с чем обычно?
@nemmoblak_graf3983
2 жыл бұрын
Благодарю за методы, способы, нюансы приготовления блюд и ингредиентов. Также у меня есть интерес к блюду "якисоба" (возможно написал с ошибкой). Хотелось бы узнать рецепт классический и адаптированный.
@ledidragon6161
3 жыл бұрын
Уважаемый Йоши, поделитесь, пожалуйста, рецептом десерта из гречневой крупы) очень заинтриговали)
@ЕленаБеликова-ц4х
Жыл бұрын
Здравствуйте. Приготовьте пожалуйста ваше любимое блюдо. И ещё хотелось бы увидеть как готовят яйца в карамели.
@andrey2071
Жыл бұрын
Только на видео зашол и сразу подписался
@cedgames605
3 жыл бұрын
Интересно научиться правильно делать лапшу мянь.На просторах интернета нет никакой конкретики, у меня она не получается достаточно эластичной и во время растягивания начинает рваться. Спасибо интересный канал👍
@dzhohelpmereach1ksubscribe754
2 жыл бұрын
Ням-ням🥰🥰🥰🥰
@kalungten4575
3 жыл бұрын
Соба с сливочно- сырными соусом, а-ля Альфредо , просто бомба!!!
@jimmoran1024
2 ай бұрын
хм) меня на кюсю учили что просле того как промыл (охладил ее ) добавить рюмку саке или байдзю
@ЮлияЮлия-и3н8к
3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. ( сайт доставки не работает, пробовала много раз)
@Shader_hard
3 жыл бұрын
Я знаю только яки собу. Овощи (морковь, лук, перец болгарский), курица обжаренная, соба и соевый соус. Спасибо за советы
@ЙошиФудзивара-м5я
3 жыл бұрын
Якисоба и соба, хоть и звучит похоже, это два разных вида лапши. Якисоба - это блюдо, которое готовят из специальной пшеничной лапши с добавлением соуса и овощей, также могут добавить птицу, мясо или морепродукты. В Японии редко обжаривают гречневую лапшу соба, ее чаще подают отваренную в холодном или горячем виде с бульоном, соусами и приправами.
@aizhansyz3476
3 жыл бұрын
@@ЙошиФудзивара-м5я ваш сыночек - солнышко😍
@miketsypin108
3 жыл бұрын
ЁшиСан, почему так мало рецептов?
@denispogrebnoy4663
3 жыл бұрын
а скиньте рецепт вашего мисо супа. заранее спасибо!
@Алексейкрап-з1п
Жыл бұрын
Снимите пожалуйста, как правильно есть соба! Говорят японцы. Специфично её едят! Собают!?
@liiy6076
3 жыл бұрын
ВИ НЕЙМОВІРНИЙ ЗАЧАРОВУЕТЕ 🔥👍👌👍👏💛🌻💙🌻
@Vaas_mraz
3 жыл бұрын
Приветствую!! Хочется, чтобы уважаемый Йоши приготовил Удон с морепродуктами в устричном соусе.. Везде готовят с кучей овощей, мне не кажется это вкусным 🤷 Думаю, что у Йоши будет своя точка зрения на это))
@ledidragon6161
3 жыл бұрын
На канале Йоши-сана есть рецепт Удона с кучей овощей и омлетом) и, мне думается, Вы немного неправы, это вкусно)))
@МияЧудо
2 жыл бұрын
Спасибо. Я просто никогда не зала о собо, хотя и жила на Сахалине Муж чуть пальцы не съел
@teamat9416
3 жыл бұрын
А в Японии готовят блюда с рисовой лапшой? Если да, продемонстрируйте какой-нибудь рецепт пожалуйста.
@urbgg900
3 жыл бұрын
А как японцы произносят название фирмы FujiFilm ?
@whoaboutofcup
10 ай бұрын
Лапша выглядит так словно, только что вышла из этого шефа.
@ludmilamaslova1303
Жыл бұрын
Салат из лапша соба
@eleonora777ify
3 жыл бұрын
А как сварить соус для соба?
@svetaglazova829
3 жыл бұрын
Вопрос Почему плох крахмал?
@ЙошиФудзивара-м5я
3 жыл бұрын
Лишний крахмал склеивает лапшу и мешает проявится вкусу. Поэтому мы тщательно промываем отваренную лапшу соба в воде, чтобы насладится потом ее нежной текстурой. Для японцев очень важно то, как лапша ощущается, когда мы ее проглатываем, слёрпаем (slerp). Для нас очень важен этап промывки лапши, после того, как мы ее приготовим.
