Ở những năm 80 của thế kỷ trước, làng Triều Khúc lấy đâu ra nhiều thịt lợn để làm thành một sản phẩm đóng bánh như thế này? Người dân nuôi được bao nhiêu lợn đều phải bán cho HTX thương nghiệp để giết mổ phân phối cho khu vực chợ Phùng Khoang, chợ Xanh. Món ăn này có lẽ xuất phát từ mấy bác chuyên thịt lợn cho HTX vì khi đó giá thịt thủ lợn rẻ bằng một nửa giá các loại thịt khác. Người dân Triều Khúc khi đó chủ yếu là bán nước mỡ lợn để người dân dùng cho món xào-rán mà ngày nay chúng ta thường dùng dầu ăn. Món tóp mỡ là món ăn được gia đình giữ lại và chế biến cùng các món khác như một thứ phụ phẩm của quy trình rán mỡ nước và có lẽ chính vì có nhiều tóp mỡ để bán nên mới có tên là món Tóp mỡ Triều Khúc ngày nay. Làng Triều Khúc ngày xưa nổi tiếng vì có nhiều người bán món bánh cuốn rất ngon, có lẽ họ dùng mỡ lợn để trộn vào nguyên liệu tráng bánh nên nó khác biệt rất nhiều so với những làng khác.
@lamchu1192
6 ай бұрын
Mình định cư ở Châu âu gần 40 năm xem bạn trẻ làm thấy quá sạch sẽ và bếp hiện đại ko kém gì Châu âu ! Ước gì lần tới về Vn dc đến tận nơi mua về ăn nhỉ !!! Các bạn cho mình địa chỉ được ko ? Cảm ơn nhiều 😀👌
@huypham19901
3 ай бұрын
Mỡ động vật dễ tiêu và lành hơn dầu tinh luyện rất nhiều. Các công ty dầu tinh luyện đánh tráo khái niệm, cố tình dùng cholesterol để doạ người tiêu dùng thôi bạn ơi. Chứ bạn cứ để ý xem những người béo phì hầu hết là những người sử dụng thức ăn phương tây, chiên rán bằng dầu tinh luyện. Mỡ động vật chiên xào rất thơm và dễ tiêu. Ông bà mình ngày xưa ăn thịt toàn mỡ chả thấy bệnh tật, sống rất thọ. Cá nhân mình sử dụng dầu Olive hoặc mỡ lợn để chiên xào. Cảm thấy ăn ngon, cơ thể khoẻ mạnh
@LeHuongMovies
5 ай бұрын
Làng Triều Khúc, Xã Tân Triều, H. Thanh Trì, Tp. Hà Nội địa chỉ cho những bà con xa xứ và khán giả hâm mộ ạ
@hoabinhta7396
5 ай бұрын
Món khoái khẩu nhất của tôi! Tóp mỡ bánh đa, tóp mỡ xào dưa chua, tóp mỡ cơm rang trứng, tóp mỡ bánh đa cua Hải Phòng....!
@tanhtran8192
5 ай бұрын
Bánh tép chiên mở heo trước 1975 ,trong Sàigòn có bán nhưng không có phổ biến chỉ cho dân nhậu ít tiền
@ducvan8838
3 ай бұрын
Quá tuyệt vời cảm ơn kênh giới thiệu❤❤❤
@mr.hungtrieu7070
5 ай бұрын
Mỳ chính ăn bình thường không độc nhưng nên nếm trước khi chế biến ở nhiệt độ cao thì sẽ thành chất độc.
@nguyenbakhoi8157
4 ай бұрын
Nếu là về tóp mỡ thì làm như trong video là tuyệt rồi. MC dẫn chân thật.
@thien-loichot5097
6 ай бұрын
Điều quan trọng là phải cho mọi người biết Địa chỉ những món ăn mà HA NÔI REVIEW đã REVIEW. Muốn mua hay muốn ăn thì ở đâu ? OK Cháu gái xinh đep dễ thương .
