This makes me feel that the fast-food sushi I eat is like his cat's dinner.
@yannicksindilaru4265
Жыл бұрын
It actually is..
@tommasomanassero
Жыл бұрын
oof 💀
@peterbaines1763
Жыл бұрын
He probably wouldnt even consider serving it to his cat
@massimilianoguidarelli4739
3 ай бұрын
or the mouse
@donatonoc_00
Жыл бұрын
Probabilmente è il video migliore di tutta la vostra rubrica qua su youtube: eleganza, padronanza tecnica della materia nello spiegare, competenza e sopratutto umiltà nel ripercorrere i ricordi e i consigli del padre e del nonno. Veramente chapeu per quanto fatto
@valeryyy8248
Жыл бұрын
!!!!!!!!!!
@vittoriosassano6278
Жыл бұрын
Verissimo
@Lo.G.
Жыл бұрын
Assolutamente d’accordo.
@Axospirit85
Жыл бұрын
Condívido in toto. Complimenti alla redazione per la realizzazione del video, in tutti gli aspetti. Bravi
@donatonoc_00
Жыл бұрын
@@Axospirit85 coi giapponesi vinci in partenza 😊
@brendanliew2871
Жыл бұрын
I was lucky enough to dine at Hatsunezushi in Tokyo. While it’s “only” 2 Michelin stars, it’s as good as or better than any 3 star sushi restaurant in Japan. His signature kamata roll, where he combines all 3 of the tuna presented in one sushi roll is one of the most perfect bites in the world. Nakaji-san is exactly the same in real life as in the video, no ego, not condescending, incredibly hospitable. So happy he’s getting worldwide recognition! Sad it’ll make it even harder to book though!
@Viktorprj19
Жыл бұрын
La passione che trasmette questo grande Uomo è quasi commovente.. è un onore sentirlo parlare ed averlo qui in Italia. Grazie per questo fantastico documento!
@ad-tc3kq
Жыл бұрын
😢
@otacon04psn
Жыл бұрын
Maestria, studio, passione, ricordi, cura del dettaglio. Non puoi fare a meno di provare infinita stima per questo maestro
@francescotanda4116
11 ай бұрын
pienamente d'accordo su tutto ! 🇮🇹❤🇯🇵
@lucasandri5462
Жыл бұрын
È uno dei migliori video del canale. Lo chef ha una cura e una dedizione ammirabili. Ha veramente dedicato il suo tempo a noi in questo video con una dedizione totale. Le spiegazioni sono state chiarissime. Si vede quanto rispetti il suo lavoro,le materie con cui lavora e vederlo mentre cucina è ipnotico. Bellissimo video e bellissima esperienza.
@gensischutz
Жыл бұрын
Spettacolare. Ho imparato più cose in questi 20 minuti sul sushi che nel resto dei miei 40 anni.
@forattomatto
Жыл бұрын
Questo non è un video, è un documentario 😍😍😍
@Tyron95
Жыл бұрын
Forse una delle puntate migliori di sempre
@leofluo
Жыл бұрын
italia e giappone sono tra i paesi con il piú alto tasso di longevitá, senza dubbio l'attenzione e la cura di entrambi i popoli in relazione al cibo, sono indice di quanto una sana dieta possa fare la differenza.
@BlackTiger93724
Жыл бұрын
Vero. Ma sono entrambi paesi che vanno estinguendosi e questo è un peccato, perché si perderà molto della loro storia e cultura sociale...
@zFYROM
Жыл бұрын
yeah pastasciutta e fettina 6 volte la settimana mmmm si longevità
@centeura1435
Жыл бұрын
@@zFYROM Tu mangi cosí? Mah
@mikahel2107
Жыл бұрын
attualmente in Giappone non vi è alcuna attenzione ad il cibo, anzi prevale il cibo spazzatura e la politica dei ristoranti, mediamente, è quella di offrire pasti poco sani a prezzi decisamente bassi. La longevità verra presto rivista.
@nicolaszyx3120
Жыл бұрын
Entrambi con le mafie peggiori al mondo... mangiare bene fa bene alla mafiaaah
@leonardolanotte9684
Жыл бұрын
Solo mille volte grazie. Credo sia uno dei vostri video migliori. Estasiato dalla tecnica e dalla sapienza di questo maestro. Lo avrei ascoltato per ore. Grazie davvero.
