Na filmie wszystko jest pokazane i opisane. Trzeba cały film obejrzeć.
@defender7746
9 ай бұрын
piękna tłuściutka,pozdrawiam wszystkich weganow:)
@comamtojemcezary
9 ай бұрын
Ja również się dołączam do pozdrowień.
@LiliannaOvermeijerkochanowska
7 ай бұрын
😉
@jozek6666
Жыл бұрын
To to ja rozumiem na sam widok ślinka cieknie.😀
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Bardzo mnie to cieszy. 👍
@eugeniuszfurdyna6307
Жыл бұрын
L0
@adrianzoawnik7675
11 ай бұрын
Witam serdecznie.Mam jedno pytanie.Czy kiełbasa po parzeniu była,,hartowana" czy stygła w swoim tempie? Pozdrawiam!
@comamtojemcezary
11 ай бұрын
Można pozostawić studzeniu przez powietrze otoczenia, lub z chłodzić wodą. Ja lekko zchłodzilem wodą.
@danutafunke125
Жыл бұрын
😊😊😊👍👍👍🍀🍀🍀PANIE CEZARY , SERDECZNIE PANA POZDRAWIAM . DZIEKUJE ZA PRZEPIS.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Danusiu dziękuję serdecznie. 💐
@EugeniuszKapczynski
Жыл бұрын
Przepis
@d.bogdan3897
Жыл бұрын
@@comamtojemcezarya czy w dawnych czasach mieli sól peklowana ?
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Była saletra.
@yolandap
Жыл бұрын
Wlasnie kielbaska sie wedzi, wyglada wspaniale. Dziekuje Cezary za przepis. Pozdrowienia z Southampton
@kasiamajka4160
Жыл бұрын
Takie wędliny,, szynki jadlam za komuny.. Nie miały prawa za śmierdzieć po dwóch dniach w lodówce... Był sanepid,, kontrole w zakladach mięsnych ..Paróweczki były bez glifosatu,, bez chemii.. A dziś..?? Co mamy w sklepach ?? Chemia,, chemią pogania...
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Czasu nie zmienimy, ale możemy zmienić myślenie ludzi. Dzięki wam którzy oglądacie takie filmy, i przekazujecie dalej, ludzie zaczynają myśleć i zmieniać się pozytywnie. Chemia będzie z nami jeszcze bardzo długo, ale może być jej co roku coraz mniej. Pozdrawiam.
@romualdruntz7325
Жыл бұрын
Panie Czarku, liga mistrzów, a może jaką dobrą metkę zwykłą lub podwędzana 👍
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Jest w przygotowaniu do zrobienia. Już nie długo.
@janozinski
Жыл бұрын
Kiedyś za starych dobrych czasów taką kiełbasę po uwędzeniu wkładało się do weków i zalewało smalcem co to był za smak i aromat jak się taki słoik otwierało Jeśli pozostał farsz z braku jelit do napełnienia to robiło się mielone kotlety bez bułki czy cebuli tylko na farszu kiełbasianym Smak niepowtarzalny a też można było karminadle zakonserwować w smalcu No i sam farsz do słoików też trafiał a potem ta galaretka po otwarciu słoika palce lizać Pozdrawiam serdecznie za kolejne miłe sercu i podniebieniu przypomnienia dziękując Miłego weekendu życzący Janek
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Wspomnienia zawsze można zamienić w żeczywistosć. To co napisałeś, to ja robię sobie, bo kiełbasa w smalcu to pychotka. A może warto zrobić coś samemu. Dasz radę 💪
@wielkidario7449
Жыл бұрын
Dzięki Mistrzu jutro robię pozdrawiam serdecznie 👍👊👏👏
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Super, czekam na wyniki.
@jacekwojtczak395
Жыл бұрын
Puszczanie czegoś takiego powinno być zakazane, bo patrząc na to, człowiek się cały obślini.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Ja nic nie wiem i nic nie widziałem, jestem nie winny. 😂
@jerzyzaprzalek
Жыл бұрын
Bomba i łatwa w zrobieniu. Ja dodałem troszkę więcej czosnku, bo lubię. Wyszła pyszka. Prawdziwa swojska.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Super, i tak trzymaj.
@NabozThom
Жыл бұрын
Ale teraz musze ochrzanic.. bede "bezlitosny"!.. Kielbaska super ale.. GDZIE PIWO !??.. ;)
@Rulh-tq9rx
Жыл бұрын
Kielona powinen rąbnąć
@zbigniewsudnikiewicz-cj7kg
Жыл бұрын
Do takiej swojskiej podawano wiejski bimberek...
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
😔 Jakoś tak wyszło, przepraszam 🍻🥂
@NabozThom
Жыл бұрын
Nie ma za co przepraszac - wszystko wporzadku ;) Pozdrawiam!
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
👌Poprawie się.
@witoldhanas8755
Жыл бұрын
CZASY PRLU TROCHE MI ZNANE TO POCZĄTKI ,, SALETRY KTRÓRA ZOSTAŁA DOZOWANA -- I ZMIEJSZANA GDYŻ BYŁA TRUJĄCA " . O SUBSTACJI PEKLUJĄCEJ WOLE SIE NIE WYPOWIADAĆ . MAM SWOJE PROCEDYRY I DOJRZEWANIA WĘDLIN . MIŁO MI JEST POSŁUCHAĆ FACHOWCA DZIEKUJE CI I POZDRAWIAM SERDECZNIE Z FRANCJI.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Pozdrawiam Francję, no tam również robią sobie Francuzi dobre wędliny domowe , posiadam kilka receptur i są niezłe.