@user-le2jx1yc1r
4 ай бұрын
Cam ơn anh đã chia sẽ bí quyết làm tốp mơ
@VTV9Official
4 ай бұрын
Nhìn thèm quá, muốn ăn liền 😋
@PrinceArus123
4 ай бұрын
Ẩm thực VN thật tuyệt vời,ra nước ngoài sống rồi chỉ nhớ mãi đồ ăn vn thôi.
@tuantran636
6 ай бұрын
Cháu dẫn chương trình rất chuyên nghiệp!
@cuongpham3296
4 ай бұрын
chị mc ấy xinh quá ,em xem mà thấy hồi hộp ...nên thấy giọng anh run run là đúng rồi.
@QuynhNguyen-jq2oj
4 ай бұрын
Thank you Hanoi Review .thank you for sharing .❤ Quynh nguyen Bangkok - Thailand
@tuantran636
6 ай бұрын
Thú vị! Cảm ơn HTV
@lanphan8841
6 ай бұрын
Nếu được thịt tươi thì ổn sợ nhất là thịt đông lạnh được nhập từng công tơ nơ về . Có rất nhiều chân giò thịt má và tràng trứng đong lanhn được đưa ta thị trường . Nên tự làm yên tâm hơn
@DungLe-cp1vq
5 ай бұрын
Món ăn này chỉ nên ăn 1,2 lần / tháng. Vì mỡ máu, muối chua rất có hại cho sức khoẻ. Thức ăn được nấu ở nhiệt độ cao , dầu mỡ quá dư thừa sẽ có hại nếu ăn thường xuyên. Còn nếu ai ko quan tâm sức khoẻ thì cứ ăn, đến lúc có bệnh thì đừng hối hận giá như..
@trungnghiale6055
5 ай бұрын
sao t ở bao nhiêu năm ở đây mà ko nghe món này bao giờ nhỉ? gần đây mới thấy đăng rầm rộ 😂😂😂
@FoodsNHmonngon3213
3 ай бұрын
Top mở kiều khúc món nhậu đỉnh cao của người Hà Nội Hà Nội review nếu hôm nay mình không Xem video này thì có thể sau này và mãi mãi mình cũng không thể viết được cái món tốp mở triều khúc này nữa nhìn rất lạ nhưng rất ngon hấp dẫn nếu có dịp mình cũng muốn được thưởng thức
@hoangbean267
4 ай бұрын
Chưa được nếm mà đã có cảm giác ngon rồi ..Thank s
@thanhxuan3100
4 ай бұрын
Ngon là cái chắc rồi và sạch sẽ đảm bảo vệ sinh
@thequang
24 күн бұрын
Yêu bạn MC
@MaiTran-xt6uw
2 ай бұрын
MC tập này xuất sắc!
@hoanghaofipi
5 ай бұрын
Bạn chủ nhà chắc lần đầu được lên TV nên run quá, làm bằng má heo thì nó ít hao, dôi sản phẩm hơn. Giờ có nồi chiên tách mỡ dùng điện rồi thì chất lượng hơn rất nhiều vì nó không bị quá nhiệt nữa.
@aoNguyen-mb3wj
5 ай бұрын
O SG co chi nhánh bán ko a
@QuanNguyen94
6 ай бұрын
Ông anh làm tóp mỡ được phỏng vấn giọng run thế haha
@user-pb2en2hd8j
5 ай бұрын
Chủ nhà chân chất thật thà và hiền lành quá!
@duongqua7024
5 ай бұрын
Xin sđt mua sản phẩm tóp mỡ triều khúc ở video này ạ
@thanhlongnguyen2089
5 ай бұрын
Thanks
@nguyenhai5177
4 ай бұрын
Cho top 10 điêm nhé - nhìn đã mê rôi ok ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ ok
@ktskhoa-KiemTienThongMinh
5 ай бұрын
Sài Gòn có chỗ nào bán món này không ACE nhỉ?
@BinhThanh-bu3zz
4 ай бұрын
Mh u68 thich an top mo.ban co ship cho mh an thu duoc kg
@vietpham6767
5 ай бұрын
Món này em chịu !!!
@trongtuannguyen6588
Ай бұрын
Ngon ❤❤❤❤❤
@canaoxuan4542
5 ай бұрын
Mình xin địa chỉ mua tóp mỡ của anh chủ trong video nhé!
