Γκουαντσιαλε πεκορινο Ρομανο κρόκοι πιπέρι μαύρο φρέσκο τα υπόλοιπα είναι παραλλαγές
@3dwaygreek
5 жыл бұрын
Ήμουν μεγάλος φαν της καρμπονάρας με μπέικον μανιτάρια και κρέμα γάλακτος Όταν είχα δει αυτό το σχόλιο πριν 5 μήνες έλεγα ότι είσαι μαλακας και γαμω την αυθεντική Τελικά έφαγα αυθεντική μόνο με αυγό και όχι κρεμα Είχες δίκιο.. Άντε γαμήσου
@man0sm
4 жыл бұрын
Έτσι πρέπει
@theodora5955
4 жыл бұрын
μακαρόνια δεν βάζεις; χαχαχα
@AN-dj3ek
4 жыл бұрын
Eimai italosnkai exeis lathos
@zisisthedriller6222
4 жыл бұрын
@@3dwaygreek lollll
@countrymusic7066
4 жыл бұрын
το εχω δει 500 φορες αυτο το βιντεο για να κανω την καρμποναρα σωστα. ο καθενας μπορει αλλα η γευση ειναι αυτη που μετραει. Εκτωρα σε θαυμαζω για την δουλεια σου. εισαι απλα υπεροχος.
@vasilikikourbeli1026
9 ай бұрын
Apla prepei na kserei oti stin karbonara den vazoun krema galaktos. Kata pera eine teleios se ola. Paradigma pros mimisi geia olous.
@kristofer3096
4 ай бұрын
@@vasilikikourbeli1026 ανέφερε ότι η κρέμα είναι προαιρετική και ότι μπορείς να βάλεις λίγο νερό αντι αυτής ... ίσως λίγο νερό με λίγο αλάτι για να μην χαθεί η γεύση υποθέτω εγώ μιας και το νερό θα αραιώσει το μείγμα
@loki6067
3 жыл бұрын
Κοιτάξτε ο μποτρίνι λέει ότι αυτή η συνταγή είναι της la pasteria δεν λέει πουθενά ότι είναι η αυθεντικη. Οπότε μπορεί να κάνει ότι θέλει. Δεν καταλαβαίνω πάντως γιατί φτιάχνει αυτή την συνταγή εφόσον είναι γνωστής της ιταλικής κουζίνας. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να ξέρει ότι η καρμπονάρα που έχει gouancale pecorino, παρμεζάνα και αυγό είναι σαφώς καλύτερη.
@user-lz9hp6zm9i
Жыл бұрын
Οχι δεν ειναι καλυτερη ειναι η επιτομη της απλοτητας απο γευση. Η κρεμα γαλακτος, οχι πολλη βεβαια, και ο μαιντανος ταιριαζουν απίστευτα. Και τελος μια χαρα ειναι το μπεικον για οποιον θελει να τη φτιαξει σπιτι του. Και εννοειται με αυτα και δεν σου κοβει το αυγο και μπορεις να τη φας και το βραδυ, δεν γινεται λαπας
@killmasterin
8 жыл бұрын
Ολοι εγιναν αυθεντιες!!! ΛΟΓΙΚΑ με τα τοσο υποτιμητικα σχολια που διαβαζω σε μερικα χρονια τα εστιατορια του Εκτωρα θα εχουν αρκετους ανταγωνιστες και μαλιστα πολυ υψηλου επιπεδου μιας και απο οτι βλεπω εχουμε πολλους chef-γνωστες στα σχολια.
@panos19951
6 жыл бұрын
Δυστηχως αυτο ειναι απτα χειροτερα ελαττωματα μας...οτι ολοι ξερουν και εχουν αποψη για ολα..ασχετα αν δεν εχουν κανει τη δουλεια του ανθρωπου που κραζουν ουτε στο ενα πεμπτο.
με τα τοσα αρνητικα σχολια ενα ειναι σιγουρο, ο Μποτρινι δεν θα εχει πελατες γιατι απλα κανεις δεν τον συμπαθει!
@killmasterin
3 жыл бұрын
@@nostalgicme3619 Ο καθε πικραμενος ζηλιαρης δεν ηταν ποτε πελατης του ουτε το target group σε τετοιου επιπεδου εστιατορια. Μια χαρα παει ο Μποτρινι και ουτε αποδειχτηκε τιποτα στην υποθεση, απλα ο ζηλιαρης Ελληναρας θελει να κραζει τους πετυχημενους για να νιωθει αυτος καλα.
@therealconniefrancis
Жыл бұрын
Πες τα!!! Μάθανε τώρα οι βλαχουτσες την καρμπονάρα την αυθεντικια και του την τρίβουνε στην μουρη
@796g
3 жыл бұрын
Ιταλός που βάζει κρέμα γάλακτος και μπέικον στην καρμπονάρα είναι Ιταλός από τα lidl
@vasilikikourbeli1026
Жыл бұрын
μισοσ Ιταλοσ, μισοσ Κερκυραιοσ.😉
@vaynemarksyou6213
Жыл бұрын
Δεν το κανει για τον εαυτο του...το κανει ετσι για να μπορεις να το κανεις σπιτι σου και να μην σου γινει ομελέτα
@giannisbithosis6711
Жыл бұрын
Ρε βλακα δεν ηα γίνει ομελέτα
@leuteris_nsts8207
Жыл бұрын
Συνταγή απ' την la pasteria το λέει και στον τίτλο αλλά στο τονίζει τουλάχιστον 5 φορές ότι έτσι το κάνουν στην la pasteria
@vaynemarksyou6213
Жыл бұрын
@@leuteris_nsts8207 Ε αμα το λεει τοτε θα ισχυει!1!1!!1!1!