@Obudzona_
7 ай бұрын
Jak tak można panie drogi drażnić ludzi tymi wyrobami 🤷♂️ Tosz to Szok 😂.! Że można samemu zrobić takie frykasy. JAK OBROBIĘ SIĘ W OGRODZIE TO ROBIĘ TA KIELBACHE 👌
@comamtojemcezary
7 ай бұрын
😯😯 I znowu mi się oberwało 😂😂 Życzę smacznego i napisz jak zrobisz. 👊
@edgarbobi1247
Жыл бұрын
ogladalem wiele filmow na youtube, i probowalem to odtworzyc i moge powiedziec ze Panskie wyroby wychodza mi najlepiej i dobrze smakuja !!!!
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
To mnie zaskoczyłeś, wielki szacunek dla Ciebie. Ja nie mam wielkiej oglądalności, może dlatego że jak coś pokazuję, to wiem na 100% że każdy może zrobić i jest dobre. Ja nie robię pod publikę. Jeszcze raz dziękuję i jak możesz to zarekomenduj mnie twoim przyjaciołom. 🤝
@andrzejcom2051
Жыл бұрын
Stare dobre receptury - to jest to !!! Teraz są tylko nowe wspaniałe nazwy, a wyroby na jedno kopyto. Pozdrawiam prowadzącego.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
A ja pozdrawiam piszącego. Bo to co napisałeś jest prawdą.
@waldemargadowski8640
Жыл бұрын
Wspanialy prosty przepis pozdrawiam serdecznie
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Dzięki Waldku i Ciebie również pozdrawiam.
@monikapietruszka439
Жыл бұрын
Jestem zachwycona tym przepisem👍👍Pozdrawiam
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Moniko, jestem mile zaskoczony twoim komentarzem. Nie myślałem że będzie miała takie zainteresowanie. Cieszę się. Pozdrawiam 🌷
@quiz2993
Жыл бұрын
@@comamtojemcezary Witam Uprzejmie Niema to jak samemu robi się wędliny. Dziś jest wszystkiego pełno w sklepie, ale co to jest?, to pisać nie potrzeba. Dziękuję za Pana filmik, który promuje zdrową żywność. Pozdrawiam Serdecznie.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Dziękuję i życzę smacznych wyrobów wędliniarskich o super smaku.
@jolaszuszu2366
9 ай бұрын
Mieszkam w Niemczech. Zadnej kielbasy nie jem. Jedynie jak w Polsce jestem to jedynie Palcowke chetnie zjem. Widzac to zdiecie na czolowce, od razu sie zainteresowalam.Bardzo dziekuje, ze pan nam swoje doswiadczenie zdradza. Poprostu rewelacja. Lepiej zjesc mniej ale dobrze i swojski wyrob. Bravo.....lubie pana spokojna forme przekazu. Wesolych Swiat
@comamtojemcezary
9 ай бұрын
Tobie również życzę Zdrowych, Wesołych, Błogosławionych Świąt.
@adrianmaskiewicz2342
Жыл бұрын
Same pyszności woow 💪💪
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Dzięki Adrianie, narka.
@jacekzmarzly
Жыл бұрын
Kiełbasa wieprzowa to nie mięso wieprzowe i boczek lecz mięso wieprzowe i wołowe nie powiem w jakiej proporcji bo nie pamiętam lecz ojciec w mojej młodości robił a nauczył sie od masarza . Kiedyś świnie miały od 90 do 110 kg miały odpowiednią proporcję mięsa do tłuszczu.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Odpowiednia proporcja mięsa do tłuszczu w półtuszach to są klasy, jest ich jak się nie mylę 5. Jeśli chodzi o kiełbasę wieprzową to jest zrobiona tylko z mięsa wp. Pozdro.
@mirosawprzysowa6417
2 ай бұрын
Kiedyś mięso od rolnika pachniało a teraz śmierdzi i przy smażeniu wydziela się z niego piana.
@comamtojemcezary
2 ай бұрын
Nie za bardzo rozumiem o co biega.
@piotrbuczynski1060
Жыл бұрын
Mistrz! No i właśnie tacy ludzie wprawiają w osłupienie obcokrajowców, którym dane jest popróbować takich specjałów.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Mistrzu jak tak mówisz, to chyba tak jest. Dzięki serdeczne.
@waldemarbanaszak1949
Жыл бұрын
Świetnie wygląda ta kiełbaska,, na pewno SMACZNA!! Brawo Ty!!
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Brawa należą się Tobie Waldku. Dzięki pozdrawiam.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Brawa to Tobie się Tobie należą, że oglądasz ten km kanał i może jeszcze inne kanały z tej branży. 👏
@sebuss30
Жыл бұрын
Witam serdecznie, koniecznie muszę to wykonać. Cezary od kiedy borniak w użyciu? 😮Zaglądam regularnie a widzę go pierwszy raz 🤦♂️😂
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
To chyba źle patrzysz 😀, musisz sobie przed oglądaniem walnąć 🥂 to będziesz wszystko widział. A tak poważnie to już kilka filmów jest nagrane z tą wedzarką, ale, ale, stara również będzie wykorzystana.
@jerzyzaprzalek
11 ай бұрын
Panie Czarku, tu już nic nie trzeba do napędzania odcinków. Mnóstwo osób "kocha" Pana za piękne przepisy. Szczególnie te z PRL-u. Ja do nich należę.
@comamtojemcezary
11 ай бұрын
😂😂😂 Wiesz co Jerzy, jak bym mógł to zaprosił bym Was wszystkich na dobre piwo. 🍻🍻
@piotrklimkiewicz51
Жыл бұрын
Pozdrawiam Panie Cezary. Chyba zrobię w najbliższym czasie ta kiełbasę, wyglądafajnie I smakuje zapewne jeszcze lepiej. Dziękuję Panu filmy robione dla nas żebyśmy mogli też cieszyć się czymś dobrym przez samych siebie zrobionym.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Miło mi, ale cała przyjemność jest po mojej stronie. Bardzo jestem szczęśliwy że mogę przywrócić wspomnienia, a jak jeszcze ktoś zrobi sobie sam to jestem jak w niebie. Pozdrawiam.