@canchero724
Жыл бұрын
Italia e Giappone, un'amicizia per sempre ❤
@DarthwRath
Жыл бұрын
Watching a Master at work. The way he moves with every single step is art and his voice is so soothing. It's amazing
@MattiaRepetto1
Жыл бұрын
MERAVIGLIOSO ❤ La maestria, le parole, la cura, la ricerca, che spettacolo Guardare quel coltello tagliare il tonno con così tanta perfezione è arte, potrei guardarlo per ore! Grazie mille sarebbe bello avere un sequel magari su qualche ramen 😊
@italiasquisita
Жыл бұрын
ci stiamo lavorando...
@marcoc.8327
Жыл бұрын
Video migliore per distacco. Senza nulla togliere a tutti i fantastici video che fate ogni volte. Questo ha un qualcosa di magico
@PaulCapello
8 ай бұрын
I have loved sushi since I was a boy. What an honor it must be to have Master Nakaji serve his sushi. This had me in tears of joy! 😢
@corpsefoot758
Жыл бұрын
What a great guest! He’s so friendly and knowledgeable :)
@stefanolissi5561
Жыл бұрын
Pazzesca la passione e la cultura del maestro. Si vede che ama il suo lavoro
@marcosampei97
Жыл бұрын
tanta bellezza c’è nella cultura giapponese, incredibile la pulizia e classe in ogni movimento
@addeside
Жыл бұрын
素晴らしい!美味しいそう!あそこにたべたい! Ottima tecnica, bella spiegazione, non so quanto costi un omakase set da lui, ma merita tutti i soldi chiesti. Per un posto del genere a Roppongi a Tokyo spesi come 3 notti d'albergo. Conto a 3 cifre. Nuove tecniche rimanendo ancorati al sushi edomae, il sushi tradizionale. Niente uramaki. Così ci piace. Manca la parte più pregiata e costosa, il Kama-Toro. Il guanciale del tonno. È la parte più alta della ventresca proprio dietro la guancia. È l'1% del peso del tonno e normalmente la si ottiene dai tonni che superano il quintale. Si presta oltre a essere mangiata a sashimi anche a essere lavorata proprio come un insaccato o un affettato, affumicato e stagionato. Costa un botto, per abbassare i costi il ristorante dovrebbe comprare un tonno intero e ricavarselo da soli.
@ConteAgreste
10 ай бұрын
La perfezione e la cura nei gesti sono impressionanti, il tutto unito ad una calma e serenità contagiose. Veramente un ottimo video con un grande professionista
@Axospirit85
Жыл бұрын
Sono letteralmente senza parole. La professionalità,la dedizione e la tradizione che porta nei suoi piatti mi ha commosso. Amo la cultura asiatica, soprattutto quella giapponese e quando la tradizione si sposa con professionalità non posso che ammirare questa forma di arte. Semplicemente magnifico.
@tagbon
Жыл бұрын
Another fascinating video on this channel - thanks! 🍣
@The_dunkman
Жыл бұрын
Un grandissimo complimento a chi ha montato il video. Fantastico.
@Shakax__
Жыл бұрын
Este canal no deja de sorprenderme ni un día, es lo mejor de YT
@JavierSalcedoC
Жыл бұрын
Grazie mile per questo episodio speciale!
@smokyx
Жыл бұрын
video incredibile, tra i migliori che abbiate mai fatto grazie ❤
@VashTheStampede4K
Жыл бұрын
Questa è pura arte più che cucina. Mi piacerebbe molto assaggiare il suo sushi che, da quanto visto nel video, sembra essere a dir poco sublime. Classe, padronanza, tecnica e maestria ai massimi livelli nella preparazione del sushi. Complimenti.
@Tonzibonzj
Жыл бұрын
Quello che ci accomuna col giappone è proprio la qualità degl ingredienti. La nostra cucina è semplicemente la migliore In quanto la difficoltà della riuscita di un buon piatto sta più nella cura di ciò che precede l’atto del cucinare che il cucinare stesso. Al primo posto il rispetto dell’ingrediente. Magnifico
@lorenzoperno5501
Жыл бұрын
Il miglior video che avete caricato a parer mio, il maestro si merita al 110% questo appellativo. Mi ha stupito il rispetto che porta alla materia prima e la cura che ha messo nella preparazione di queste opere d’arte.
