ถั่วงอกถือเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด แถมมีราคาถูก สามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะเมนูเรียบง่ายยอดนิยมอย่าง #ถั่วงอกผัดหมูสับกับเต้าหู้ ที่อยู่คู่ครัวไทยมานานหลายยุคหลายสมัย และคนไทยทราบกันดีว่าเป็นหนึ่งในพระกระยาหารทรงโปรดของในหลวงรัชกาลที่ 9 ที่พระองค์ทรงเป็นแบบอย่าง และอยากให้คนไทยมีชีวิตความเป็นอยู่อย่างพอเพียง
ส่วนผสม
- ถั่วงอก
- กระเทียม
- พริกชี้ฟ้าแดง
- หมูสับ
- เต้าหู้แผ่น
- เกลือ
- พริกไทย
- ซอสหอยนางรม
- น้ำมันปาล์ม
วิธีทำ
- โขลกกระเทียม นำลงผัดกับน้ำมันจนหอม ใส่หมูตามลงไปผัดจนสุก
- หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นแล้วใส่ตามลงไปในกระทะ โรยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย
- ใส่ถั่วงอก พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม เกลือ
- ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1303574233020093
Facebook : facebook.com/Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:25น.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль ถั่วงอกผัดหมูสับกับเต้าหู้ I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 03-12-16
Пікірлер: 19