السيدة الفاضلة لالة لوزة المميز و الراقية والمبدعة في فن الحلويات التقليدية ، لها لمسة سحرية واكتشاف اسرار الكبيرة في الحلويات التقليدية الجزائرية ، الله يطول في عمرها يحفظها الله ويرزقها ويسعدها
@yahidalyacasim1829
Жыл бұрын
Mâcha Allah's lahibarek j'adore cette dame elle juste adorable ainsi que son fils lahibarek alikoum très bonne continuation inschallah daly de Paris
@kanzaahlam8388
8 ай бұрын
سيدة رائعة وتمد من قلبها حفظكي الله
@abdouabdrahman9920
3 ай бұрын
سلام يعطيك الف عافية طبقت اصعب الوصفات الحلويات التقليدية ونجججججحت ❤❤❤❤❤
@ZohraSidali-s8r
2 ай бұрын
الا لوزة الراقية هي وابنها ربي يحفظوا.مزيد من التالق
@zohrabba8854
4 ай бұрын
النور علي وجهها ربي يحفظها
@zikamouss
7 ай бұрын
❤❤❤
@marouamaya2730
Жыл бұрын
مزيدا من التألق ❤❤❤❤❤
@Nadjatdz
6 ай бұрын
في الجزائر كلمة شاف رجعت نشاف من هب ودب رجع شاف نتحداكم تثبتو انهم شاف
@Mkdl-i5y
6 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂الغيرة تهدر
@Nadjatdz
6 ай бұрын
@@Mkdl-i5y قولي والله علاه نغير حافظين كتاب الله ولا حافظين الاحاديث انبوية ولا علماء ولا واش
@badismzr6375
4 ай бұрын
على حساب تعليقك لي فيه كمية من الحقد و الغيرة انتي بذات ماشيكتيكش حافظة حتى نص ايه
@Nadjatdz
4 ай бұрын
@@badismzr6375 هل تشهدين انها شاف (رئيس طهاة) واذا لم تكن هذا معناه اولا شهدتي شهادة زور ثانيا اتهمتي انسان لا تعرفيه وهاكي دليل على انها ماشي شاف مراحل التي يمر بها الشخص باش يوصل لمرحلة شاف (رئيس الطهاة) 1 دراسة شاملة للطبخ وكل ما له علاقة بطبخ ـ طبخ بحري ـ طبخ اوربي ـطبخ شرقي ـطبخ آسيوي _امريكي لاتيني كل شيء عن اللحوم بانواعها المعجنات بانواعها الاجبان بانواعها الحلويات بانواعها شرقية وغربية وكل شيء له علاقة بالطبخ وهذه المرحلة تسمى مرحلة الدراسة تكون مدتها 5 سنوات في الجزائر يوجد 4 معاهد فقط وهي معهد الطبخ والفندقة بالعاصمة وتيزي وزوو وحاسي مسعود وسيدي بلعباس بعدها ينتقل للتطبيق في مطابخ الفنادق والمطاعم و يبدأ في التدرج 1 مرحلة تنظيف (عامل نظافة وانت متمدرس) ثم انتقال الى مرحلة 2 وDemi ouvrier وهي مرحلة تقشير الخضر والفواكه واعداد الاواني ثم انتقال الى مرحلة 3 ouvrie وهي حراسة الاكل والخبز اثناء الطبخ ثم مرحلة 4 demi cuisinée وهنا يدخل للمطبخ كطباخ مبتدأ فوقه طباخين تأخذ الاوامر منهم ثم انتقال الى مرحلة 5 وهي cuisinée (طباخ) وهنا يبدأ بتحضير الوصفات ثم ينتقل لمرحلة 6 cuisinée avancé (طباخ متقدم) هنا يبدأ بالطبخ وتوجيه الطباخين ثم تنتقل لمرحلة طاهي (chef) وهذه المرحلة كي تصلها يجب ان تكون عندك خبرة على الاقل 15 سنة من العمل في مطاعم وفنادق وسفن ...الخ وفيها يتعلم خبايا الطبخ كلها بتفاصيلها وبعدها تأتي مرحلة extra chef وهي اخر مرحلة حتى تصبح تحمل لقب chef رئيس الطهات ويجب فيها ان تدخل جامعة الطبخ بفرنسا وتدرس فيها 5 سنوات حتى تتحصل على نجمة في الطبخ وتصبح chef يعني رئيس الطهاة
Пікірлер: 13