خیلی ممنون از لطف و محبت شما دوست عزیز،امیدوارم زندگی شما هم سرشار از شادی و موفقیت باشه،🙏🙏🙏🌹
@Mahtab1368
10 ай бұрын
انشالله که هر چی از خدا می خواین بهتون بده و خیر دنیا و آخرت نصیبتون بشه🙏🙏🙏🙏
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
دوست جون نازنینم ممنون از اینهمه مهربونیت،امیدوارم همه ی خوبیت به خودت برگرده🌷🌷🌷
@user-pw1wx9hx6l
Ай бұрын
لطفا آموزش سوسیس با پوشش طبیعی هم بزارید🙏
@minooabolfazli5442
Ай бұрын
🌹👍
@user-rp1ls8yc8h
9 ай бұрын
واااای مررررسی بینهااااایت خوشمزه شد😍❤️
@minooabolfazli5442
9 ай бұрын
سلامت باشی دوستم،خدا رو شکر دوست داشتی😘🌹🌷❤️،
@user-or7wr7du9l
8 ай бұрын
ممنون از آموزشها❤❤
@minooabolfazli5442
8 ай бұрын
😘🌹🙏❤️
@Mahtab1368
10 ай бұрын
بسیار از شما سپاسگزارم بانوی مهربان،واقعا نمی دونم چی باید بگم تا حق شما ادا بشه❤❤❤❤
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
قربونت برم عزیزم،تو چقدر مهربونی،همین که برای من دعاهای خوب میکنی،واقعا خوشحالم میکنی🙏🌷🌹
@user-ns3db3uw7j
10 ай бұрын
بینظیری ❤️🥰 مرسی از تمام آموزشهای خوبت ❤😍
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
عزیز دلی،ممنون اژ این همه محبت و خوبی شما❤️❤️❤️🙏😘
@maryamabolfazli5540
9 ай бұрын
🤩🤩🤩🤩
@Shaterfati
10 ай бұрын
مثل همیشه عالی 👏👏👏👍👍👍کاشکی دوستان قدر کارهای شما رو بدونن ،ملت همین دستور رو با فخر ومباهاتی میفروشن که نگو 😂دمت گرم رفیق 🌹🌹🌹😘😘🕺
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
قربونت برم فاطمه جون مهربون،🌹🌹🌹
@sadighehkhazaii7623
10 ай бұрын
مثل هر بار عااالی استاد دست شما درد نکنه 💯💯💯💯💯💯🌹🌷
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
ممنون مهربونم🌹🌷
@user-zb4ym1pr6v
8 күн бұрын
سلام عزیزم خیلی عالی بود ژامبون هم میشه به همین سالمی آموزش بدین ؟ دستت درد نکته
@minooabolfazli5442
8 күн бұрын
عزیز دل توی پیج اینستاگرامم،کلی آموزش کالباس و ژامبون هست،با کیفیت عالی بدون مواد صنعتی😘حتما باز هم دستورهای جدید میزارم♥️
@user-ns3db3uw7j
10 ай бұрын
تو بینظیری 😍 مگه داریم بهتر از تو ❤️
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
قربونت برم😘 عزیزی دوستم🌹🌷🙏
@Razieh.Safary
10 ай бұрын
مثل همیشه درجه یک و عالی مینوی نازنین❤❤❤❤❤برات بهترینها رو ارزومندم
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
ممنون الهه جانم،خدا رو شکر میکنم برای وجود دوستای مهربون و نازنین مثل شما😘
@saralili8008
10 ай бұрын
خیلی ممنون...عالی بود
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
سلامت باشی عزیزم و ممنون از لطفت🌹🌷🙏
@firouzehkh9828
10 ай бұрын
آی عزیز دل من ، مثل همیشه گل کاشتید و ممنونیم ❤❤
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
قربونت برم دوستم،چقدر مهربونی😘خدا رو شکر بابت داشتن دوستان نازنینی مثل شما🙏🙏🙏
@user-nz7wy9un8e
9 ай бұрын
سلام مینو جان خیلی خوشحال شدم که دوباره برگشتی تو این دستور که دادی کازیین و ایزوله سویا برای بدن ضرر نداره
@minooabolfazli5442
9 ай бұрын
