Szakácskönyv ajánló:
• Szakácskönyv ajánló - ...
Szakácskönyv rendelés:
receptletoltes...
Készült élőben, 2018 július 28.-án, az OnLive© főzőiskolában
A tökfőzelék pulykapörkölttel receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes....
Hozzávalók
a „piros” tökfőzelékhez:
1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 2 kiskanál jóféle pirospaprika, 1 kg gyalult tök (fagyaszott is lehet, de akkor szinte feleannyi folyadékkal számoljunk), szűk 1 csapott evőkanálnyi só, 1 csokor kapor, 1,5 dl tejföl, 2 púpozott evőkanál finomliszt, 4 dl tej, kb. 1 evőkanál 10%-os ételecet, 1 mokkáskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista
a „fehér” tökfőzelékhez:
4 evőkanál olaj, 2 púpozott evőkanál finomliszt, 1 csokor kapor, 1 közepes vöröshagyma, 2-2 evőkanál 10%-os ételecet és kristálycukor, szűk 1 csapott evőkanálnyi só, 1 kg gyalult tök (fagyaszott is lehet, de akkor szinte feleannyi folyadékkal számoljunk), 1,5 dl tejföl, 6 dl tej
a pulykapörkölthöz:
60 dkg pulyka felsőcombfilé, 5 dkg füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 3 evőkanál olaj vagy 1 púpozott evőkanál zsír, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, kb. 1 kiskanál só, 1-1 paradicsom és paprika (ezek el is maradhatnak), fél mokkáskanál őrölt fekete bors, késhegynyi őrölt kömény, 1 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista
Негізгі бет Tökfőzelék kétféleképpen, pulykapörkölttel - Az én alapszakácskönyvem
Пікірлер: 46