KOCHANI ZAPRASZAM WAS NA PYSZNE SZPARAGI W BOCZKU Z SOSEM
można z sosem beszamelowym jak również holonderskim nr.223
#babciabozenkagotuje #szparagi #sos #food #domowesposoby #sos #bechamelsoße #domowe #przepisy #sparagi #spargel #szparagi #topfilmes #topfilme 2024
/ @rybo1962agrw
/ @rybo2691grwia2
• BIAŁE SZPARAGI Z MASŁ... .W BUŁCE TARTEJ
• BIAŁE SZPARAGI ZIELONE... .białe szparagi
BOCZEK ALBO BEKON ok..150 gr..do 200 gr.
MOŻNA DAĆ SZYNKĘ SZWARDZWALDZKĄ ALBO PARMEŃSKĄ
Składniki.............
na 0,5 do 0,6 kg.białych szparagów- obrać ,obieraczką do ziemniaków albo nożem ,a koncówki uciąć
ugotować ok. 8 min .w zależności od grubości
ok.1 litr wody zakryć szparagi, dodać pół łyżki soli ,pół łyżki do 1 łyżki masła ,pół łyżeczki cukru ,po zagotowaniu zmniejszyć ogień o połowę i gotować pod przykryciem
Po ugotowaniu obwinąć szparagi w boczku i smażyć ok.5 do 7 minut aż będą gotowe miękkie i chrupiące
Sos beszamelowy..............
1 łyżka oliwy albo oleju
1 cebulka mała
- 2 łyżki .masła
2 łyżki mąki pszennej
100 do 150 ml.śmietanki słodkiej
100 do 150 ml.mleka 3,2 procent albo podobne
200 ml. wody ciepłej i 1 kostka rosołowa mała rozpuścić i wlać do mąki ,zasmażki
-0,5 do 1-łyżka soku z cytryny
-sól ok.pół łyżeczki
pieprz czarny ok, pół łyżeczki
pieprz kolorowy najlepiej 0,3 łyżeczki
na koniec można dodać ok 1/3 szklanki wody od szparagów ,i mieszać
dodać koper 1 łyżka około ,doprawić
podawać z ziemniakami
Негізгі бет SZPARAGI BIAŁE JAK PRZYGOTOWAĆ Z BOCZKIEM SOS BESZAMELOWY PRZEPIS SUPER
Пікірлер: 41