@PiotrZelek-x9i
Жыл бұрын
Bardzo udał mi się przepis na pana kiełbase.Czekam na więcej filmów 😁
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Na koniec dnia taka wspaniała wiadomość. Mam pytanie, czy jesteś zainteresowany abym otworzył prywatną grupę z przepisami, poradami itd.
@zbigniewwoszczyk934
Жыл бұрын
Witam jak zwykle bedzie cos pysznego
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Jak tak piszesz, to tak będzie.
@sawomirjakubowski9929
Жыл бұрын
Witam. Gratuluję nowej wędzarni a kiełbaska super. Pozdrawiam
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Wedzarką to prezent od żony. Dziękuję za super komentarz.
@moonteros
Жыл бұрын
@@comamtojemcezary podoba mi się ten model podpowie pan co to za sprzęt ? :) Pozdrawiam
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Borniak,
@ZdzisławaNowak-c4q
Жыл бұрын
Kielbaska super ,zrobiłam jest piękna i smaczna .Dziękuje i pozdrawiam
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Dzięki, aż się lepiej poczułem.
@eva_a6292
Жыл бұрын
Panie Cezary jest pan niesamowity. Cuda pan tworzy. NIECH MNIE PAN ZAADOPTUJE😉😇 Pozdrawiam gorąco tym razem juz ze Szkocji❤
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Ja mogę zaadoptować tylko to nic dobrego y nie wróżyło 😂😂, jak będę znowu w Szkocji to wypijemy po browarku. Zatrzymuję się nie daleko Edynburga.
@eva_a6292
Жыл бұрын
@@comamtojemcezary ja jestem w glasgow. Czyki niedaleko. Zapraszamy serdecznie.
@wandagrabianska4063
Жыл бұрын
Panie. Cezary... Cesarzu... Gdzie. Kupić. To. Arcydzieło. Poszła. Bym. Na. Pieszo. W. Moim. Wieku. Sama. Tego. Nie. Zrobię. W. Moim. Domu. Zapachniało. Pańskim. Wyrobem. I. Dzieciństwem. Z. Łezka. W. Oku. Pozdrawiam. Wanda. Z. Warszawy...
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
😔 Nie wiem, jest mi z tego powodu bardzo przykro. Za duża odległość nas dzieli. Ale może będę miał przyjemność poznać Cię Wando osobiście, jak będę w Warszawie, w Rembertowie, bo mam tam rodzine. Było by mi bardzo miło. 💐
@heinrichmendla3461
Жыл бұрын
Fajnie wyglonda. Nie mam Niedźwjedziego Trzosku suszonego, czy może być taki w postaci PESTO ? ( zmixowany z olejom z Oliwek i solom )
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Co do czosnku to zawsze można sobie wybrać jaki dać. Jak zrobisz, z pesto daj znać, ok
@internetkalmar8507
Жыл бұрын
To co widzę, bardzo mi się podoba, i wiem, że jeśli chcę coś takiego zjeść, to będę musiał zrobić to sam, bo w sklepie takiej kiełbasy "raczej" się nie kupi. Dziękuję i pozdrawiam :) Dobry nauczyciel z tego Cezarego, bo uczy takich rzeczy, których w żadnej szkole nie nauczą!!!
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
😂 Że mnie taki nauczyciel, jak... ale dziękuję za miłe słowa. No i trzeba zrobić samemu, to prawda.. Narka.
@internetkalmar8507
Жыл бұрын
@@comamtojemcezary Mów co chcesz, ale ja myślę, że takich właśnie nauczycieli nam potrzeba, bo pokazujesz, jak z prawie niczego, zrobić coś dobrego i to jest taka wiedza, z wolna, tajemna trochę, a ja chciałbym, aby nasze następne pokolenia, też wiedziały, jak to się robi, a nie tylko, że wszystko w sklepie kupić trzeba, nie zważając na to, co nam tam serwują, więc myślę, że to co tu widzę dobre jest i przyda się!!! Robiłem kiedyś, dawno temu z moją babcią kaszanki, salcesony, czarnego, kiełbasę... byłem wtedy jeszcze dzieckiem prawie, i pamiętam, jak następnego dnia, tuż po obudzeniu się, widziałem w kuchni cały stół tego DOBRA !!! 👋
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
To prawda, jedyny plus jest taki że dzisiaj można pokazać jak to się robiło kiedyś, i że jest coraz więcej chętnych do próbowania swoich sił robieniu wędlin i wyrobów wędliniarskie. Dla takich ludzi ja chylę czoła. Trzymaj się.
@Irek_Poland
Жыл бұрын
Kupi się, kupi. U nas w mieście jest targowisko i raz w tygodniu przyjeżdża tak zwana buda. Sprzedają wyroby robione tradycyjnie, jak ta kiełbasa. Salceson, boczek, kiełbasa, kaszanka z kawałkami wątróbki i inne. Niestety cena nie jest niska. Kiełbasa Polska Wędzona 60 zł kg. Salceson (uwielbiam go )65 zł. Zawsze jest kolejka do okienka i po 2-3 godzinach nie ma już czego kupić. Chłopaki trzymają jakość od lat i stali klienci zapłacą każdą cenę.
@comamtojemcezary
11 ай бұрын
I tak powinno postawili na jakość, a nie na ilość.
@mateuszkiernicki1107
Жыл бұрын
Jestem pod wrażeniem. Produkt całkowicie nawet nie rzemieślniczy co ELITARNY I DELIKATESOWY PRO 2.0 Nazwałbym ją „KIEŁBASA KRÓLEWSKA POLSKA”
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Bardzo dziękuję za tak wspaniały komentarz. Mogę użyć nazwy kiełbasy (Królewska Polska) do nowej wędliny którą będę robił. 👍
@mateuszkiernicki1107
Жыл бұрын
@@comamtojemcezary Jest mi bardzo miło że podając niniejszą nazwę na jakąś wykwintną wędlinę, mogłem coś przydatnego zasugerować. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@boleklolek2512
Жыл бұрын
Piekna robota💪
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Dzięki serdeczne.
