Рецепт фермерского сыра:
- 12 литров молока
- 0,5 ч. л. красителя Аннато для сыра
- 1/4 ч. л. добавки-ароматизатора Липазы телячьей
- 1/5 ч. л. закваски для сыров термофильной ТА45
- 1 ч. л. жидкого сычужного фермента Hansen
- соль по вкусу.
Поддержать канал: карта Сбербанк 2202 2020 8391 3230
Негізгі бет Сыр фермерский. Вызревает за три дня.
Пікірлер: 536