Putovanja, moda, ljepota, kuhanje i kućne čarolije.
Videi o pravljenju startera:
Na bosanskom - / nur_pekara
Na engleskom:
• All About Homemade Sou...
• How To Make A Sourdoug...
• Easy Sourdough Starter...
• How to make a SOURDOUG...
Zamjena za starter: • Yeasted Preferments Ex...
Oprema:
Okrugli baneton s.click.aliexpress.com/e/_DDb...
Ovalni baneton: s.click.aliexpress.com/e/_DDb...
Žilet: s.click.aliexpress.com/e/_DDj...
Recept:
80g startera
250g vode
350g brašna
10g soli
Starter razumititi u vodi, pa dodati brašno i napraviti tijesto. Nakon 30 minuta dodati sol i umijesiti ga u tijesto, pa ostaviti da stoji 45 minuta. Uraditi po jedan strech and fold/coil fold svakih 45 minuta, 3 puta. Ostaviti na prvo dizanje 2-3 sata. Oblikovati, staviti u baneton i u frižider na 12-72 sata. Peći poklopljenog na 230-250 (zavisi od rerne) 20ak minuta, pa otklopljenog na 210 još 10ak.
0:00 Intro
1:30 Šta je Sourdough hljeb
5:58 Zašto praviti Sourdough hljeb
6:38 Prepreke za pravljenje
7:46 Kako se pravi starter
8:15 Zdravstveni benefiti
10:28 Oprema
11:50 Zamjene za starter
12:45 Oprema
21:00 Satnica
21:40 Recept i proces
📷 INSTAGRAM: / neirajevicki
📷 TIKTOK: / neirajevicki
📩MAIL: neira.kameric@hotmail.com
*Ovaj video nije sponzorisan.
Негізгі бет SVE O SOURDOUGH HLJEBU I STARTERU + recept
No video
Пікірлер: 51