@hceperepnoname8752
Жыл бұрын
Bardzo dziekuje Dobry Pan! Wspanialy!!!
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Dziękuję. Jesteś super. 💪
@Czarnyskodovka
Жыл бұрын
Witam Panie Cezarry, wczoraj oglądałem film, szybki wyjazd po mięso, wieczorem zabawa z mięsem a dziś wędzenie,, efekt rewelacja, na pewno będzie robiona więcej razy.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Takich widzów z takimi komentarzami to kocham. Dziękuję za podnoszenie mnie na duchu.
@henrypetner788
Жыл бұрын
Dzieki za inspiracje,pozdro z Bawarii.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Witam sredecznie Bawarię i pozdrawiam wszystkich mieszkańców. Myślę że pozostaniesz dłużej na kanale.
@romankreft-g4r
Жыл бұрын
swietny przepis zrobilem zjadlem i podrawiam cezarego
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
A ja pozdrawiam Ciebie i serdecznie pozdrawiam.
@gabrielbialek
Жыл бұрын
Witam Panie Cezary mam pytanie czy zamiast krojenia łopatki można przepuścić ja przez szarpak podtrzymkę
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Nie ma przeciw wskazań, można, jak grubo zmielimy mięso to tylko od nas zależy.
@grzegorzfilipek1169
10 ай бұрын
Mam ochotę już ją robić pozdrawiam
@comamtojemcezary
10 ай бұрын
Do dzieła i życzę smacznego.
@jaceknawrocki3847
Жыл бұрын
Świetna kiłbasa, bardzo lubię pana filmy. Pozdrawiam
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Jacku bardzo mi miło, dziękuję serdecznie i pozdrawiam cieplutko. 🤝
@NaLemkowskimSzlaku
Жыл бұрын
Dobre, fajnie wygląda, elegancko nagrane ! Pozdrawiam i Subskrybuję! Do zobaczenia #NaŻyciowymSzlaku
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Dziękuję serdecznie. Również pozdrawiam i do zobaczenia. 👌
@arturdziadek1311
Жыл бұрын
Cześć Czaruś dawno cię nie oglądałem, ale jak zawsze zaskakujesz.Pozdrawiam serdecznie z pięknego miasta Sosnowiec Artur
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Witam sosnowiec, bardzo dobrze znam to miasto, łącznie z ulicą Modrzejewską. Miło Cię znów powitać na kanale i myślę że zostanie już na dłużej. Pozdrawiam.
@LokenNGX
Жыл бұрын
Filmy Pana Cezarego traktuję- jako ikoniczne. Człowiek z olbrzymią wiedzą z dawnych (dobrych) czasów... Łezka się w oku kręci.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
🤝 Tu przyznaje Ci rację i wielki szacun że były to dobre czasy, tylko zostało to przez nas zniszczone. Ale miło że są jeszcze osoby które chcą powspominać o tamtych czasach. Ciężko było, ale można powiedzieć lepiej niż teraz, chociaż było biedniej i wielu rzeczy brakowało. To prawda, pieniądze szczęścia nie dają
@jadwigajaronczyk6649
Жыл бұрын
To jest prawdziwa kielbaska, az pachnie z daleka.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Może kiedyś będzie można przesyłać zapach i smak.
@kriskwiatek4358
Жыл бұрын
Czarku dzięki za kolejny przepis ! A jak nie mam czasu wędzić to po nabijaniu można sparzyć i potem na grilla ?
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Myślę że tak, spróbuj, do odważnych swiat należy i napisz proszę. Dzięki za komentarz, jest super. 💪
@janinaniemiec7006
Жыл бұрын
Wspaniały przepis.Pan pięknie tłumaczy. Spróbuje zrobić według tego przepisu. Pozdrawiam serdecznie.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Jest mi miło, i czekam na informacje po zrobieniu. Pa, pa.
@janinaniemiec7006
Жыл бұрын
@@comamtojemcezary Na pewno poinformuję🥰
@tompod1978
11 ай бұрын
Pieknie wyglada kielbaska fajny przepis przyprawy takie jak lubie musze to zrobic pozdrawiam
@comamtojemcezary
11 ай бұрын
Zapraszam do zrobienia i podzielenia się uwagami na grupie Facebooka " Wędliny z PRL-u"
@fretgtrhtgfhfj7513
Жыл бұрын
Świetny filmik proszę więcej starych zapomnianych receptur
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Postaram się, tylko od myślenia i przy tym drapania się po głowie, już nie wiele włosów mi zostało, a nadchodzą ciężkie zimy. 😂.
@jaceksoltysinski8375
Жыл бұрын
Super 👍
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Miło mi bardzo, pozdrawiam.
@mirosawpakulski5146
Жыл бұрын
Super przepis i robota panie Cezary pozdrawiam
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Dzięki kolego. Tobie życzę również wspaniałych wyrobów.
@maciejpawowski306
Жыл бұрын
Piękna robota ,napewno pyszna
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Dzięki za pochwałę, a czy jest pyszna to nie mnie oceniać.
@MarS-bs6cx
Жыл бұрын
Ale narobił mi Pan smaku! Jak za starych dobrych czasów z dzieciństwa! 🙂 Nie wiem czy Pan wie, ale ja pamiętam dwie opcje, czyli wędzoną i tylko wędzoną, i wędzoną i parzoną teraz promowaną 🙂
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Robiło się również wędzoną, to zależy kto jaką lubi. Jak jest dobrze wędzona to jest super.