@kingjulian904
6 жыл бұрын
Νόμιζα ότι θα με εβριζε
@manosbill
7 жыл бұрын
Εξαιρετική συνταγή την έκανα εχτές το βραδυ έκανε εμετό ο εμετός μου!!!σούργελο που είσαι και chef.
@alexanderpsyllos2222
4 жыл бұрын
Guybrush Threepwood - fake carbonara 1-0
@bettyylons9940
2 жыл бұрын
Την έκανα και εγώ και βγήκε καταπληκτική η carbonara :)
@lild7574
Жыл бұрын
@@bettyylons9940 εγώ δεν την έκανα εγγραφή σας ευχαριστούμε
@elenigeru9004
4 жыл бұрын
Ένας και μοναδικός. Γειά σου Έκτορα μου!
@kouliskoyk2306
3 жыл бұрын
το πρώτο και το τελευταίο βίντεο που είδα από αυτόν αυτή η ειρωνεία Φτάνει στο επίπεδο της γελοιότητας...
@nononame3604
7 ай бұрын
Μόλις την εκανα κι έγινε τέλεια εμεις δεν είμαστε Ιταλοί οπότε μας αρέσε πολύ η συνταγή ❤❤❤❤❤
@peterzwegert4418
5 күн бұрын
Όποιος είναι ευτυχισμένος με αυτό το πιάτο, καλή του όρεξη! Τα σχόλια είναι περιττά!
@joannajo9952
2 жыл бұрын
Είσαι φοβερός!!!!!αγαπώ!!!!! Joanna ❣️❣️❣️❣️
@dimitrisoron8408
2 жыл бұрын
Σαν την καρμπονάρα που τρώγαμε τα 90s από τις πιτσαρίες της γειτονιάς δεν ξανατρώμε ξανά!
@therealconniefrancis
Жыл бұрын
Ή σαν τις άλλες που μας έφτιαχνε η μάνα μας τα καλοκαίρια στις διακοπές..αυτές ντε απ' το σακουλάκι κνορ
@x.....a3919
2 жыл бұрын
Εγώ ένα πράγμα έχω να πω που ισχύει για κάποιους από δω. Αν ήτανε η ζήλια ψώρα θα ξυνόταν όλη η χώρα
@therealconniefrancis
Жыл бұрын
Α έτσι πάει η παροιμία; Εγώ γιατί θυμάμαι "θα πειναγε όλη η χώρα";
@georgekarountzos7153
4 жыл бұрын
Μποτρινι:κατά αρχήν όσοι νομίζετε ότι ξέρετε να φτιάχνετε καρμπονάρα είστε φαντασμενοι.Ανοιξτε τα στραβά σας κ δείτε πως φτιάχνεται σωστά.Α!!!κ μην τολμήσετε να σταματήσετε το βίντεο ή να δείτε άλλο βίντεο όσο φτιάχνω την συνταγή γιατί θα γίνει χαμός!!!!!
@Koyntoy
5 жыл бұрын
Ένα έχω να πω... Κάθε φορά που έχω την ευκαιρία δεν χάνω ένα γεύμα από αυτήν την αλυσίδα εστιατορίων. Τα φαγητά είναι παραπάνω από τέλεια...Το σέρβις ακόμη καλύτερο.. Και κάτι τελευταίο. Τον Έκτορα τον πάω με 1000
@vasilikikourbeli1026
Жыл бұрын
Εινε συμπαθυτηκοσ και αγαπητός...
@vasiliosgeleris8326
5 жыл бұрын
Η original carbonara δεν έχει κρέμα γάλακτος και επίσης δεν χρησιμοποιούμε μπέικον αλλά guanciale. Τέλος, κανένας ιταλός δεν θα χρησιμοποιούσε parmegiano romano καθώς θεωρείται ιεροσυλία ένα τέτοιο τυρί να χρησιμοποιείται τριμμένο. Θα χρησιμοποιούσαν pecorino romano η εναλλακτικά grana padano. Sry La Pasteria
@ALXD1974
2 жыл бұрын
Αφου στο λεει στην αρχη του βιντεο...ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΜΕ ΣΤΟ LA PASTERIA. Τι παραληρεις δηθεν γνωση και κλεινεις και με sorry!! Απλα δεν καταλαβαινεις καν τι παρακολουθεις!!
@therealconniefrancis
Жыл бұрын
Γραβιέρα Αμφιλοχίας δεν κάνει;
@VinDiesel_452
11 ай бұрын
Που ακριβως λεει οτι ειναι η αυθεντικη συνταγη?
@telosfd
9 жыл бұрын
Θα χρειαστει και μαχαιρι στο τραπεζι;
@serraios1989
4 жыл бұрын
0:43 ¨καρμπονάρα κάνουμε¨ Ό,τι να ´ναι...
