((المقادير بالميزان لجناش الشوكولاتة ))
ربع كيلو حليب مغلي
نص كيلو شوكلاتة
٢٠جرام زبدة
((المقادير بالميزان لجناش الكاكاو))
نص كيلو حليب
نص كيلو سكر عادى
١٣٠جرام كاكاو بودر خام
٢٠جرام زبدة
٤٠جرام جيلاتين بودر
((المقادير بالكوب لجناش الكاكاو))
٢كوب حليب
٢كوب سكر عادي
١كوب كاكاو بودر خام
معلقتين جيلاتين بودر
((المقادير بالكوب لسوس الشوكولاتة بالكاكاو))
٢كوب حليب
٢كوب سكر عادي
١كوب كاكاو خام
((المقادير بالميزان لسوس الشوكولاتة بالكاكاو))
٥٠٠جرام حليب
٥٠٠جرام سكر عادي
١٣٠جرام كاكاو بودر خام
((طريقة العمل لجناش الشوكولاتة ))
يغلي الحليب يرفع من علي النار يوضع الشوكولاتة والزبدة والتقليب جيداا حتي الزوبان وتصفيتة من اي شوائب
((طريقة عمل جناش الشوكولاتة بالكاكاو))
يوضع كل. المقادير مع بعض في حلة علي النار حتي الغليان ويصفي جيداا بالنسبة لسوس الشوكولاتة بالكاكاو لو حبينا نحولة من سوس لجناش نضع علية الجيلاتين البودر والسوس لسة ساخن ويقلب جيدااا
((ملحوظة هامة))
لو عملنا جناش يوضع في التلاجة سواء شوكلت او كاكاو وقت الاحتياج يسخن في الميكرويف او علي حمام بخار
متنسوناش في الاشتراك وشير للفيديو لكل الاهل والاصدقاء ولكم جزيل الشكر والتقدير والاحترام
Негізгі бет تعالو مع بعض نعمل جناش شوكلاتة وجناش كاكو وسوس شوكلاتة مع الشيف محمود الحلواني
Пікірлер: 729