ملاحظة :- يمكن تحضير الحشوة بأي نوع من اللوز ابيض او فستق او بندق او جوز الهند او السوداني او الجوز كما تحبون.
المقادير :-
نحتاج الى عجينة التارت و الحشوة و عسل للتقديم.
اولاً عجينة التارت :-
كوب زبدة طرية
نصف كوب سكر مطحون
عدد 2 صفار بيض
ڤانيلا
ملعقة صغيرة بكينغ باودر
و الدقيق يضاف تدريجياً حسب نوعه قد نحتاج كوبين او كوب ونصف. مع مراعات عدم العجن مجرد لم للعجين حتى نحصل علي قوام مثل الڤيديو.
مقادير الحشوة :-
بياض بيضتين
كوبين لوز مطحون
كوب سكر مطحون
حبيبات من اللوز المُر للحصول على نكهة العبمبر الليبي او وضع ملعقة من روح اللوز.
نخفق بياض البيضتين جيداً بمضرب يد مع رشة ملح ثم نضيف تدريجياً السكر الناعم المخلوط ببودرة اللوز و الڤانيلا حتى نحصل علي عجينة سلسلة.
العسل :-
بعد ان تنضج حبات التارت نضع ملعقة عسل طبيعي على كل حبة وهي ساخنة او نحفظها في بطرمان و ونرشها بعسل ساخن اذا كانت بادرة.
Негізгі бет تارت العبمبر الليبي بعدة انواع باللوز الأبيض والبندق والفستق
Пікірлер: 8