@user-lk8ld1cv6b
10 жыл бұрын
καλό!θα την φτιάξω σίγουρα!ευχαριστούμε!!!
@sinfo7939
3 жыл бұрын
Edo stin La Pasteria. Mai Greenscreen apo piso XDXDXD
@xarisaugenikos
7 жыл бұрын
Αν και χρησιμοποιεί blue screen ΚΟΙΤΑΞΤΕ ΤΟ ΧΕΡΙ ΤΟΥ 0:18
@angelofgr2016
5 жыл бұрын
Τι στον πουτσο
@therealconniefrancis
Жыл бұрын
Γουαου
@mariosmi2612
Ай бұрын
ΔΑΣΚΑΛΟΣ ❤
@fantkorakla
6 жыл бұрын
Αγαπώ οτιδήποτε από La Pasteria! Δε σκέφτομαι ότι κοστίζει κάτι παραπάνω,πραγματικά.Ευχαριστιέμαι τόσο το φαγητό μου! Με σεβασμό στον πελάτη ΠΑΝΤΑ!
@angelofgr2016
5 жыл бұрын
Πλακα κανεις, ετσι?? Πες μας οτι κανεις πλακα???
@greeklegends8034
3 жыл бұрын
Έκτορας: βγάζουμε τα μακαρόνια αρκετά αλντεντε Κλασικός Έλληνας: που μπορώ να αγοράσω αυτο το αλντεντε
@riemann9326
2 ай бұрын
Εκτορας απευθυνεται σε ηλιθιους αιλοιναις που θαμπώθηκαν απο την ηθοποιία του στον εφιάλτη
@nire7944
2 жыл бұрын
Μοναδικό.
@georgevell460
5 жыл бұрын
Καλός ο Έκτορας, τα πιάτα του έχουν γεύση και φαντασία.
@user-is7xw1hl4f
7 жыл бұрын
Ωραιο φαγητό.Θα σταματησω να τρωω σουπα βελουτέ τα μεσημερια.Θα την αντικαταστησω με αυτη την καρμπονάρα.Το κρεμμύδι να ειναι καραμελωμένο?Η απλα σε κύβους Νιρεμβέργης κομμένο?
@RedBaronTube
2 жыл бұрын
Απολαμβάνω να βλέπω το βίντεο έχω κάνει την καρμπονάρα κι έχει βγει υπέροχη! 🥰
@user-gt4xt9oe5m
5 жыл бұрын
Το φαγητο στη La pasteria ειναι τραγικο,ακριβο.
@riemann9326
3 жыл бұрын
μου λες τιμη αν θες; δεν εχω παει απλα να δω αν θα παω
@georgebranikas887
3 жыл бұрын
Εντάξει,είπες μπέικον και κρέμα, καταλάβαμε
@6msavva
3 жыл бұрын
Τα ξύλινα κουταλιά η τα πλαστικά τα γνωρίζετε?
@get7as980
5 жыл бұрын
Πολύ σωστά καθώς η κρέμα προσδίδει μια ανθεκτικότητα για περισσότερη ώρα στο πιάτο Ενώ με το αυγό μόνο θα πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε λίγο χρονικό διαστημα
@riemann9326
3 жыл бұрын
εννοειται οτι την μαγειρευεις για τον τωρινο πελατη οχι για τον μεθεπομενον
@therealconniefrancis
Жыл бұрын
@@riemann9326 δεν θέλω να σε απογοητεύσω αλλά μόνο τα μακαρόνια φτιάχνουν εκείνη την στιγμή. Την σάλτσα την έχουν έτοιμη σε ένα μπολ
@kostasmpallios9156
7 жыл бұрын
πραγματικά τα περισοτερα σχόλια είναι να γελάς και όλοι εσείς που το παίζετε έξυπνοι. εχει λεπτομέριες που αν τεις αντιληφθείς την κάνεις άριστη. ας κάνει ένα διαγωνισμό με μερικούς από εμάς αν έχετε @@ να δούμε ποιος από εμάς μπορεί να την κάνει καλύτερη .και χωρίς έπαθλο .
@kostasmpallios9156
7 жыл бұрын
με ακριβός τα ίδια υλικά
@riemann9326
4 жыл бұрын
απλα μια απαντηση . για καρμποναρα χρησιμοποιεις κρεμα γαλακτος ΝΑΙ η ΟΧΙ ;
@therealconniefrancis
Жыл бұрын
@@riemann9326 αν την κάνεις στο σπίτι καλύτερα να βάζεις λίγη κρέμα και καθόλου ασπράδι για να βγει πιο βελούδινη και λιγο πιο ελαφρια
@Nothiqify
3 жыл бұрын
Carbonara με κρέμα γάλακτος bacon και μαϊντανό μονο Carbonara δεν είναι αυτό το πράμα
@georgevos4402
2 жыл бұрын
Η αυθεντική καρμπονάρα περιέχει μπέικον
@Nothiqify
2 жыл бұрын
@@georgevos4402 Έχει guanciale όχι bacon...