سلام دوست جونم،ممنونم،عزیز دلم کازیین ،پروتئین شیر و ایزوله پروتئین سویا هست،و خاصیت هم داره،قربونت فسفات و استابلایزر هم توی دوزی که ما مصرف میکنیم هیچ ضرری نداره،ولی بعضی ها خیلی حساسن و نمیخوان استفاده کنن،وگر نه توی اکثر محصولات غذایی بطور طبیعی موجود هست،فقط نیتریت مضر و سرطان زاست،که ما اصلا استفاده نمیکنیم😘
@user-nz7wy9un8e
9 ай бұрын
@@minooabolfazli5442 مرسی گلم خیالمو راحت کردی🥰
@pejmansadi5985
10 ай бұрын
It looks so pretty,good,delicious recipe,can't wait to try it out for myself,thanks for sharing😋🤤🙏🏼
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
Thank you so much 👍
@user-mu6xw9ir6e
9 ай бұрын
Delicious and healthy 👏👍💐❤️
@minooabolfazli5442
9 ай бұрын
🌹🌷😘🙏
@nahid210
10 ай бұрын
واقعااابی نظیری عزیزم👌👌❤❤
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
ممنونم عزیز دلم😘شما بی نظیری🥰
@Amirali89338
6 ай бұрын
عالیه عزیزم ممکنه ژامبون کودک هم آموزش بدید؟ یعنی بدون استابلایزر و این چیزا
@minooabolfazli5442
6 ай бұрын
سلام عزیزم،خوبی ،قربونت ژامبون چون قطرش زیاده،اگر فسفات نزنیم بافتش خیلی منعطف نمیشه،ولی من توی پیج اینستاگرام چندتایی سوسیس و کالباس به روش خونگی دارم که خیلی خوشمزه هستن و بازم آموزش میزارم،اگر میخوای مواد صنعتی استفاده نکنی،با اینکه کوچکترین ضرری ندارن،از اون آموزشها استفاده کن🌷
@user-dg9ho4hr8m
3 ай бұрын
سلام مینو جان عالیییی بود مثل همیشه فقط یه سوال میشه از هویج و فلفل دلمهای در مواد هم استفاده کرد؟و کودک میتونه این سوسیس رو خام مصرف کنه یا باید توسط مادر دوباره پخته یا سرخ بشه؟
@@minooabolfazli5442 فدای شما استاد مهربان و دوست داشتنی.سپاس😘🥰🥰
@user-rp1ls8yc8h
9 ай бұрын
میشه از این نوع دستور برای گوشت قرمز هم استفاده کرد؟ بدون فسفات و استابلایزر؟
@minooabolfazli5442
9 ай бұрын
عزیزم عمل آوری گوشت و قرمز و سفید با هم فرق داره،چون درصد جذب آب فرق داره،نه که بگم اصلا نمیشه ولی مطمئنا کیفیتش عالی هم نمیشه،دوست جونم توی مقادیری که ما مصرف میکنیم فسفات هیچ ضرری نداره،یه نوع نمک معدنیه و توی اکثر مواد غذایی بطور طبیعی وجود داره،برای استفاده در سوسیس کالباس از مواد طبیعی استخراج میشه تا راحتتر استفاده بشه😘🌹
@user-rp1ls8yc8h
9 ай бұрын
@@minooabolfazli5442 خیلی خیلی ممنون عزیزم😍❤️🍀
@mohammadansari7883
Ай бұрын
سلام استاد میشه داخل این دستور فقط از سینه استفاده کرد؟و اینکه روغن زیتون و سویق هم میشه اضافه کنیم
@minooabolfazli5442
Ай бұрын
سلام عزیزم بله میشه،بحای روغن کنجد،روغن زیتون یا هر روغن غذایی دیگه ای میتونید استفاده کنید و بجای آرد گندم،میتونید به همون میزان سویق گندم اضافه کنید🌹
@user-ov7kd4ke7r
10 ай бұрын
سلامی مجدد.استاد عزیزم لطف میفرمایین درمورد استابلایزر و فسفاتها یه توضیحی بفرمایین.از لحاظ مضرات احتمالی که ممکنه داشته باشن.ممنون عزیز دل😘😘
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
