A tápiókát a maniókagyökérből nyerik, melyből általában édességek készülnek, de magas keményítőtartalma miatt kiváló sűrítő- és kocsonyásítóanyag Japán gyöngynek is szokták nevezni, jópofa, apró buborékokhoz, vagy nagyobb szemű kaviárhoz hasonlít. A maniókából készült tápiókát csúcskonyhákban is szívesen használják.
Негізгі бет Tápióka gyöngy
Пікірлер: 1