@anastasiaprostogidou9332
2 жыл бұрын
@@georgevos4402 δεν τα ξέρεις καλά. Δεν γίνεται έτσι, ούτε κρέμα γάλακτος μπαίνει.
@ilonafaint
5 жыл бұрын
Why r u ppl so mean ? I’d like to see u try cooking . He is a great chef and I personally love la pasteria :) everyone is so smart while commenting on KZitem but in reality he is the one who won awards ... if u don’t like what he cooks why r u even watching his videos? His carbonara is awesome
@gearlessjoe2014
3 жыл бұрын
Να σαι καλα Εκτορα 1η φορα εφτιαξα τοσο νοστιμη καρμποναρα και μου πετυχε με την 1η μονο με αυγα χωρις κρεμα δεν το πιστευα .χιλια ευχαριστω.
@nikolas8088
6 жыл бұрын
Υπάρχει και το συρματάκι για τις κατσαρόλες!!!
@babinio7458
3 жыл бұрын
Πάνος Ιωαννίδης και Τζοβάνι του masterchef μαγειρεύουν μαζί και το αποτέλεσμα είναι μια εξαίσια Αυθεντική Ιταλικη Καρμποναρα της οποιας την συνταγή ανεβάσαμε εδώ kzitem.info/news/bejne/24CHqKFpsoSgq6w
@trikos93
6 жыл бұрын
eida sta sxolia pos egine fasaria gia ta 10€ pou tin exei. den exo paei pote se kanena magazi tou alla tha to ithela.sas peirakse pou tin exei 10€ dld poso thelete na sas tin poulisi 3 euro to piato ? i an tin eixe 9€ tha eixe diafora ?
@panospampanos6041
2 жыл бұрын
Αν σε εβλεπε ο Vincenzo,νομιζω διαφωνουσε στην καλυτερη
@Stratos__gem
7 жыл бұрын
ρε παιδιά δεν είναι λάθος που ανακατέβει τα τηγάνια κ τις κατσαρόλες με μεταλικά σκεύη;;
@vdns477
6 жыл бұрын
Στράτος Κ. Αν είναι αντικολλητικο, δεν επιτρέπεται καθόλου η χρήση μεταλλικών σκευων. Στα ανοξείδωτα (όπως αυτά) η στα Cast iron (από μαντεμι) μπορείς να χρησιμοποιήσεις μεταλλικά σκεύη, αλλά όχι και να τα γδερνεις.. Πιστεύω πάντως ότι θα έχει αρκετά ακριβά σκεύη που είναι προορισμενα για εκτεταμένη χρήση σε τέτοιες κουζίνες και δεν θα πειράζει πολύ.
@Stratos__gem
6 жыл бұрын
δυστυχώς το έχω δει να το κάνουνε και σε αντικολητικά τηγάνια, και άλλοι σεφ, πολύ μεγάλης κλάσης. :/
@vdns477
6 жыл бұрын
Στράτος Κ. Είναι κοινό φαινόμενο και πραγματικά το κάνουν πάρα πολλοί "διακεκριμενοι". Η αλήθεια είναι ότι δεν ενδιαφέρονται για το κάθε σκεύος που τους δίνει η παραγωγή της εκπομπής, είμαι σίγουρος όμως ότι στα εστιατόρια τους υπάρχει μεγάλη προσοχή και βέβαια τα καλύτερα σκεύη της αγοράς.
@riemann9326
4 жыл бұрын
ολεθριο σαμπως αυτος θα φαει;
@riemann9326
2 ай бұрын
ουτε αρχαριος. ο τυπος δυσφημει το ονομα του
@georgekotinis2761
4 жыл бұрын
Γιατί κρέμμα στην καρμπονάρα παληκάρι μου;
@riemann9326
4 жыл бұрын
γιατι απευθυνεται σε κοροιδα
@peterzwegert4418
5 күн бұрын
Αυτή η μακαρόναδα απευθύνεται στα παιδάκια του νηπιαγωγείου! Αυτά αγαπούν την κρέμα γάλακτος 😂
@biohead66
11 жыл бұрын
3:26 epic laugh
@Koukour0uk0u
9 жыл бұрын
1ον) Σβήνεις το μπείκον με νερο...τι εχει να σου δώσει αυτο? Απολύτως τίποτα! Καλύτερα να έσβηνες με λίγο λευκό κρασί.. 2ον) Έχεις βάλει 5 κιλά κρέμα για μια μερίδα και της δίνεις ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος...το αποτέλεσμα? Στο τέλος θα υπερισχύει η γαλατήλα.. 3ον) ΑΦΟΥ ΒΑΖΕΙΣ ΚΡΕΜΑ ΤΟ ΑΣΠΡΑΔΙ ΤΙ ΤΟ ΘΕΣ? Με κροκο και κρεμα δεν θα δέσει ας πούμε...εκτός κι αν θες πρωτείνες να χτύσεις κορμί. 4ον) Δεν χρησιμοποιεις ίχνος σκόρδου που παραδοσιακά χρησιμοποιείται στην καρμπονάρα και πηγαίνει τέλεια.
