ต้มยำกุ้งสดน้ำใส
ต้มยำกุ้งเป็นอาหารไทยอีกชนิดนึงที่ทำได้ง่าย วัตถุดิบต่างๆก็สามารถหาได้ทั่วไป โดยกุ้งสดขนาดใหญ่ที่มีเนื้อนุ่มหนึบ ได้ความหอมของเครื่องเทศคือข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รสชาติเผ็ดร้อนของพริกแดงจินดาและพริกแห้ง รสเปรี้ยวของมะนาวสดและกลิ่นหอมของผิวมะนาวกับใบมะกรูดฉีกรวมถึงใบกะเพรา ทำให้ต้มยำชามนี้เหมาะที่จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มก็ดี
เครื่องปรุง
กุ้งสด 4ขีด
น้ำมะนาว 4ช้อนแกง
เกลือป่น 1ช้อนชา
น้ำปลา 1ช้อนแกง
ผงปรุงรส 1ช้อนแกง
ข่า 5แว่น
ตะไคร้ 4ต้น
พริกแดงจินดา 9เม็ด
พริกแห้ง 9เม็ด
ใบมะกรูดฉีก 5ใบ
ผักชี ตามชอบ
ใบกระเพรา ตามชอบ
Негізгі бет ต้มยำกุ้งน้ำใส
Пікірлер: 1