วันนี้ลุงพามาร้าน "แปโภชนา"
ตำนานร้านอาหารจีนโบราณเก่าแก่ เกือบ 100 ปี
เปิดมาพร้อม" ตลาดระแหง" ปทุมธานี
อาแปะใช้วัตถุดิบ ทั้งปลาที่ชาวบ้านจับมาส่งวันต่อวัน
รสชาติอาหารที่เป็นเอกลักษณ์อร่อย
แบบไม่ปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงมากนัก
โดย อาแปะ ยังผัดเองทุกจาน
มีเมนูโบราณอร่อยๆ แปลกๆ เยอะเลย เช่น
"หมูทรงเครื่อง" ที่เป็นหมูปรุงรสอย่างดี ห่อด้วยฟองเต้าหู้ทอด
"ปลาช่อนท้องนา แดดเดียว"
ใช้ปลาช่อนท้องนา ที่ไม่ใช่ปลาเลี้ยง ทำให้ไม่มีกลิ่นคาวดิน
"เกี้ยมฉ่ายผัดกระเพาะ"
ขับรถไปจากกรุงเทพ ประมาณชั่วโมงนึง
เป็นอีกหนึ่งร้านที่ลุงอยากให้ไปลองกันครับ
Негізгі бет ตำนานอาหารจีนโบราณ "ร้านเฮียแป" ตลาดร้อยปีฯ ปทุมฯ | THE LEGEND
Пікірлер: 131