@lnpb21channel
9 жыл бұрын
1ov)Το νερο θα το κανει ζουμερο και τραγανο ταυτοχρονα που εχεις δει να σβηνεις με λευκο κρασι ειδικα το μπεικον 2ον)Την κρεμα την βαζει για να κρατησει πιο πολυ το πιατο γιατι χωρις κρεμα πρεπει να την φας κατευθειαν 3ον)Γιατι ετσι ειναι η καρμοναρα 4ον) Εχεις δικιο
@Koukour0uk0u
9 жыл бұрын
+Corekt Το νερο το βαζει για να μαζεψει τους χυμους απο το μπεικον, οχι για να κανει το τραγανο..το κρασι κανει αυτη τη δουλεια καλυτερα και δινει και γευση...Ασπραδι δν χρησιμοποιειται παραδοσιακα στην καρμποναρα και με τν τροπο που την κανει αυτος εκεί ειναι που δεν χρειάζεται καθόλου...και τελος σε πληρωφορω οτι εγω προσωπικα κανω την καρμποναρα μονο με αυγο και τρωω για 3-4 μερες..οποτε το επιχειρημα για την κρεμα οτι και καλα ετσι "κραταει" ειναι ακυρο...Μπορεις απλα να ψαχτεις λιγο πανω στο θεμα καρμποναρα πριν ξανα απαντησεις..
@skon3107
8 жыл бұрын
+Koukour0uk0u Συμφωνώ για το κρασι οτι χρειαζεται(Το νερό απλα θα μαζεψει τους χυμους χωρις να αλλαξει το παραμικρο στη γευση,προφανως αυτο επιδιώκει). Οσο για το αυγο επειδη το εχω ψαξει πολυ και απο ιταλους σεφ στο youtube,εκείνοι για κάθε μερίδα μακαρονια βάζουν ενα αυγο με το ασπραδι του και ενα αυγο μονο κροκο(δηλ 2 κροκους ενα ασπραδι),καθολου κρεμα γαλακτος και οταν σωταρουν τα μακαρονια στο τηγανι με το μπεικον(που εχει σβηστει με κρασι) ριχνουν μια κουταλα νερο απτα μακαρονια..Και μετα εκτος φωτιας τα ριχνουν στο μπολ με τα χτυπημενα αυγα μαζι με το τυρι(πεκορινο ή παρμεζανα ή λιγο και απ'τα 2). Οσο για τον Μποτρινι κρέμα γάλακτος βάζουν στα λαπαστερια για να γινει ας πουμε πιο ελληνικη και πιο προσιτη στον ελληνα καταναλωτη γιατι σε αυτον απευθυνεται και εχει μαθει να την τρωει με κρεμα..Αν πας στα μαγαζια τους ο καταλογος εχει 2,,αυτή με την κρέμα και την αυθεντική ιταλική μόνο με αβγό.
@Koukour0uk0u
8 жыл бұрын
+Antonis k Ναι φιλε μου, συμφωνω σε γενικες γραμμες μ'αυτα που γραφεις...το θεμα μου ομως δεν ηταν γτ χρησιμοποιει κρεμα...καλα κανει και χρησιμοποιει...το θεμα ειναι γτ αφου χρησιμοποιει κρεμα και κροκο (που αυτα θα δεσουν τη σαλτσα), το ασπραδι τι το θελει? Ειναι χαζο!
@skon3107
8 жыл бұрын
Koukour0uk0u Σε αυτό συμφωνώ,ουτε εγώ θα έβαζα ασπράδι..
@alexisvardikos2292
6 жыл бұрын
Ενα πραμα δεν καταλαβα μονο.... Τα αυτιά μου πως τα ανοιγω;
@thes_na_ginoume_fantasmata629
4 жыл бұрын
Αγαπημένη καρμποναρα σαγαπω Έκτορα
@Xrisoula-lg6bo
5 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@d.s.8593
4 жыл бұрын
Δεν είναι έτσι η carbonara Έκτορα!!!!!
@d.s.8593
3 жыл бұрын
@ΣΤΕΛΛΑ ΜΕΤΑΞΑ δεν είναι και δεν έχεις την παραμικρή ιδέα! Τον έχεις και για καλό!
@mariamayridou2653
3 жыл бұрын
Υπάρχουν πολλές παραλαγές στην καρμπονάρα
@dimospap777
2 жыл бұрын
@@d.s.8593 οχι ρε Έκτορας καλός; μόνο 7 αστέρια Michelin..τίποτα άμπαλος και η κουτση Μαρία έχει μισελεν
@riemann9326
2 ай бұрын
@@mariamayridou2653 η καρμποναρα ειναι καρμποναρα . τρεξτε κοροιδα στον Ετορα που βριζει τους ασχετους χαχαχα
@Nick-wc2ul
6 жыл бұрын
Οι συνταγές έχουν μικροαλλαγές από χώρα σε χώρα ανάλογα με το τι προτιμάει ο κόσμος. Πχ στην κεντρική Ευρώπη ο γύρος πίτα έχει αρκετές διαφορές από τον δικό μας. Εδώ ο τίτλος δεν κάνει λόγο για αυθεντική συνταγή άρα δεν είναι λάθος.