سلام عزیزم،کیانا جون فسفاتها یه جور نمک معدنی هستن و توی دوری که ما استفاده میکنیم هیچ ضرری ندارن،هر روز هم سوسیس کالباس خونگی بخوری هیچ اشکالی ندارد ولی استفاده بیش از حدش،خیلی بیشتر از دوز مصرفی ما،مضر هست،استابلایزر هم یه پودر ترکیبی که توش فسفات و بیف داره،توی این مدت که من آموزش میزارم ،دوستان همش میومدن میگفتن،میشه فسفات نریزیم،میشه گلوتن نریزیم،میشه تخم مرغ نریزیم،منم یه آموزش ضبط کردم که همشون قابل حذف باشه و همه استفاده کنن😘😘
@user-ov7kd4ke7r
10 ай бұрын
@@minooabolfazli5442 خیلی ممنون بابت توضیحات کاملتون استاد جونم.خیالم راحت بود راحتتر شد.بازم ممنون از اینکه آموزشهای عالی و متنوع و باب سلیقه همه کس روقرار میدین گلم.سلامت و موفق باشین همیشه🥰🥰
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
قربونت برم دوست جون😘🙏🌹
@user-ky7cy3pv3e
9 ай бұрын
سلام و تشکر از آموزشهای خوبتون , ممکنه لطفا بفرمایید ای کاورهای زیبای مخصوص کودکان را ازکجا تهیه کردید.
@minooabolfazli5442
9 ай бұрын
سلام عزیزم،من از طریق واتس آپ به این شماره سفارش دادم ۰۹۱۰۳۸۴۸۴۳۵
@user-ky7cy3pv3e
9 ай бұрын
ممنون از لطفتون🙏🙏@@minooabolfazli5442
@minooabolfazli5442
9 ай бұрын
سلام باشی دوست جونم😘
@SmatNikjoo-hb7tz
10 ай бұрын
سلام برای من خیلی جالب بود که تو فر گذاشتید.فکر میکردم فقط باید تو دستگاه بخار بذاریم. میشه بگید تو کدوم کلیپ کامل درباره گذاشتن تو فر و حالت بن ماری توضیح دادید؟یا اگر ممکنه توضیحی درباره دمای فر بدید
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
سلام عزیزم،دستگاه بخار که خیلی خوب و حرفه ای هست اما ما اینجا آموزش بدون تجهیزات داریم،توی قابلمه روی گاز و توی فر بصورت بن ماری هم میشه پخت،قربونت جدول پخت توی این ویدیو هست kzitem.info/news/bejne/w6Vt3YmqbqaEdZw توضیحات نحوه ی پخت توی ویدیوهای اول آموزش سوسیس کالباس،فقط قربونت دمای جدول پخت ۸۰ درجه است و مسلما تایم پخت توی جدول زیاده،ولی میشه دما رو تا ۱۰۰ هم زیاد کرد،و تایم رو کمتر،مهم رسیدن دمای مرکز سوسیس یا کالباس به ۷۵ تا ۷۶ درجه است و سعی کن که از دما از ۸۰ درجه بیشتر نشه،آخرای تایم زود به زود چک دما کن🌹😘 kzitem.info/news/bejne/pIaV1qp8jWdhdWk
عزیزم من از این شماره ها سفارش میدم👇 ۰۹۱۸۷۱۱۳۶۱۶ ۰۹۱۹۸۴۱۷۴۶۴ خرید کاور عروسکی👇 ۰۹۱۰۳۸۴۸۴۳۵
@nahid210
10 ай бұрын
مینوجان اگربخواهیم رنگ هرسوسیسی رنگ صورتی بگیره چی استفاده کنیم میشه ازلبواستفاده کرد
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
عزیزم بهترین چیز که عطر سوسیس رو عوض نمیکنه،طبیعیه و رنگ خوب میده عصاره پاپریکا ست ،پودر پاپریکا و پودر لبو اون رنگ رو نمیدن،باید خیلی زیاد بریزی،طعم رو خراب میکنن🌷
سلام عزیز دل ..ممنون با این آموزش عالی و جامع ..عزیزم این مدل کاور رو از کجا بگیرم ❤
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
سلام قربونت ،سلامت باشی،عزیزممن از این شماره خریدم،از طریق واتس آپ پیام بده 09103848435
@fatemehrezaee416
10 ай бұрын
سلام مینو جون دمای فر باید چند باشه
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
عزیزم توی ویدیوی سوسیس سالامی،جدول پخت رو گذاشتم،البتخ براساس دمای ۸۰ درجه،و قطر کاوری که انتخاب کردی،زمان پخت رو از توی اون جدول پیدا کن،ولی من دما رو ۹۰ درجه گذاشتم و با این قطر کاوری که میبینی،حدود ۴۵ دقیقه طول کشید تا دمای مرکزش به ۷۵ درجه برسه🌷