@lidiastepkowska7129
Жыл бұрын
Swojska kiełbasę nie mroi się w plasterki tylko odłamuje kawał i je ze świeżym chlebem i musztarda.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Masz rację, tylko wtedy widzowie nie mogli by zobaczyć dokładnie przekroju. Co innego prywatnie, a co innego na KZitem.
@ireneuszramenda4693
Жыл бұрын
Bez musztardy jest lepsza.
@lidiastepkowska7129
Жыл бұрын
@@ireneuszramenda4693 najlepsza jest ciepła prosto z wędzarni ale wędzona na drzewie olchowym a nie na jakichś spreparowanych wiórach.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Fajnie powiedziałaś, spreparowane wiórka 🤣jest to normalne drzewo tylko tak drobno pocięte, to tak jak z pieprzem jest bardzo drobno pomielony i gróbo pomielony, tz. młotkowany i który twoim zdaniem jest dobry. Pozdrawiam.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
A majonez może być 😂troszkę żartów nie zaszkodzi.
@wiesawobara2857
Жыл бұрын
🤤😁👍
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Cześć Wiesławie, dużo zdrówka życzę. 😉
@pawewiewiorowski7099
Жыл бұрын
Właśnie myślałem o grilu a cóż lepszego jak swojska kiełbaska. Dzięki Czaruś:)
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Jak tak uważasz, to bardzo się cieszę. Życzę smacznego.
@pawewiewiorowski7099
Жыл бұрын
@@comamtojemcezary dziękuję napewno będzie smakować lepiej niż sklepowa:)
@jerzygeorged.4395
Жыл бұрын
Jeśli PEKLOWANA, to NIE GRILLOWANA(!), bo przy wysokich temperaturach powstają rakotwórcze nitrozaminy. Do grillowania tylko zwykła sól i szybka konsumpcja.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Powiem tak, słyszysz ze dzwonią, ale nie wiesz w którym kościele. Ten temat już omawiałem,musisz sobie odszukać w komentarzach.
@jerzygeorged.4395
Жыл бұрын
@@comamtojemcezary Nie tylko słyszałem, ale i widziałem przestrogi zawodowych FACHOWCÓW - MASARZY, więc wiem, co piszę. Nie wystarczy, że ty coś napisałeś, bo temat dla fachowców jest znany od lat.
@janalbin3353
7 ай бұрын
wygląda cacy tylko, nie zrozumiałem; jaka woda?, lodowata?, pozdrawiam
@comamtojemcezary
7 ай бұрын
Tak, tak, lodowata, to znaczy bardzo zimna, najlepiej na około godziny włożyć do zamrażalki.
@piotrzielinski6720
Жыл бұрын
Ciekawe kiedy będzie więcej filmików bez soli peklowej... kiełba bez chemii
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
😀😀Myślę że kolejny film będzie już bez Peklosoli. Peklosól to nie tylko chemia, ale również bezpieczeństwo twoje i twoich najbliższych. Osobiście nigdy nie zrobię, a tym bardziej nie pokażę na YT wędliny wędzonej na soli zwykłej. A tak na marginesie nie wiem co jest z Polakami że tylko chemię widzą w Peklosoli, gdzie i tak jest hej naj mniej w 1 kg. Była wiosna, myślę że kupowałeś nowalijki, lub miałeś swoje, to nie ma znaczenia, wiesz ile w nich jest azotynu sodu, a ile jest w czerwonych burakach 😯😯, i to nikomu nie przeszkadza. Myślę że to brak informacji na ten temat. Pozdrawiam i życzę smacznych, a zwłaszcza bezpiecznych wędlin.
@marekjaworski5793
Жыл бұрын
Ja to głupi jestem. Oglądam taki film wieczorem i język mam do pasa. A swoje będę wędził dopiero jutro😂 Pozdrawiam serdecznie
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
🤣Nie dlatego śmieję się że jesteś głupi, nawet o tym nie pomyślałem, tylko i ja nie kiedy mam taki język do pasa. Trzymaj się.
@ZbigniewAdamczyk-y6i
11 ай бұрын
Genialne jest proste.Panie Cezary,gratuluję i dziękuję,właśnie jestem przy parzeniu i już wiem,że to będzie uwertura.
@comamtojemcezary
11 ай бұрын
Takich widzów to ja lubię.
@willigraf6245
Жыл бұрын
Bardzo ciekawy filmik....dziękuję za przepis.Pozdrawiam👍
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Bardzo dziękuję i również pozdrawiam. 🤝 Mam pytanie co powiesz na otworzenie prywatnej grupy z poradami, przepisami itd
@dariuszstadnik8811
Жыл бұрын
Dziekuje za kolejny inspirujacy przepis.Zrobie ta pysznie wygladajaca kielbaske przy najblizszej okazji.A I widze nowa wedzarnie u Ciebie.Serdzecznie pozdrawiam z Chesterfield.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Witaj Darku, taka mała zmiana, i czekam na info jak zrobisz. Narka.
@dv06121977
Жыл бұрын
Witam!! Bardzo fajny i prosty przepis niedługo wypróbuję , ale czy nie lepiej i bezpieczniej zapeklować mięso peklosolą dwa lub trzy dni wcześniej??Czy można ta kiełbasę podpiec?
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Oczywiście można wcześniej zapekliwać mięso, i nic nie stoi na przeszkodzie aby ją podpiec.
@mariamozdzen2730
Жыл бұрын
Już od dawna chciałam zrobić kiełbasę,ale nie miałam dobrego przepisu.😂😅😢
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
😯 Muszę się bardziej postarać z tymi przepisami. 😂
@barbarakawa6645
Жыл бұрын
Tylko gdzie ją kupić bo to co w sprzedaży to psa można zatruć.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
To nie kupić, kupić trzeba mięso i zrobić i w tym cała przyjemność jedzenia.