Καλησπερα !!! Να σας πω την αληθεια την εκανα μια μερα αλλα οταν εριξα το μειγμα με το αυγο μου εγινε ομελετα .. Γιατι ετσι ;;;
@xatzig8298
3 жыл бұрын
Χαμήλωσε την φωτιά ένα λεπτό προτού ρίξεις το μίγμα, έπειτα δυνάμωσε ελάχιστα την φωτιά ώστε να πάρει την κρεμοδη υφή που θέλεις.
@therealconniefrancis
Жыл бұрын
Γιατί θέλει να ενσωματώσεις σιγά σιγά λιγο από το βραστό νερό των μακαρονιών στο μίγμα, οπως φτιάχνουμε το αυγολεμονο (μην γίνει όμως πολύ νερουλό). Κι όταν το μίγμα πάρει θερμοκρασία βουτάς σε αυτό τα μακαρόνια (και όχι το ανάποδο). Επίσης θα πρέπει όλα αυτά να μην γίνουν πάνω από ένα ανοιχτό μάτι γιατί έτσι θα μαγειρευτεί το αυγό.
@kostasfois5065
6 жыл бұрын
Έκτορα σε πόσους βαθμούς ψήνουμε το μπέικον σε παρακαλώ απάντησε
@dennisgiannakaras9917
5 жыл бұрын
Τι σε πόσους βαθμούς ρε μπινε έχει βαθμούς το μπέικον
@therealconniefrancis
Жыл бұрын
Στους διακοσους στο γκριλ
@aggelosioannidis6289
6 жыл бұрын
Kirie ektora eisai to idolo mou san esena thelo na gino
@user-lr2rx1xd9f
4 жыл бұрын
Τελιος μαγηρας .
@arberdumi9216
6 жыл бұрын
mazeutikan h master chef gia na katakrinoun fastfood makaronades pou trwei o aplos ellhnas poliths....
@gwyn4534
6 жыл бұрын
H aftou megalioths mas thelei na mas milate sto plithintiko sir xD
@telosfd
4 жыл бұрын
Δεν διαβαζω σχολια γιατι καποιοι στοκοι βλεπω να μαλωνουν για το ποδοσφαιρο παρα κατω, με τα σχολια τους! Παντως απο τον Εκτορα και πετρες να μαγειρεψει τρωγονται.
@tsaf10
5 жыл бұрын
το διευκρινιζει ρε παιδια στην αρχη ο ΜΠΟΤΡΙΝΙ οτι ειναι καρμποναρα της ΛΑ ΠΑΣΤΕΡΙΑ , πουθενα δεν λεει οτι ειναι αυθεντικη Ιταλικη καρμποναρα . Στους φιλους του προφανως και φτιαχνει την αυθεντικη που σας την περιγραφει σωστα ο φιλος Θοδωρής Μετζέλος
@riemann9326
4 жыл бұрын
δεν λες καρμποναρα τοτε. Αυτο ειναι παγιδα . ντροπη του
@riemann9326
2 ай бұрын
ε δεν την λες τοτε καρμποναρα αλλα μακαρονια αλα παστερια
@jackbaker2798
4 жыл бұрын
μια κακη αντιγραφη του gordon ramsay ειναι και τιποτε αλλο.
@user-iu7bf6pt8v
3 жыл бұрын
Φθονεις?
@jackbaker2798
3 жыл бұрын
@@user-iu7bf6pt8v 0%
@user-iu7bf6pt8v
3 жыл бұрын
100%
@jackbaker2798
3 жыл бұрын
Τι να ζηλέψω ρε φίλε τον Μποτρινι; Σοβαρά τώρα; Τον πιο αντιπαθητικό άνθρωπο της ελληνικής τηλεόρασης; Ίσα ίσα ευτυχώς που δεν είμαι σαν αυτόν. Παρόλα αυτά διαφωνείς ότι είναι απομίμηση του Ράμσεϊ;
@jackbaker2798
3 жыл бұрын
Συνταγή καρμπονάρα από την La Pasteria λέει.. Και την μπουκώνει στις κρέμες. Κατά τα άλλα Ιταλός και τα @@ μας τα δύο.
@loreenisac8301
5 жыл бұрын
Ta katafera😍😍😍
@tipotenios7062
3 жыл бұрын
ασχετος
@dodo1nuxx
7 жыл бұрын
σαρωνει λεμε!!
@poetas84
6 жыл бұрын
Δεν ειναι τυχαιος ο γιγαντας ο Μποτρινης, Eχει και αστερια απο την Pirelli και την Dunlop και την Goodyear. :P
@panostel8501
2 жыл бұрын
ναι ναι τώρα θα ανοίξει παρτίδες και με την Formula1😂
@panosnospa9615
2 жыл бұрын
... μηχανικοί στα πιτς το νου σας !!!😉🖐️🏴🇦🇹👆🌠👻
@solitarium01728
5 жыл бұрын
Ιταλος απο τα Lidl
@riemann9326
3 жыл бұрын
μισο ιταλος
@okbro00
5 жыл бұрын
2:40 παιδιά ο σωστός ο μάγειρας παντα ξύνει την μύτη του
@alessiodimitropoulos1450
5 жыл бұрын
Δεν υπάρχει carbonara τουλάχιστον Ιταλική με κρέμα γάλακτος. Αυτό που φτιάνχνει είναι κάτι άλλο, αλλά οχι carbonara.