@Mahtab1368
9 ай бұрын
سلام مینو جان ببخشید جدول زمان پخت که تو بعضی از ویدئوها ازش اسم می برید رو کجا می تونیم ببینیم؟ و اینکه جایگزین گلوتن در تمامی دستورات چه چیزی می تونه باشه؟ ممنونم
گلوتن رو توی دستورهایی که مقدارش کمه ،میتونی حذف کنی و جایگزینی نمیخواد،توی دستورهایی که مقدارش زیاده ،حذفش کردی یه کوچولو به میزان نشاسته اضافه کن،🌹😘
@user-nc2rd6wg1x
10 ай бұрын
استاد من کاور کردن و لینک کردن خیلی مشکل دارم ، با پرکن هم لطفاً یاد بدید
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
سلام عزیزدل ،من توی خونه فیلمها رو ضبط میکنم و فعلا اینجا دستگاه پرکن ندارم،اکر جای خاصی مشکل داری و یا سوال خاصیداری بپرس جواب بدم،ولی اگر میخوای فیلمش رو ببینی توی اینستا بهم پیام بده،برات بفرستم😘
@Farnaaz5329
3 ай бұрын
سلام میتو جان ، بعضی وقتها سوسیس من خمیری میشه همه چی رو هم رعایت میکنم
@minooabolfazli5442
3 ай бұрын
سلام عزیزم،پخت سوسیست به ۷۵ درجه میرسه؟دما رو آخر پخت چک میکنی؟
@Farnaaz5329
3 ай бұрын
@@minooabolfazli5442 بله چک میکنم من بخار پز میکنم وگاهی بیشتر از ۷۵ نشون میده نمیدونم دمای اب زباده پختش بیشتر میشه
@user-ns3db3uw7j
10 ай бұрын
مینو جوووووونم دمای فر چقدر باید باشه ؟
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
دوست جونم توی جدول پخت که توی ویدیوی سوسیس سالامی گذاشتم،بر اساس دمای ۸۰ درجه و قطر کاوری که انتخاب میکنید،مدت زمان تقریبی پخت و رسیدن دمای مرکز به ۷۵ درجه گفته شده ولی میتونم دما رو کمی هم بیشتر کنیم،من با دمای ۹۰ درجه بحالت بن ماری پختم و حدودا ۴۵ دقیقه طول کشید🥰😘❤️
@user-nc2rd6wg1x
10 ай бұрын
لینک ها رو از اول به یک جهت می پیچید ، من هر کار میکنم دوباره باز میشه ؟؟ لطفاً آیدی اینستاتون رو بدین اونجا براتون ویس بفرستم ، تشکر از آموزش های عالی تون ، خدا بهتون سلامتی بده
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
ممنونم آره عزیزم از اول به یک جهت بپیچ،البته حتما باید ۲ نفر باشید توی اون روش،یک طرف رو گره میزنی،میدی دست نفر دیگه،،بعد شروع میکنی به لینک کردن ،همه رو از یه سمت میچرخونی،حتما باید نفر دوستت که سر گره زده کاور دستشه،به سمت مخالف شما از اول شروع به پیچیدن کنه،یعنی مثلا،سما به راست میپیچی و لینک میکنی،دوستت به چپ میپیچه،وقتی همش لینک شد،تا جایی که به فشردگی مناسب برسن،کل کاور رو شما به راست و دوستت به چپ میپیچید،اگر هم تنهایی که میتونی لینک زنجیره انجام بدی،مثل همین فیلم سوسیس کودکان،اول از وسط نصف میکنی و میپیچی کاور رو دوتایی میپیچی،اگر زنجیره آن بزرگه،بعد از هر بار پیچیدن ،سر باز کاور رو از لای پیچش رد کن،یه سر از روی کاور رد میشه داخل،یه سر از زیر کاور @minooabolfazli
@user-ov7kd4ke7r
10 ай бұрын
سلام عزیز دلم.مینو جانم یه سوال داشتم.دلیل اینکه بعد از پخت ژامبون داخل کاور و حتی بیرون کاور روغن میفته چیه؟؟خودم حدس میزنم که میزان روغن از حد استاندارد بیشتر بشه اینطور میشه.