@mannyrivera4695
Жыл бұрын
Brividi. Quanta passione e dedizione traspaiono dalle sue parole. Amore per la tradizione, per il cibo, per l' ospite, un video incredibile
@joshewert13
Жыл бұрын
What a beautiful video on different types of cuisine in Italy. The chef is amazing at teaching us about sushi, and his level of detail and perfection. Grazie mille for this video. Japanese cuisine is right behind Italian for my favourite food to eat.
@TURITURI78
Жыл бұрын
Una puntata davvero unica.Complimenti davvero.Un equilibrio un eleganza davvero degno di chi ama la cucina.
@joet.knight7904
Жыл бұрын
Quest'uomo in particolare è l'emblema di una cultura la cui profondità e le sfaccettature rimarranno per sempre sconosciute a noi occidentali. Le differenze esistono ed è ora di capire che in quanto esseri umani saremo sempre attirati ed affascinati da qualcosa che ci è sconosciuto, e lo stesso vale anche per loro come lo stesso Maestro ammette parlando della pizza napoletana. Celebriamo la diversità e sforziamoci di mantenere forti le culture di ogni popolo pur rispettando quelle altrui, pensare di essere superiori o migliori o peggio far finta che le differenze non esistano non porterà mai a nulla di costruttivo; oggi l'esempio l'abbiamo avuto in cucina ma vale su altri molteplici piani. Grande rispetto per chi riesce a mettere una simile disciplina nella propria esistenza e trasmetterla agli altri in un piatto, non c'è bisogno di parlare la lingua dell'altro per capirsi quando sei a questo livello.
@umbertus13
Жыл бұрын
guardo ogni venerdi i video di italia squisita come se fosse un mantra; oggi mi sono commosso. Grazie
@CUCINACOLFUORISEDE
Жыл бұрын
Racconto meraviglioso ❤
@uno78libero
Жыл бұрын
Bellissimo video,peccato dover tenere gli occhi sui sottotitoli....
@bambolina2351
14 күн бұрын
This was so incredible, I learned so much from this, it made me emotional, the passion and enthusiasm for his work. The history, advice and preparation was amazing. I'm saving this video to watch again and. Again ❤
@patpatoche1533
Жыл бұрын
Chapeau!! Grande chef . I dettagli come in tutte le cucine sono importantissimi. Poi se aggiungi la passione e la conoscenza con la tecnica il gioco è fatto . Bravo😜
@edneipalazzo7698
10 ай бұрын
Grazie Chef del tramandare conoscenze su una pietanzatanto amata da molti italiani,europei e persone fuori dall'Europa. Amo il Sushi e non vedo l'ora di provare il suo ristorante.
@qbatmobile
Жыл бұрын
Flawless! Can't wait to taste your wonderful sushi. I'll be there in August or September.
@nikolasrazouk493
Жыл бұрын
My favourite IS video so far by a long stretch! Nothing short of a master.
@andreasthalhammer1903
Жыл бұрын
Il rispetto e la cura con cui ha trattato il tonno è quasi commovente
@miguelporras8366
Жыл бұрын
Piú che rispetto e cura sembra reverenzia o adorazione. É davvero impressionante
@Gecocieco5
Жыл бұрын
Abbiamo bisogno di ristoranti di sushi come questo. Vale la pena di spendere di più se poi ciò che mangi è davvero di qualità, cosa che per il pesce crudo è fondamentale. Certo, questo nello specifico è un ristorante di lusso, ma il concetto è lo stesso
@Garba236
Жыл бұрын
Non sono un amante del sushi ma, questo video va oltre i gusti personali. Storia, cultura, arte e scienza che si intrecciano...ci dovrebbero essere più video come questo. Complimenti
@roccosfondo8748
Жыл бұрын
Bellissimo il momento in cui ha pregato dopo aver messo il riso a cuocere.
uno dei vostri video migliori, complimenti veramente! ma poi che gentilezza e semplicità, un piacere...