@markokribalis1252
3 жыл бұрын
BIGMONEYALECC GON SHOOT
@tziodim
7 жыл бұрын
to fagito sta la pasteria einai apla tragika !!!!!
@billfantomas6293
8 жыл бұрын
Στο 01:38 κάνει λάθος και αντί για ασπράδι λέει κρόκο. Ότι χρειάζεται λίγο κρόκο για να μην κόψει το αυγό. Όμως εννοεί ασπράδι, χρειάζεται λίγο ασπράδι, ο κρόκος είναι αυτονόητος για τη συνταγή.
@MpOmP100
7 жыл бұрын
bill fantomas Κροκο εννοει .Το ασπραδι είναι αυτό που κόβει στο αυγό. Έχει θερμοκρασία ψησιματος 60κατι και ο κροκος 70κατι , αλλά ψάξτε κι ολας γατί δεν είμαι σίγουρος.
@VenumPS3Sniper
7 жыл бұрын
bill fantomas μήπως εννοούσε λίγη κρέμα? Γιατί λεει "για να μην κόψει" η κρέμα βοηθάει στο να μην κόψει.
@therealconniefrancis
Жыл бұрын
Μα το ασπράδι είναι αυτό που κόβει. Ο κρόκος είναι αυτός που δίνει στην κρέμα την υφή γαλακτωματος γιατί έχει λεκιθίνη.
@johntrolle8935
4 жыл бұрын
Carbonara από τα Lidl
@vasilopouloss.9831
3 ай бұрын
ALECC BABY SE EKANE NA ALLAXIS DOYLEIAA
@billfantomas6293
8 жыл бұрын
Κι αυτό τώρα πας και το πληρώνεις 15 ευρώ στη La Pasteria.
@John-pv5qc
8 жыл бұрын
+bill fantomas 12 euro kapou ekei einai. sumfwnw h timh einai akrea alla einai estiatorio me apsogo klima kai prosopiko. Den pas se taverna
@apostolossouroukidis7207
5 жыл бұрын
@Coup de Grace ΠΟΣΟ ΝΟΜΙΖΕΙΣ ΟΤΙ ΕΧΕΙ ΚΟΣΤΟΛΟΓΙΟ ΜΙΑ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ?
@riemann9326
4 жыл бұрын
επειδη η κρεμα γαλακτος ειναι πανακριβη
@fationtahiri7131
6 жыл бұрын
2018 Sweden 💖🌐
@johnkostopoulos9115
3 жыл бұрын
Όχι φίλε μου, αυτό ΔΕΝ είναι καρμπονάρα.
@user-gt4xt9oe5m
5 жыл бұрын
Απο ποτε σβηνουμε με νερο
@angelofgr2016
5 жыл бұрын
Στο κανει για να μην καει το λιπος, να κανει σαλτσα, να καθαριστει ευκολα η κατσαρολα
@therealconniefrancis
Жыл бұрын
Από τότε που το νερό έχει μέσα άμυλο και βοηθάει να δέσει η κρεμα
@sortub9693
6 жыл бұрын
Πειράζει να βαλω γαλοπούλα αντί για μπέικον;
@poetas84
6 жыл бұрын
Βαλε μορταδελα κai φετα :P
@riemann9326
4 жыл бұрын
@@poetas84 παστουρμα καπνιστο ;
@wamagsassuolo119
6 жыл бұрын
Μακράν η χειρότεη συνταγή για καρμπονάρα.
@manolisspirou4715
5 жыл бұрын
δεν είναι καρμποναρα ,δεν θελει μπεικον δεν θελει κρεμα πες τη αλοιως
@user-ik7ok2pv1o
7 ай бұрын
το τυρι φιιλε Εκταρα δεν ειναι ποτε αρκετο
@syntrofosflash
5 ай бұрын
kala kanei kai se vrizei o alecc
@dimitrism.2056
2 жыл бұрын
Se esvise o alecc
@CuteLittleCat2006
Жыл бұрын
Μλκα τώρα το είδα έβαλε ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΣΤΗΝ ΚΑΡΜΠΟΡΑΡΑ ΤΙ ΚΑΝΕΙΙΙΙ
@riemann9326
2 ай бұрын
απευθυνεται σε θεατες του εφιαλτη .
@damoklissw106
4 жыл бұрын
Το νερό που βράζει όταν μπαίνουν μέσα τα μακαρόνια.. εχει λάδι;...=> λάθος αγαπητέ σεφ !
@therealconniefrancis
Жыл бұрын
Το λάδι μπαίνει για να μην ξεχειλίσει το νερό...αυτό δηλαδή που τρέχεις από το σαλόνι να χαμηλώσεις το μάτι μην γίνουν όλα κωλος...στα μείον ότι το μακαρονι κρατάει στο τέλος λιγο απ' το μαγειρεμένο λάδι που δεν είναι και η καλύτερη γευση
@oceanbreeze76
4 жыл бұрын
Αφού δεν σε έδειρε κάνεις, έγινες ράπερ
@therealconniefrancis
Жыл бұрын
Μα ράπερ γίνεσαι άμα σε δειρουνε. Λάθος. Τραπερ.