@RCH-iw1oq
9 ай бұрын
Nie tylko za zawartość filmów Cię podziwiam - ale conajmniej tak samo za cierpliwość i takt przy odpowiedziach na niektóre komentarze (jak choćby ten o komunie wyżej) - to klasę pokazuje. Są może bardziej wygadani producenci - ale tu zawartość filmów robotę robi. Za dużo ich się nie naogladałem (kolega mi Cie polecił) - ale widać - czuć wiedzę na zapleczu, podejrzewam że pewnie poza YT może to Twój zawód być (masarz, rzeźnik ltp.). Może jeszcze zdradzisz jakie drewno do wędzenia? Albo jest to beż różnicy? Pozdrawiam zza zachodniej strony Odry i Nysy Łużyckiej 😊👋
@comamtojemcezary
9 ай бұрын
Witam Cię kolego, i dzięki za super komentarz. Bardzo nie lubię gości którzy jak mają swuj kanał to myślą że wszystkie rozumy zjedli. Ja jestem taki jakiego widać na filmach i w komentarzach, po prostu zwykły facet. Co do drzewa to na dzień dzisiejszy wędzę bukiem i dodaję trochę olchy. Olcha ma pigment ciemno czerwony i taki daje kolor a Buk daje kolor starego złota, np. stare złote ramy na obrazach. Ale to jak mówisz jak dla mnie to nie ma wielkiego znaczenia, jak ma się szkołę i papiery wędzarnicze. Pozdrawiam ciepło. No to cyk powiedział zegar do budzika 🥃🥃😂
@RCH-iw1oq
9 ай бұрын
Nie masz za co dziękować. Poczytałem trochę komentarze - widza chopie, żeś z tego samego kôńca Polski je co jo 😀 A kômentorze niykere, że nôż sie w kapsi sôm łotwiyro 🙈😉
@reuwen9481
Жыл бұрын
poezja...niech się schowają sklepowe żaby i ślimaki,pokolenie plastykowe,porządny chłop,prosty,naturalny...a konkretny owoc pracy.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
😯 Zatkało mnie, musiałem jeszcze raz przeczytać. Szczere od serca płynie Dziękuję.
@sarasara-el3md
Жыл бұрын
Dzięki
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
To ja dziękuję.
@kriskrzysztof9405
Жыл бұрын
Brawo pięknie wygląda
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Bardzo mi miło.
@marekpluta9041
Жыл бұрын
Jeżeli smak odpowiada wyglądowi - to robię. Jak zwykle świetny odcinek.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Na to pytanie ja swoje zdanie już powiedziałem w filmie, czekam na twoją opinię.
@zbigniewwoszczyk934
Жыл бұрын
Zrobilem kielbasa wg.Twojego przepisu naprawde rewelacja.I jeszcze jedno zwrocilem uwage panu z kanalu gotowanie na spontanie ze pokazuje kielbase z Twojego przepisu
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Jeszcze raz zdarzy się że na różnych kanałach będzie ta sam kiełbasa, to normalne, bo żaden z nas nie ogląda filmów z podobnych kanałów. Cieszę się że wyszła i smakuje. Pozdrawiam
@romanmelerski3284
8 ай бұрын
Zrobiłem po raz pierwszy i wyszła rewelacyjnie,Rodzinka i Przyjaciele już rządają powtórki.Dziękuję za wspaniały przepis
@comamtojemcezary
8 ай бұрын
Super 👏👏 takie komentarze bardzo mnie budują. Smacznego życzę.
@lechkamien9988
Жыл бұрын
Dzięki dobry bo prosty przepis 1:43
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Dzięki bardzo Leszku.
@romanmichalak2206
Жыл бұрын
Zajebioza, tylko wrócę do kraju i do roboty
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Dawaj, dawaj, czekam na info. Ja już profilaktycznie browara chłodzę.
@jolantasawcka1519
Жыл бұрын
Robilam ale w piekarniku. Mimo iz pueczona a nie wedzona to i tak bardzo smaczna 😊
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Jolanto, myślę że wyszła lepsza niż moja. Życzę smacznego 🌹
@robertwieczorek4737
Жыл бұрын
Bardzo fajny przepis i prosty, często Pana oglądam i korzystam z Pana przepisów, i pozdrawiam. A może by tak jakiś pomysł na dobrą kaszankę przydała by sie na sezon. Życzę zdrowia
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Narazie nie planuję, bo na kanale są filmy z kaszanką. Narka.
@stefaniakolaczkowska2724
Жыл бұрын
Ja dawne czasy kupowalam salceson flaczkowy i kiełbasę swojska a teraz takiej nie ma i roladę nerkowa
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
W tamtych czasach to były wędliny które jadło się, i było ok. Myślę że patrząc do dzisiejszych czasów to tamten salceson, czy rolada nerkowa była o 100% lepsza od dzisiejszych wędlin.
@stefaniakolaczkowska2724
Жыл бұрын
Co do wedlin to się zgadzam bo teraz z nazwy nawet ich nie ma
@jacekochal4116
Жыл бұрын
Panie Cezary. Kiełbaska cudnie wygląda i pewnie bosko smakuje, ale proszę nam zdradzić gdzie Pan taką łopatkę kupuje. Ma Pan pewnie zaprzyjaźnionego rzeźnika, bo ja nigdy w życiu nie widziałem tak chudej łopatki. Pozdrawiam serdecznie.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Tu masz rację, trzeba się dogadać z sprzedawcą.
@adamkoszty1360
Жыл бұрын
Panie Cezary zrobiłem tą kiełbasę dokładnie wg Pańskiego przepisu, z że zamiast czosnku niedźwiedziego dałem trochę więcej zwykłego czosnku. Wyszła cudowna, smaczna i soczysta, po prostu super. Dziękuję i pozdrawiam serdecznie. Zdjęcie mogę wysyłać na priv.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Z wielką przyjemnością zobaczę fotki, tylko żebym nie pogryzł telefonu 😂Brawo że nie boisz się zmieniać receptur. Brawo 👏
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
cezarnowicki@gmail.com
@adamkoszty1360
Жыл бұрын
Wiadomość wysłana. Dotarła?