@ngotruong66
4 ай бұрын
Mình cũng thích ăn tóp mỡ nhưng là trước kia- Giờ đây ăn dầu ăn cho lành
@gaolutsoctrang4507
5 ай бұрын
Tóp mỡ chiên ngon, nhưng ăn nhiều dể bị béo phì dẫn đến đột quỵ.
@HueNguyen-us4ev
5 ай бұрын
An mon nay , mau co bi nhiem mo khong ?
@nav2663
4 ай бұрын
ăn thử 1 miếng cái bụng nó lình xình nguyên cả ngày. món này nc ngon nhưng k nên ăn nhiều.
@tammyhua5511
5 ай бұрын
Tốp mo Triều Khúc 🎉🎉🎉ngon quá
@ucchu4272
5 ай бұрын
Ngon
@dungtran-fd6is
6 ай бұрын
Xin địa chỉ đc k
@lucifekit
5 ай бұрын
Xin tên shop shopee
@tranbaai3875
Күн бұрын
mua ở đâu vậy
@vandungcnguyen5507
5 ай бұрын
Không cho địa chỉ liên hệ mua ủng hộ hả các bác phóng viên ơi :D Bọn em lại mua nhầm mấy bên không đảm bảo chất lượng thì toi, nhỡ mua về ăn đau bụng hic
@chuandi281
6 ай бұрын
Mình ơi cho xin địa chỉ
@hoangson613
18 күн бұрын
MÓN NÀY QUÁ ĐƠN GIẢN.
@dandelion2208
4 ай бұрын
mua ở đâu nhỉ
@bathanhhuynh9080
5 ай бұрын
Nhin ngon qua .. ❤ nhung an cai nay … dau ..tim .. nhanh lam .. va .. ra di .. cung nhanh .. do ???
@sonphan5015
5 ай бұрын
Ngon do e !
@hoahoangtran5358
22 күн бұрын
Sao chả nói địa chỉ bán ở đâu vậy.
@Nguyenkhacvinh325
5 ай бұрын
Kg tóp như này ở Hà nội thì giá bao nhiêu tiền /1kg vậy bạn ?
@Leekangpoo
18 күн бұрын
Đến nhà người ta quay mà ko quay cái biển hiệu có số điện thoại để quảng bá cho chủ nhà 1 chút.
@duyle-ui4ul
2 ай бұрын
MC xinh quá ❤
@thango3615
5 ай бұрын
MC xinh thế :)!
@KhanhPhamvan-bw7je
3 ай бұрын
Cho em hỏi bao nhiêu tiền 1kg vậy ạ
@hungtran-wi5zp
6 ай бұрын
Thắc mắc là tóp mỡ thì ở đâu mà chả có mà lại phải là ở Triều Khúc nhỉ
@runganhbienxanh666
5 ай бұрын
Ui, an top mo , !!!
@BinhKhuc-cn1pk
5 ай бұрын
Xóm 1 yên mỹ thanh trì hn
@nhovuong2191
5 ай бұрын
Tôi tưởng làm bằng thịt ba chỉ (ba roi) chứ má heo thì vái lạy tăng ký nhanh
@ienkhongminh1241
4 ай бұрын
em MC Thanh Huyền xinh quá trời ơi.
@angbac3421
5 ай бұрын
Báo giá ..👍💯🥇
@SonNguyen-ns4mt
5 ай бұрын
Tưởng ở Nghĩa Trang Văn Điển.
