Odusevljena sam specijalitetima FInske!
Recepti
Finske cufte
800 grama mljevenog mesa
1 srednja glavica crvenog luka
2 kasicice soli
1 kasicica bibera
1/4 kasicice zacina all spice
2 kasike prezl
3 kasike kisele pavlake
1 kasika brasna
malo brasna i ljute crvene paprike za posipanje cufti
Umak od gljiva
200 grama gljiva
1 manja glavica crvenog luka
1 kasika brasna
1-2 kasike maslinovog ulja
1/2 kasicice soli
1/2 kasicice bibera
1 juneca kocka za supu
oko 500 ml vode
1 kasika persinovog lista
Servirati sa sosom od brusnica i pire krompirom!
Riza u tijestu (Karjalanpiirakka, Karelian pie)
120 grama rize
120 ml vode
500 ml mlijeka
100 grama razenog brasna
50 grama bijelog brasna
1/2 kasicice soli
100 ml hladne vode
50 grama maslaca
50 ml mlijeka
Tart sa borovnicama
75 grama razenog brasna
75 grama bijelog brasna
90 grama secera
1 kasicica praska za pecivo
1 jaje
115 grama maslaca sobne temperature
Nadjev
200 grama borovnica
1 jaje
275 kisele pavlake
1/2 kasicice muskatnog orascica
1 vanilija secer
2 kasike secera
1 kasika kukuruznog skorba
Негізгі бет SVJETSKE KUHINJE, DANAS ĆU VAM PREDSTAVITI SPECIJALITETE FINSKE #23
Пікірлер: 27