سوركة لادقانية من تراثنا الساحلي من قرشية اللبن الزبادي لذيذة وشهية.
#سوركة_اللادقية_الساحل_تقدمة_lawadica
المقادير والمكونات:
لعمل القريشة :
4 كيلو لبن زبادي والكمية حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة ملح تذوب مع نصف كباية كبيرة ماء.
تصفى اقل سي ساعتين مع وضع ثقل فوق القريشة.
التوابل:
ملعقة كبيرة بابريكا حمرا.
ملعقة كبيرة كمون.
ملعقتين كبار دبس فليفلة حلوة او حدة حسب رغبتكن.
نص ملعقة صغيرة شمر او يانسون اختياري وليس مكون اساسي.
ملعقة كبيرة ملح والملح حسب الرغبة.
تشكل السوركة كمل في الفيديو وتنشر اربع ايام في الشمس ثم تعبأ في قطرميز وتحفظ في مكان دافئ لمدة 20 الى 30 يوم. حتى تعفن وتستوي. وصحة وهنا.
Негізгі бет سوركة لادقانية | ساحلية| من التراث اللادقاني الساحلي. {شنكليش}.
Пікірлер: 100