@yenle8039
4 ай бұрын
tôi thấy có vẻ anh này không phải dân triều khúc nhé , bỏ quê lâu rồi nhưng nghe giọng nói đã thấy không phải
@tranvanut3818
6 ай бұрын
Yeu em MC
@buituong7199
3 ай бұрын
Mình muốn nhập để bán ạ
@TuanVu-ow3pw
5 ай бұрын
❤❤❤❤
@hunghavan4398
5 ай бұрын
Môi thanh huyền ngọt hơn tóp mở😅😅tui thấy tóp mỡ vuông tẩm đường vị ngọt dòn.xẽ ngon hơn❤
@quylang7034
5 ай бұрын
❤❤❤
@6ANam
3 ай бұрын
A ơi e xin sdt a đê e mua hàng ạ
@nguyenvancamable
5 ай бұрын
cái này không nên gọi là tóp mỡ mà nên gọi là cáy tóp mỡ được hiểu là mở lợn người ta cắt hạt lưu thắng lấy mở và phần thừa còn lại được gọi là tóp mỡ và ít ai dùng vì đây là phần rẻ tiền . ngày nay 1 số người nghĩ rằng dùng ba chỉ heo cắt nữa nạc nữa mở và thắng để làm tóp mỡ tạo nên 1 cái rất riêng nhưng không được gọi là top mở nha. vì cái này rất là đắc tiền chi phí rất cao.
@user-dz3nw7se6b
6 ай бұрын
Bây giờ người ta sợ bữa ăn béo nhiều
@junjerry7369
4 ай бұрын
đồng hồ bị hết pin rồi, kiu nhà a thay pin nha
@Anna-Diamond-Coffe
5 ай бұрын
ngấy bỏ xừ ăn đc 2 3miêng thôi k ăn thua
@phungngocchilinh8999
6 ай бұрын
Cho xin địa chỉ với admin ới
@TrungMitsubishiHaNoi
5 ай бұрын
Ơ cô Thanh Huyền dạy Thalic Voice
@trangnguyenminh4777
Ай бұрын
Cho số điện thoại và địa chie nhà này đi
@hoxuanthang1655
3 ай бұрын
Nghe hơi cấn cấn nhỉ. Luộc cho săn lại k luộc chín để khỏi mất chất, nhưng thái thịt xong rồi lại đi chần lại tiếp. 😂
@minhnguyenthihong5458
4 ай бұрын
Nên cho đt để chúng tôi mua.
@hunglemanh6535
4 ай бұрын
lúc chiên nó có nổ ko ae?
@ducduc2534
6 ай бұрын
. 💯⭐🍀
@nguyenmaluka7723
5 ай бұрын
Sài gòn thì có Cầu Bến Nọc, ăn với nước tương.
@nhantaichung3250
5 ай бұрын
dân Hóc Môn - TPHCM mới biết
@tringuyenvan4338
5 ай бұрын
@@nhantaichung3250dỡ lắm.ăn như nhai rơm
@DungNguyen-ow1rq
6 ай бұрын
MC là con gái hay con dâu Trệu Khúc mà nói giỏi hơn cả chủ nhà này .
@cuocsongoithuong9108
4 ай бұрын
xin địa chỉ sđt
@trugnguyen6956
6 ай бұрын
chẳng hiểu sao thấy món này k ngon 😂
@linhnguyenbao1244
5 ай бұрын
Tóp mỡ xào dưa
@quachtinh6345
4 ай бұрын
MC xinh mà đứng sát A quá, run 😅
@BinhKhuc-cn1pk
5 ай бұрын
Síp cho tôi 1kg nhé
@vietnguyeniz1975
6 ай бұрын
Nghe vui phết “ má heo của lợn
@yenyentv9187
5 ай бұрын
Chả khác gì nhau ở đó thì thích ăn top mỡ thì sẽ cảm thấy nó khác chỗ khác thôi
@thaicliphottonghop5108
Ай бұрын
Xih thế
@vuphongnguyen3774
4 ай бұрын
Mỡ bắn vào áo MC !!! mặc áo nấu bếp vào MC ơi
@vietpham7511
5 ай бұрын
MC wao hơi nhiều :))
@nguyenthikimchikim86
5 ай бұрын
Ko cho địa chỉ biết đâu mà mua
@viethoang276
6 ай бұрын
Má heo ngon hơn ma lơn
@ngocannguyentran3026
4 ай бұрын
Mc nhiều lúc nói kỹ thuât trươc cả chủ
@vphuctech
4 ай бұрын
Sao lúc gọi là heo lúc gọi là lợn thế,rắc rối quá
@haivannguyen8972
3 ай бұрын
Người Mễ có món tương tự như vậy, nhưng họ làm cứng quá và da nhiều , không ngon.
Пікірлер: 123