@dorapamoukoglou9447
4 ай бұрын
Διευθυνση
@panosnospa9615
2 жыл бұрын
... στον ενικό ??? ... λες και παίζαμε μπάλα μαζί στο παρακάτω γήπεδο !!!😉🖐️🏴🇦🇹👆🌠👻
@promariossigma2556
6 жыл бұрын
pragmatika eimai se sok.auto einai apla mia makaronada.carbonara me beikon kai krema galaktos?tha pathoun kardiaki prosvoli stin italia.
@manolakismanolis9799
4 жыл бұрын
ΞΥΔΙΙΙΙΙΙ..... Είπε.οτι είναι αυθεντική
@xristostzolis6860
4 жыл бұрын
Η φάση που το αυγό είναι ομο
@mitrosastronomos4361
3 жыл бұрын
Δεν είναι ώμο. Ψήνεται με τη θερμοκρασία που έχουν τα μακαρόνια και το μπέικον
@chrysoulakolasi3910
3 жыл бұрын
ΟμΟιΟγενοΠοΙηΣοΥμΕ
@georgevell460
5 жыл бұрын
Καρμποναρα Ελληνικη η Μποντρινη όχι η γνήσια Ιταλική καρμπονάρα που κάνουν στην βόρεια Ιταλία.
@athanev
5 жыл бұрын
Αυτή είναι η δική σου καρμπονάρα....η γνήσια γίνεται με γουατσαλε(χοιρινό μαγουλο)....πεκορινο Ρομάνο.....αυγά και μπόλικο πιπέρι......όχι οτι δεν το ξέρεις.....απλά για ενημέρωση.
@therealconniefrancis
Жыл бұрын
Πού να το βρούμε ρε μπάρμπα το γουτσαλε πάνω στα κατσαβραχα; Βάλε εκεί λίγη χοιρινή ωμοπλάτη κι ευχαριστημένος να σαι
@argiklef4023
4 жыл бұрын
Η καλύτερη συνταγή!!!!
@user-bq4vs6hz8p
5 жыл бұрын
Γέλασε στο τέλος και καρφώθηκε. Καλός είσαι Μποτρίνι αλλά με αυτό το μείγμα δεν πείθεις κανέναν.
@riemann9326
3 жыл бұрын
μου αρεσε . μειγμα μειγμα με μακαρονια
@vasilikikourbeli1026
Жыл бұрын
Γιατει στην ιστοσελιδα του όλες η συνταγές δικές του εινε ; Πολλές είναι από το google, έχω παρατηρήσει...Έτσι γινόμαστε και εμεισ Chef Michelin...
@markosfilinis2534
3 жыл бұрын
Ναι καλα αν πεις αλήθεια δν θσ πατήσει ποτε ξανά κάνεις αρα ιμιτασιον μας δείχνεις
@riemann9326
2 ай бұрын
ειχα κομπλεξ που δεν ειχα φαει σε εστιατοριο σου. Με τις αστοχιες σου ουτε ζωγραφιστο
@erosberardi2833
3 жыл бұрын
Den pai crema galaktos kai thelli cremmidi re..hahaha ..carbonara hahsha...😂😂😂😯🙋
@mariazora518
5 жыл бұрын
Ητανε τελια την εκανα
@apostolossouroukidis7207
5 жыл бұрын
ΑΝ ΤΗΝ ΕΚΑΝΕΣ ΝΑ ΒΡΑΖΕΙΣ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΗΝ ΠΑΘΕΙΣ ΚΑΜΙΑ ΣΑΡΜΟΝΕΛΑ
@fsdkonjab
3 жыл бұрын
Καλά την έκανε ο Μποτρίνι απλά έχει βάλει κρέμα για να είναι πιο ασφαλές μη σου κόψει το αυγο
@ermishatziantoniou5113
2 жыл бұрын
Πρεπει να σαι πολυ αναπηρος για να σου κοψει το αυγο . Πολυ καλο ανακατεμα σε χαμηλη φωτια και δεν θα σου κοψει ποτε.
@fsdkonjab
2 жыл бұрын
@@ermishatziantoniou5113 έχεις δίκιο απλά το κάνει για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά όσο μιλάνε οι άνθρωποι στο τραπέζι γιατί θα πάρει 5 λεπτά να τη φάει κάποιος άμα μιλάει ταυτόχρονα. Καλά το μπέικον είναι βλακεία καλύτερα γουαντσιαλε η άμα δε βρεις βαλε πανσέτα και ο μαϊντανός είναι ΑΠΑΓΟΡΕΥΤΙΚΟ
@ermishatziantoniou5113
2 жыл бұрын
@@fsdkonjab Σωστοος , για ελληνικα στανταρντς μια πολυ καλη πανσετα αρωματισμενη στο τηγανι για να θυμιζει λιγο guanciale και αν θες να μην κολησουν και να διατηρηθουν τα ζυμαρικα , προσθετεις λιπαροτητα ( φρεσκο κρυο ελαιολαδο ή μιαμιση κουταλια της σουπας κρεμα γαλακτος ελαφρια στο μειγμα για ελληνικο ουρανισκο αλλα δεν συνιστω το 2ο).
Пікірлер: 495