@olgavorkuta3574
2 жыл бұрын
Соба едят холодной?
@ДОВОЛЬНАЯПЕНСИОНЕРКА
Жыл бұрын
Я почему-то ничего не могу понять по титрам...
@Наталия-ю2я
Жыл бұрын
Воот! И японцы и китайцы любят и едят гречку! А то всё все иностранцы: фу, гречка не вкусная. А она лучшая из злаков! Только у нас в магазинах пропорции наоборот: 80% пшеницы и 20% гречки, на вкус обычная, гречкой пахнет только при варке.
@lanat2866
2 жыл бұрын
А воду солить не нужно?
@Harizmenn
Жыл бұрын
А дальше не показали, как дальше обжарить? Может, тоже есть какие-то фишки?
@mashamerkle
2 жыл бұрын
не совсем поняла рецепт. что просто голая лапша? так и едят? или нужно еще чем-то залить? как-то скучно есть просто лапшу
@valeravahue
2 ай бұрын
Я один не понимаю при чем тут самураи и честь? Долг понятно, их хазяин покупал для грязной работы, но честь тут при чем? Честь - убивать любого по приказу хозяина? Это честь?
@MrWhite19rus
3 жыл бұрын
Серьезно видео как варить лапшу? а как же блюдо?
@ЙошиФудзивара-м5я
3 жыл бұрын
kzitem.info/news/bejne/1mdqp66obWqpaoI
@Жанна-э9у
Жыл бұрын
А содить что ге гадо и нсть холодную? Без соуса? Как-то несъедобно
@просточел-ф1ъ
10 ай бұрын
Солить не надо Употребляется лапша обычно с соусом и другими продуктами Часто добавляется в салаты или просто с соусом для макания
@ingvarrusso8317
Жыл бұрын
он её тупо отварил .на каждой пачке есть эта информация )дизлайк однозначно )))0
@alexkho2012
3 жыл бұрын
не очень люблю эту лапшу,хотя пишут что полезная.
@dmytrobilous2465
3 жыл бұрын
Будь ласка, можете озвучувати свої відео українською мовою!
@ЙошиФудзивара-м5я
3 жыл бұрын
Вибачте, але наша аудиторія виходить далеко за межі України. Відео контент каналу дивляться також підписники, що розуміють російською та проживають у Казахстані, Білорусії, Німеччині, Киргизстані, США, Узбекистані, Польщі, Ізраїлі, Молдові, Латвії, Грузії, Південній Кореї, Арменії, Литві, Азербайджані, Великобританії, Італії, Чехії, Естонії, Канаді, Франції, Іспанії, Турції, Нідерландах, Фінляндії, Швеції та інших країнах, включно Россію. Тому вибір озвучки був на користь російської мови, що за історичних обставин зрозуміла більшому відсотку населення, заради поширення знань у світі про традиції японської кухні та особливостей харчування. Дуже розраховую на Ваше розуміння, бо я дійсно поважаю і люблю Україну. Я не покинув Україну, як більшість іноземців за скрутних часів майдану та дефолту, навчаю сина в українській школі українською, продовжую вести свій бізнес в Україні, піклуюся про сотні сімей своїх співробітників, сплачую податки і передаю свої вміння та знання саме українцям. Вважаю це за достатній прояв своєї шани і прошу розуміння того, що заради просвітницької діяльності маю обирати на користь більшої ефективності поширення відео, інакше канал не зможе продовжувати свою діяльність на просторах Інтернету без рекомендацій KZitem, в яких немає політичних та географічних обмежень.
@maxswed5805
3 жыл бұрын
А где собственно рецепт? Тип купи, отвари??? Найс контент и не кликбейт не разу xD
@ЮрійМазотов
Жыл бұрын
Как холодной? Я люблю горячую
@magnuscord
Жыл бұрын
Мне че холодную лопшу жрать?
@BH_GD_ORIGINAL
2 ай бұрын
Да
@ДеловаяКолбаса-р6о
2 жыл бұрын
Тут вы не правы, что соба делается из 20% пшеничной муки. В составе лапши пшеничная мука стоит на первом месте, значит её больше всего
@ЙошиФудзивара-м5я
2 жыл бұрын
Все зависит от производителя лапши соба, есть различные пропорции и техники приготовления этой лапши. Также есть способ приготовления лапши соба из 100% гречневой муки, но это сложнее. Поэтому чаще в продаже встречается микс, куда входит пшеничная мука. Чем больше в составе лапши соба пшеничной муки, тем она обычно дешевле в производстве.
Пікірлер: 124