@Mediatesproduction
11 ай бұрын
美しい伝統的な料理を提供するこの日本人シェフは、とても感動的です!
@totarantonio
Жыл бұрын
Che spettacolo, molto bello aver usato i tre cubi per formare la bandiera italiana.
@StefanoRisso83
Жыл бұрын
Meraviglia
@gsoty8356
Жыл бұрын
I love how happy he is when making sushi
@Goddess-Roxy0000
Жыл бұрын
🇮🇹🇯🇵 = 🤝 forever
@Giacomes
Жыл бұрын
Magnifico! Quanta passione per la cucina e dedizione per il servizio. Carisma senza arroganza!
@backupaccount5332
Жыл бұрын
Interesting to see IS cover Japanese food in Italy. Now do the opposite; I hope you get to cover Neapolitan Pizza in Tokyo specifically, since their are a lot here now. I especially want to see Seirinkan, since the chef owner of that place is completely self-taught. Or feature some Italin influences in Japanese food 😅
@DaddysmoothRD
Жыл бұрын
Sono senza parole ! Complimenti allo chef, ha una conoscenza assurda, bravo👏🏾👏🏾👏🏾
@ilyatermini1022
Жыл бұрын
Ho avuto l onore di mangiare vero sushi, “purtroppo “ in spagna e a firenze. Chi e abituato ad ingozzarsi agli AYCE non puo immaginare la differenza nel gusto. E naturalmente anche nel prezzo.
@usa-philippinesfamilylivin1816
Жыл бұрын
I lived in Japan more than a decade love their food and culture.
@valeryyy8248
Жыл бұрын
E pensare che conoscevo il Ronin solo per il loro karaoke..wow, complimenti allo chef per aver portato su questo canale uno dei video più sensazionali e stupendi
@AntonioDiDomenico-p6p
Жыл бұрын
inebrianti sensazioni visive, grazie maestro.
@Luca-vn7pk
Жыл бұрын
Video incredibile, rispetto totale per il maestro!
@matteopelati6176
Жыл бұрын
Wow! Spettacolare. Uno studio e una tecnica evidentemente elaborate e perfezionate nel tempo. Buona fortuna maestro💪🏻🙏
@assegausiscallonis83
Жыл бұрын
ありがとうマスター grazie maestro per la passione e conoscenza che ci regali 🙏🏾
@shirokanzaki15
Жыл бұрын
oooh that's interesting... looks like we got Asian (East Asian) cuisine right here hehe... kinda going around the world, not just Europe or U.S. hehe since the ceviche (Peru) episode
@alfonsoreccia3757
Жыл бұрын
M-E-R-A-V-I-G-L-I-A assoluta!
@enricosoffritti7806
Жыл бұрын
questa puntata è hype
@romanoderoma
Жыл бұрын
Grazie chef, un sushi che sa di storia e che fa venire l'acqualina in bocca solo a vederlo😊😋
@giacomoesposito2968
Жыл бұрын
Per favore, in futuro non aumentate la quantità a discapito della qualità. Miglior video di sempre.
@ovidiopecoraio
Жыл бұрын
Meraviglioso 🤩
@gumaming
Жыл бұрын
It must be spectacular sushi. When I went to Tsugiji Market in Tokyo for the first time to eat authentic high quality sushi/sashimi, I was amazed. I didn’t know raw fish could taste so good that melts in your mouth especially the most prized fatty tuna. YUM!
@noctsickversus9632
Жыл бұрын
Yum? There is more metal in a tuna than in africa ( not real but get me) . It's like smoking cigarettes. Kills you in long period.
@gumaming
Жыл бұрын
@@noctsickversus9632 keep telling that to yourself. If it kills you in the long run then why are there a lot of elderly Japanese in their 90s. People die young in Africa because of disease brought about unsanitary conditions, eating animals not meant for consumption. And there’s the instability and violence. Nah, I’d rather eat tuna everyday in Japan than visit a hellhole called Africa.
@summerbeeme
Жыл бұрын
mamma mia fantastico. grazie di cuore a questo signore!!!