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
سلام عزیز دلم،کیانا جونم تنها دلیلش گرم شدن خمیر قبل از پخت هست،توی ویدیو ها گفتم بهیچ وجه نباید دمای خمیر از ۱۰ درجه بیشتر بشه،ایده آلش ۵-۶ درجه هست،دوست جون میزان روغن دستورهای اقتصادی بالاست،چون آب و یخ زیادی جذب گوشت میشه باید روغن بیشتر باشه که انعطاف لازم تامین بشه،نگران نباش عزیزم،دستورها استاندارد هستن😘
@user-ov7kd4ke7r
10 ай бұрын
@@minooabolfazli5442 استاد عزیزم قطعا که دستورهای شما استاندارد هستند،احتمال دادم خودم شاید بیشتر از حد استاندارد روغن استفاده کرده باشم،البته داخل پرانتز مربوط به مارتادلاست،میخوام اشکالاتش رو پیدا کنم.پس یکی از دلایل نرم شدن ژامبون بعد پخت هم میتونه گرم شدن مواد قبل از کاور شدن باشه،،درسته استاد جونم؟؟😘😘
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
عزیز دلم وقتی مواد گرم بشه ،خمیر اصطلاحا ۲فاز میشه،یعنی قسمتی از آب و روغن از ،خمیر جدا میشه و توی قسمتهای پیچش جمع میشه ،نرم نمیشه که،من متوجه نمیشم نرم شده بود یعنی خمیری بود،
@user-ov7kd4ke7r
10 ай бұрын
@@minooabolfazli5442 ببینین،مثل همیشه انسجام و سفتی نداشت،یعنی نمیشد مثل همیشه ورقه ای اسلایس کرد،نرم تر شده بود البته از هم نمیپاشید...
@minooabolfazli5442
10 ай бұрын
کیانا جان با این توضیحات من فکر میکنم،کامل نپخته بوده،دمای مرکزش به ۷۵ درجه رسیده بود؟
@FahimehSedaghat
4 ай бұрын
سلام من پیج شما رو ندارم میشه لطفا بگید چی جور وارد پیج شما بشم پیج اینستا منظورم هست ایدی اینستاتون رو میخواستم ممنون میشم
@FahimehSedaghat
4 ай бұрын
سلام من پیج شما رو ندارم میشه لطفا بگید چی جور وارد پیج شما بشم پیج اینستا منظورم هست 7:28
@shimaabolfazli8399
9 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤ 🫶🫶🫶🫶🤲🤲
@FahimehSedaghat
4 ай бұрын
سلام من پیج شما رو ندارم میشه لطفا بگید چی جور وارد پیج شما بشم پیج اینستا منظورم هست
@minooabolfazli5442
4 ай бұрын
سلام عزیزم،بفرمایید👇 @minoo.abolfazli
@FahimehSedaghat
4 ай бұрын
سلام من پیج شما رو ندارم میشه لطفا بگید چی جور وارد پیج شما بشم پیج اینستا منظورم هست 7:28
Пікірлер: 102