पोंगल तमिलनाडु में मनाया जाने वाला ४ दिन का त्यौहार है और इस त्यौहार पर जो डिश बनायीं जाती है , उसको भी पोंगल ही कहते हैं. पोंगल शब्द का तमिल में मतलब होता है "उबालना ". जैसे की north india में लोहरी और संक्रांति , फसल कटने का उत्सव है , उसी तरह से तमिल नाडु में भी पोंगल, फसलों जैसे की चावल , हल्दी और गन्ने की फसल के कटने का का त्यौहार है. और इन्ही सब चीज़ों को मिलाकर जो डिश तैयार की जाती है यह डिश - पोंगल. हममें से बहुत लोग north india में इस त्यौहार के बारे में ज्यादा नहीं जानते। तो आज हम इस वीडियो में वेज और स्वीट पोंगल बनाना भी सीखेंगे , जो की बहुत आसान भी है और पोंगल त्यौहार के बारे में भी कुछ जानेंगे।
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Негізгі бет Sweet Pongal और Khara Pongal के साथ जानिए कुछ Interesting Facts पोंगल त्यौहार के बारे में
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