@irenedog2734
Жыл бұрын
Video stupendo! Incredibile L attenzione alla maniera corretta di degustazione e la tecnica sopraffina
@flashladderacrobat
Жыл бұрын
This man not a chef , he is an artist. Simply amazing .
@lisagaspari
9 ай бұрын
Stupendo, arte per occhi e palato ❤️🙏
@pierpaologiamello
Жыл бұрын
Anche non avendone mai mangiato mi ha messo curiosità
@jameshawe
Жыл бұрын
Brilliant video what an amazing sushi chef. What passion
@faycalhadj8441
Жыл бұрын
Top du top 👌
@Jermesss
Жыл бұрын
Ho avuto la fortuna di essere ospite dello chef. La sua gentilezza e il modo che ha di far capire tutti gli aspetti della preparazione sono il valore aggiunto.
@hossamdeyab90
Жыл бұрын
Fantastico! Spero di poter assaggiare un giorno le sue preparazioni...
@filippotizzone8511
Жыл бұрын
ci son stato, consigliatissimo e bellissima esperienza la stanzetta privata per il karaoke
@djNome
Жыл бұрын
non ho mai sentito un Giapponese parlare un'italiano così perfetto.... assurdo!
@sans2domicilefixroberts428
Жыл бұрын
👍 Great 💞 😊
@danieleferrari5785
Жыл бұрын
Semplicemente fantastico
@JacopoCoppola
Жыл бұрын
penso che andrò a milano solo per lui!
@ClaudioCanetta
Жыл бұрын
Peccato che lo chef sia stato in Italia solo fino al 25 Marzo! Potevate scriverlo da qualche parte per evitare un dispiacere a chi ha cercato per prenotare..
@Golth1502
Жыл бұрын
I feel like in a John Wick movie
@yugo7153
Жыл бұрын
この説明はとても興味深いですね。すしの本当の意味はかりませんですが。 2:46
@SimonaDePonti-bg9lv
Жыл бұрын
Finalmente uno youtuber che non mette la sua faccia e il suo egocentrismo in primo piano ma i contenuti.
@elluisito000
Жыл бұрын
Such a nice video. Thanls for sharing
@innornedoc
Жыл бұрын
Ho visto tutto il video a bocca aperta
@ilmelangolo
Жыл бұрын
In pratica "omakase" in giapponese significa "quattro stelle Michelin". Un livello di raffinatezza ed attenzione ineguagliabile.
@varunpvt
Жыл бұрын
Mesmerising
@marioamoruso2161
Жыл бұрын
5:31 da napoletano ho riso alla battuta del maestro sul paragone tra la cottura del riso e quella della pizza napoletana. Chapeau maestro, sono rimasto incantato.
@Mr_Helios76
Жыл бұрын
e quando arriva il Maestro Samurai....è CIAONE per tutti.....tanta roba...per curiosita'....siccome mi piacerebbe provarlo di che cifra devo chiedere il mutuo in banca?
@orsettomorbido
Жыл бұрын
Che c'entrano i samurai? Solo perché è giapponese? Comunque costa 60500 yen, poco più di 407 euro.
@Mr_Helios76
Жыл бұрын
@@orsettomorbido il coltello da mezzo metro me lo sono sognato? era OVVIAMENTE una battuta, la prossima volta cerchero' di spiegarlo prima visto che non s'è capito. Comunque grazie della info
@outis4
Жыл бұрын
@@orsettomorbido forse per le lame che si vedono in video? O forse perchè il locale si chiama RONIN, che è il samurai decaduto?!
@TeamMasturbo
Жыл бұрын
@@orsettomorbido ha fatto una battuta, rilassati, pizza mandolino
@Dony74
Жыл бұрын
Che spettacolo
@radwanghazimoumeh
Жыл бұрын
6 hours?? Wow, never heard that before. Will try to see what the difference is between the usual 1 summer hour/ 2 winter hours I have been taught to do.
@michelemariani621
Жыл бұрын
Straordinario!!!
@Gabrielsson1
11 ай бұрын
Viva Italia 😍
@federicadevincenzi2011
Жыл бұрын
che video meraviglioso
@mikahel2107
Жыл бұрын
Sugoi! Di certo non è il "Sushi che gira". Il perfezionismo nipponico produce capolavori.
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