Nel cuore della cultura gastronomica giapponese, il sushi rappresenta non solo una prelibatezza culinaria, ma anche un'arte raffinata che celebra l'equilibrio tra freschezza, estetica e tradizione. Un viaggio attraverso la storia millenaria del sushi svela una pratica che va oltre il semplice atto di preparare e consumare cibo: è un'espressione di rispetto per gli ingredienti, di maestria nell'arte del taglio e dell'assemblaggio, e di connessione con la natura e il mare.In questo video, esploreremo i segreti dietro il sushi, dalle origini nelle antiche pratiche di conservazione del pesce in riso fermentato fino all'elevata forma d'arte culinaria che conosciamo oggi.
- 4 ай бұрын
Sushi: Attraverso i sapori del mare e della terra
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