めちゃくちゃ旨い豚キムチを教えます!
お肉を下味をつけるだけでも絶品になります。
旨いんで絶対つくってみてくださいね☺
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材料&調味料 ※3~4人前
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【所要時間】
・15分~
【材料】
・豚肉(小間でも肩肉でも薄切りのもの) 300g
・ニンニク 1片 みじん切りでもスライスでも
・玉ねぎ(薄切りでもくし切りでも)半玉
・もやし 1/2袋
・ニラ 1束
・キムチ 200g~ お好みの量
【調味料】
△お肉の下味
・料理酒 大さじ1
・味噌 小さじ1
・塩コショウ
【その他調味料】
・サラダ油
・塩コショウ
・オイスターソースorソース 大さじ1
・醬油 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・豆板醤 ←お好みで
【盛りつけ】
・ネギ
・糸唐辛子
・きざみのり
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作り方
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①野菜を切り、お肉がおおきければ一口大にカット
②味噌を綺麗にまぜてお肉に下味をつける
③油を引いて低温から玉ねぎとニンニクを炒める
④玉ねぎに火が通ったらもやしを入れる
⑤しんなりしたらお肉を入れて赤身がなくなるまで炒める
⑥ニラを追加して軽く全体に塩コショウをふる
⑦お好みのキムチを好きなだけいれてよく混ぜる
⑧綺麗にまざったらオイスターソース・醬油・ごま油をいれて少し混ぜ合わせたら完成
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自己紹介
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■なべ
1985年生
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
元料理長
■3児のパパ
日曜日の撮影がおおいので
怪獣の叫び声がたくさん
はいるとおもいますがご了承ください。
機嫌をとりながら
いかに静かに
撮影できるかがさいきんの課題です(笑)
このチャンネルでは
料理長の経験をいかし
カンタンで旨い料理を
今後もアップロードしていきます。
珍しい調味料や
食材は使わなくても
美味しい料理は作れます♡
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使用機材
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■フライパン
ティファール フライパン 29cm ガス火専用
amzn.to/3cx68cv
■カセットコンロ
イワタニ カセットフー 達人スリムII
amzn.to/36czw6f
■カメラ
Cannon Eos kiss M ダブルレンズキット
amzn.to/3cLAmJu
■レンズ
シグマ 16mm F1.4 DC DN
amzn.to/3omFQQf
■マイク
RODE VideoMicro
amzn.to/2TjIHfF
最初はIphone7plusで撮影していました
映像の違いをぜひ見比べてみてください
■iPhoneとEos kiss Mの比較動画
www.youtube.co....
■三脚
Neewer カメラ三脚
amzn.to/2WLV8mL
※amazonアソシエイトでリンクを生成しています
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#豚キムチ
#男飯
#辛い料理
Негізгі бет 【豚キムチ】知らなきゃ損!5分で人生が変わる絶品レシピ
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