Prestiżowa szkoła Le Cordon Bleu Paris kolejny raz odkrywa przed nami wiedzę z zakresu gastronomii najwyższych lotów - tym razem na tapet bierze pieczywo klasyczne i regionalne, metody wyrabiania chleba i formowania krok po kroku przekazując nam pasję do sztuki kulinarnej.
W pierwszej części książki zademonstrowane zostały najważniejsze podstawy, od których zależy udana realizacja przepisów: kolejne kroki prawidłowego przygotowania zaczynu i ciasta na chleb.
Szefowie piekarnictwa, który opracowali różnorodne przepisy, zadbali również o przekazanie czytelnikom tajników ich wykonania i sekretów, dzięki którym będą w stanie uzyskać niepowtarzalny i wyrafinowany smak wypieków we własnej kuchni.🧑🍳
Bagietki, brioszki, tarty, bułeczki, croissanty czy różnego rodzaju chleby... wszystkie do samodzielnego wykonania!🥰
Tytuł: „Szkoła piekarnictwa Le Cordon Bleu.
80 przepisów na chleb i wypieki cukiernicze"
Zdjęcia wypieków i pozostałe: Delphine Constantini Photography
Zdjęcia przepisów krok po kroku: Juliette Turrini
Stylizacje: Mélanie Martin
Tłumaczenie: Magdalena Banach
Przejdź do książki: jednosc.com.pl...
#wypieki #chleb #książkakucharska #lecordonbleu
Негізгі бет SZKOŁA PIEKARNICTWA. 80 przepisów na chleb i wypieki cukiernicze. Le Cordon Bleu | Jedność
Пікірлер