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Oczywiście, dzięki, bardzo ładnie wygląda.
@RomanKluska-l9f
Жыл бұрын
MISTRZOSTWO SWIATA!!!
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Dzięki Romanie za tem komentarz. Trzymaj się.
@ElaWinkowska-qu3nj
7 ай бұрын
Witam pana ,,SUPER,, robota, a Ja chciałabym pana zaprtać czy zamiast łopatki może być karkówka. Pozdrawiam pana.😊
@comamtojemcezary
7 ай бұрын
Witam serdecznie i cieplutko pozdrawiam 🌺 Można zamienić łopatkę na karkówkę, tylko proszę postaraj się kupić chudą, znaczy się aby nie była zbyt przerośnięta.
@ElaWinkowska-qu3nj
7 ай бұрын
Dziękuję i pozdrawiam pana ,miłego dnia życzę.🤗🤗
@comamtojemcezary
7 ай бұрын
Wzajemnie💗
@GP-bn2gx
Жыл бұрын
Życzę panu wszystkiego dobrego i proszę o następne ciekawe przepisy .
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Serdecznie dziękuję i postaram się coś jeszcze pokazać. 😉
@oleklukas4448
Жыл бұрын
No fajnie. Ale po co truć się solą peklującą ? Wg mnie, lepiej użyć soli klodawskiej 2,5-3,0 g/kg.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
No fajnie. Ale po co mam zatruć, a jeszcze gorzej.... siebie i najbliższych? Wg mnie lepiej użyć soli peklujacej, ewentualnie soli kłodiwskiej razem z saletrą.
@jankowal6054
Жыл бұрын
Miło widzieć jak się twój kanał rozwija Czarku!
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Dzięki bardzo, ale cała zasługa jest wasza, czyli widzów, że oglądacie, i to co dalej robię sprawia mi tylko i wyłącznie wielką przyjemność. 🤝
@jankowal6054
Жыл бұрын
@@comamtojemcezary A nam dobre jedzonko :)
@barbarakawa6645
Жыл бұрын
Dzisiaj wyroby są obrzydliwe bo kradną producenci
@krzysztofb.4482
Жыл бұрын
Pięknie wygląda. Smakuje zapewne jeszcze lepiej. Powinna być idealna na gorąco lub z grilla. Pozdrawiam serdecznie.
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Na te tematy nie zabieram głosu, bo bym chwalił samego siebie, a to nie ładnie. Wolę czytać Wasze opinie. Pozdrawiam.
@krzysztofb.4482
Жыл бұрын
@@comamtojemcezary Ja bym powiedział, że każdy inny na Pana miejscu by się chwalił, a Pan skromnie tylko stwierdza fakt.👍👍👍
@goldi7624
10 ай бұрын
Na grilla rób na samej soli , będzie zdrowiej ,zawsze robię na sezon grillowa bez dodatku peklosoli porcjuje i mroże.
@mitsubishieclipse1108
10 ай бұрын
Wyglada pieknie zaraz bede robil
@comamtojemcezary
10 ай бұрын
Życzę smacznego.
@romualdmiler4536
Жыл бұрын
Cezary super rob tak dalej❤
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Dzięki, będę się starał.
@aleksanderhajncz5638
11 ай бұрын
Czarek no rewelka ja przy tej robocie dodaje jeszcze 25g saskiej 💪
@comamtojemcezary
11 ай бұрын
Dobry pomysł. 👊
@rawarut1
Жыл бұрын
Zrobiłem zdodnie z Twoją receptura i technoogią . Niebo w gębie !!!!!! Pozdrawiam
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Ty się cieszysz, ale ja się jeszcze więcej cieszę że zrobiłeś wg mojej receptury, że smakowało i że napisałeś o tym. Jesteś wielki 💪
@cielusrobsonpiastowski1094
Жыл бұрын
Już nie ma i nie będzie takich wędlin jak kiedyś! Te smaki nie przywrócą choć bym nie wiem jakie przepisy ludzie wymyślali na robienie dobrych wędlin! Ale mimo zawsze to lepsze niż kupowania tej trucizny w supermarketach albo w masarniach gdzie tylko masówka jest sprzedawana..No niestety..
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Trzeba się z Tobą zgodzić, bo i przyprawy straciły swuj zapach, nie są już tak mocno wyczuwalne w wędlinach, a co tu mówiąc o mięsie. Tak jak napisałeś lepsze i smaczniejsze własne.
@piotrfalkowski8347
Жыл бұрын
Panie Cezary super wyrób jest zapach soczysta Kiełba aż ślinka leci
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Takie informacje to mnie bardzo cieszą. Życzę smacznego.
