Szampan, czyli najbardziej znane wino musujące świata. Wytwarzany jedynie we Francji, w Szampanii, najczęściej z odmian Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. Do jego produkcji stosuje się tzw. metodą klasyczną / szampańską, w której bąbelki powstają poprzez wtórną fermentację w butelce, a następnie wino długo dojrzewa na obumarłych drożdżach, czyli na osadzie drożdżowym. Zastosowana metoda, użyte szczepy i klimat chłodnej Szampanii rzutują na wyjątkowy styl win.
Jak podawać Szampana i z czym jeść to główny aspekt niniejszego filmu.
Wino użyte w filmie pochodzi z oferty www.terroirysc... z selekcji Master Sommeliera Piotra Pietrasa.
Filmowanie i montaż - Laura Siemaszko - www.orunya.com/
Негізгі бет Szampan
Пікірлер: 6