@andrzejzapert6232
9 ай бұрын
@@comamtojemcezaryna na czas czas realizacji projektu projektu ustawy ustawy w tym momencie
@elzbietakorpys887
Жыл бұрын
Mam zamiar kupić małą nadziewarkę, taką co Pan używał - jakiej jest pojemności i czy przyssawka się nie odrywa ? Wspaniałe są pańskie przepisy, ja robię przeważnie z piekarnika i parzone (brak wędzarni.) Mam pytanie - czy można robiąc grubsze wędliny typu szynkowa najpierw poparzyć przez jakaś godz. a potem dopiekać w piekarniku (90-100) do osiągnięcia wł temp.? W piekarniku od samego początku trwa to zbyt długo- koszty. Pozdrawiam😊
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Zacznę od ostatniego pytania w sprawie pieczenia, powiem krótko można, najlepiej proszę obejrzyj film "Szynka biała idealna na święta Wielkanocne" w tym filmie najpierw parzę, a następnie dopiekam szynkę. Co do nadziewarki to pojemność jej jest półtora kg. Przyssawka jest dość mocna, jeśli masz równy i suchy blat to trzyma się dobrze. Nawet jeśli się trochę będzie ruszać, bo i tak się zdarza to zawsze można nadziewarkę troszkę ciałem przytrzymać i jest git. Życzę wspaniałych wyrobów wędliniarskich 💐
@elzbietakorpys887
Жыл бұрын
@@comamtojemcezary Tak, widziałam ten film i chyba każdy ale jakoś nie pokojarzyłam tego , myślałam ze tak ma być specjalnie podpiekane. Ja po parzeniu ok 30 min posmarowaną dymem wędzarniczym podsuszam ja dodając smaku wędzonki - chociaż trochę pachnie. A jak z kiełbasą i inna grubszą wędliną czy podzielić czas pół na pół- ? I jaką temp zastosować 90-130 w piekarniku? A co do nadziewarki to dzięki za radę bo myślałam ze może kupić większą, do tej pory nadziewam maszynką do mięsa ale to jest męczarnia.Dziękuję😊
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Możesz podzielić czas na połowę, a nawet troszkę wiecej dać czasu parzeniu.
@elzbietakorpys887
Жыл бұрын
@@comamtojemcezary o to mi chodziło jak ustawić czas , tak myślałam ale nie byłam pewna - dzięki😊!
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Napisz proszę jak wyszło.🌹
@jansmolara6238
Жыл бұрын
Żeby mieć dobre wyroby to trzeba mieć mięso odpowiednie a nie sztucznie gonione różnymi paszami . Mam brata który trzyma świnie. Ma jednego rzeżnika który zamawia sobie u niego świniaki płaci lepiej jak w skupie ale świnie mają być karmione tradycyjnie a nie jakimiś odżywkami gdzie mięso po uboju normalnie śmierdzi chemią i zrób z czegoś takiego dobrą kiełbasę .
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Przepraszam Cię ale już na ten temat tyle pisałem że już mnie ręka boli. Życzę zdrowia.
@DaniaMichala
7 ай бұрын
Nie ma to jak swoje wyroby. Świetna robota 🙂
@comamtojemcezary
7 ай бұрын
Dziękuję za tak miłe słowa. 😉
@GP-io2rm
Жыл бұрын
ile miesa kilebasy mkizna wymieszac na raz w takim robocie?Jaka pojemnisc miski robota ?
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
To jest standardowy robot jaki możesz kupić w każdym sklepie z AGD.
@miromanorzechowski5845
Жыл бұрын
Swojska ????z miesa knurow z holandi ,Dani gmo ussa chemia Nie wazne kto zrobi i jak= Najwazniejsze czym j jak byla karmiona swinia =logiczne wiec nie otumaniaj
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
Czemu Polacy tacy jak ty wszystko wiedzą. Szkoda czasu na gadanie z tobą.
@miromanorzechowski5845
Жыл бұрын
@@comamtojemcezary No tak =jesli kto nigdy nie jadl kury ,swiniaka karmionego po wiejsku jak dawniej To nie zna roznicy smaku - zdrowia dla jelit = Taki to np; zje mrozony sztuczny chleb z marketu bo nie zna roznicy smaku od dobrej piekarni.Nalezy wiedziec co to sa priobiotyki , zdrowe bakterie w jelitach = nigdy sie wowczas nie choruje .
@andrzejlesniak4877
Жыл бұрын
Zachwycony jestem Pana przepisami , tylko skad wzasc ten czosnek niedzwiedzi w Irlandii , oni tego nie znaja i nie maja lubczyk to posadzilam i mi pieknie rosnie ,Pozdrawiam serdecznie
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
W Irlandii są sklepy z polskimi artykułami spożywczymi, tak jak w Angli, , albo poszukać gdzie rośnie, bo na pewno rośnie. Trzecia obcja przywieść z Polski, ja wszystkie przyprawy przywożę z Polski, są tańsze.
@janinaniemiec7006
Жыл бұрын
Na Allegro mają
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
Жыл бұрын
No prosze..... tosz to moja kiełbasa DRWALA😄gratuluje i pozdr
@capsztyk9079
Жыл бұрын
Panowie nie ma się co kłócić , Oglądam Was obydwu i każdy coś wnosi do tematu robienia wędlin samemu w domu. Ważny jest przekaz aby ludzie zaczeli znów robić samemu wyroby. Pzd
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
Жыл бұрын
@@capsztyk9079 nikt się nie kłóci😉ciesze się ze DRWAL jest tak popularny💪👌
@krystynaurbaniec7701
Жыл бұрын
To mi się podoba😂
@comamtojemcezary
Жыл бұрын
. Marcinie, oglądam czasami twoje filmy, ale kiełbasy drwala nie oglądałem. Nawet nie wiedziałem że taką zrobiłeś, więc nie miej do mnie urazy. Pomysł powstał jak widzowie pisali żebym zrobił taka kiełbasę. Jeszcze nie raz ja, lub ty zrobisz to samo, ale myślę że to nie powód żeby się wkurzać. Róbmy swoje. 🤝
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
Жыл бұрын
@@comamtojemcezary ale Panie Czarku ja się nie wkurzam...😉bardzo lubie oglądać Pana filmy🍻ciesze się w takim razie ze podobny pomysł nam zakwitł w głowach🙂pozdrawiam serdecznie i zycze sukcesów YouTubowych 🤜🤛
@WiesiaPiekut-ox7vy
6 ай бұрын
Proszę Pana czy przyprawy które Pan podaje dotyczą ilości mięsa tj.na 1 kg? Ja chcę zrobić 2kg tej kiełbasy.proszę o odpowiedż.Pozdrawiam.
Пікірлер: 713